紫米搭配低GI大米的雙色米、甜度約等于白砂糖的零卡無糖方糖、經(jīng)過GI檢測認證的低GI產(chǎn)品……3月25日，在成都開幕的第112屆全國糖酒商品交易會(以下簡稱糖酒會)首次設置健康食品及科技服務專區(qū)，展示低GI(低血糖生成指數(shù))食品、藥膳食品等。
低GI食品是指產(chǎn)品含可利用碳水化合物，且血糖生成指數(shù)(GI)低于55(含)的食品，消費人群主要是想控制血糖和控制體重的人群等。隨著2025年“體重管理年”的推進，這場全民健康行動的風已經(jīng)吹到了糖酒會的現(xiàn)場，低GI、減糖成為熱詞。
陳選斌 成都報道
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