一代人有一代人的情懷。1966年出生的廖勁萍，年輕時(shí)讀的是艾青的詩(shī)。
“它像一個(gè)拓荒者/全身都浴著陽(yáng)光/面對(duì)著千里戈壁/兩眼閃耀著希望”，這樣的天地與胸襟，在廖勁萍的心中裝了幾十年。作為三明市沙縣區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師的她分別在2020年、2021年和2024年三次赴新疆昌吉回族自治州瑪納斯縣，服務(wù)于瑪納斯縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，是援疆干部中年齡最大的。
初到新疆，廖勁萍給自己定了個(gè)目標(biāo)，將所學(xué)融入新疆熱土，探索出一些符合新疆實(shí)際的新技術(shù)、新模式，助力新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾增收。2020年第一次踏上援疆之路，身為瑪納斯縣的農(nóng)技干部、高級(jí)農(nóng)藝師和果茶專(zhuān)家的廖勁萍開(kāi)始參與到枸杞葉紅茶等系列“援疆茶”研制。第二年，廖勁萍申請(qǐng)二度援疆，和省市援疆農(nóng)技專(zhuān)家們共同成功研制出了枸杞葉紅茶。2024年，58歲的廖勁萍三度援疆，帶著《枸杞葉紅茶配套加工技術(shù)示范與推廣》項(xiàng)目先后參加瑪納斯縣、昌吉州和自治區(qū)舉辦的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽，為的就是把枸杞葉紅茶推向市場(chǎng)，為瑪納斯縣開(kāi)辟了農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)新路徑。
曬黑的皮膚是她最美的勛章
瑪納斯縣有著“鳳凰城”的美譽(yù)，這里地勢(shì)平坦，沃野千里，既是古絲綢之路北道重鎮(zhèn)，也是守護(hù)烏魯木齊的西大門(mén)。
2020年5月，廖勁萍在瑪納斯縣實(shí)地調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，這里除了盛產(chǎn)葡萄，還種有上萬(wàn)畝的枸杞，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收的重要來(lái)源之一。枸杞葉略帶苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目，民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)、頭暈?zāi)亢�、低熱等癥。盛產(chǎn)枸杞，但枸杞葉卻沒(méi)有利用起來(lái)。這讓有著多年制茶經(jīng)驗(yàn)的廖勁萍有了想法：用新疆的原材料，做適合新疆人的茶。
這樣的想法不是廖勁萍才有，時(shí)任瑪納斯縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)侯新杰也曾有過(guò)類(lèi)似的想法，但枸杞葉茶的苦澀問(wèn)題卻一直困擾著他。當(dāng)侯新杰向福建援疆三明分指揮部咨詢(xún)解決方案時(shí)，三明分指揮部立即推薦了廖勁萍，希望她能配合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開(kāi)展瑪納斯縣枸杞葉茶制作工藝研究，改進(jìn)枸杞芽茶制作工藝。
接到任務(wù)后，廖勁萍立即投入到實(shí)地調(diào)查、采摘原料、試驗(yàn)制茶等工作中。“作為一名農(nóng)業(yè)技術(shù)工作者，田間地頭就是我的人生舞臺(tái)�！睘榱瞬烧钸m合制茶的中午時(shí)段枸杞芽葉，廖勁萍總是在氣溫最高的午間，頂著炎炎烈日，采摘枸杞嫩葉。每次采摘完一身大汗，她來(lái)不及休息和梳洗就開(kāi)始進(jìn)行下一步工作。枸杞廣泛分布在瑪納斯縣各地，路途遙遠(yuǎn)。廖勁萍經(jīng)常是匆匆忙忙地吃完早飯就出門(mén)，前往50多公里以外的枸杞栽培基地，過(guò)了晚飯點(diǎn)后才回到指揮部，飯后還要及時(shí)加工這些芽葉。
“茶葉的品質(zhì)再好，但如果口感不好，消費(fèi)者也不買(mǎi)單，市場(chǎng)很難打開(kāi)�！睘榻鉀Q脫澀的難題，廖勁萍前往瑪納斯縣廣東地鄉(xiāng)、北五岔鎮(zhèn)等地，采集鮮嫩、厚實(shí)的枸杞葉做試驗(yàn)。由于沒(méi)有專(zhuān)業(yè)設(shè)備，她白天采集原料，晚上借食堂的炒菜鍋，一遍又一遍地做試驗(yàn)。為了讓枸杞葉茶能成功脫澀，廖勁萍在試驗(yàn)過(guò)程中一步步操作著，一點(diǎn)點(diǎn)判斷著。她精心把控和記錄著每道工序的最佳時(shí)間，分時(shí)段聞著枸杞葉的香味，判斷著殺青的最佳時(shí)間，感受揉捻和發(fā)酵的程度，記錄烘焙的時(shí)間與次數(shù)……經(jīng)過(guò)反復(fù)的失敗和探索，她終于找到了枸杞葉茶充滿(mǎn)苦澀味的原因和解決辦法：適當(dāng)增加揉捻這道程序之后的發(fā)酵時(shí)間，枸杞葉茶的澀感就沒(méi)有了，而且口感芳香濃郁，還帶有一絲甜味。
目前，瑪納斯縣枸杞葉種植面積共計(jì)1.2萬(wàn)畝。據(jù)廖勁萍團(tuán)隊(duì)測(cè)算，枸杞葉茶上市后，預(yù)計(jì)幫助種植枸杞的農(nóng)戶(hù)至少能實(shí)現(xiàn)每畝1000元增收。有了產(chǎn)品，還得考慮如何推廣打開(kāi)市場(chǎng)。在三明分指揮部的統(tǒng)籌安排下，廖勁萍在瑪納斯開(kāi)辦了培訓(xùn)班，將枸杞葉茶的制作工藝毫無(wú)保留地傳授給種植戶(hù)。“我們以新疆枸杞葉為原料，利用福建紅茶工藝制作枸杞葉紅茶，具備兩個(gè)優(yōu)勢(shì)。一是產(chǎn)品的口感獨(dú)特、保健價(jià)值高，深受大家歡迎，被新疆百姓親切地稱(chēng)作‘援疆茶’。二是變廢為寶，因?yàn)槊磕耆攵院�，大量的枸杞葉就自然凋落。我們選擇在秋季枸杞采收結(jié)束后再采摘枸杞葉制茶，基本不會(huì)影響枸杞生產(chǎn)。希望將來(lái)枸杞葉紅茶能夠作為新疆茶的標(biāo)志走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，真正讓一片葉子帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓�！绷蝿牌紳M(mǎn)懷深情地說(shuō)。
新疆的天空紫外線(xiàn)照射非常強(qiáng)烈，時(shí)間長(zhǎng)了，廖勁萍的手和臉被曬黑，援友們風(fēng)趣地叫她“黑妹子”，簡(jiǎn)單的一句調(diào)侃，有心疼，也有敬佩。指揮長(zhǎng)蘇建章聽(tīng)后笑著說(shuō)：“要叫‘黑天鵝’才合適，最獨(dú)特和最高貴的象征，曬黑的皮膚是勁萍最美的勛章！”
讓援疆茶系列“東南飛”
2020年10月，廖勁萍完成首次援疆任務(wù)回到三明，卻一直念念不忘瑪納斯縣的枸杞茶。她希望利用三明先進(jìn)的制茶機(jī)械進(jìn)一步完善枸杞茶制作工藝，為瑪納斯縣發(fā)展枸杞茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)出力。
在三明分指揮部的幫助下，廖勁萍從瑪納斯縣弄回了30多株新疆紅枸杞和黑枸杞樹(shù)苗，種在沙縣區(qū)的試驗(yàn)基地。經(jīng)過(guò)精心照料，來(lái)自新疆的枸杞樹(shù)苗在南方的土地上落地生根，長(zhǎng)出綠芽。
2021年初，廖勁萍再次主動(dòng)申請(qǐng)?jiān)^續(xù)探索研究推進(jìn)“援疆茶”產(chǎn)業(yè)化、系列化發(fā)展。很快，她的申請(qǐng)得到了組織的大力支持。4月18日，廖勁萍再次踏上新疆大地，幾乎是一刻不停地開(kāi)始制作各類(lèi)茶。
榆錢(qián)、桑葉、蘋(píng)果葉、沙棗葉、沙棘葉……這些形態(tài)各異的原料，經(jīng)過(guò)廖勁萍的精心制作，華麗變身為功效獨(dú)特的茶葉。相比于制茶，采茶的過(guò)程更為艱難。由于新疆獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，很多植物周?chē)紳M(mǎn)了荊棘，采摘嫩芽時(shí)，再小心也難免被刺傷。廖勁萍記得第一次采摘沙棗葉被刺后，她的手指腫大、疼痛，掛了3天的吊瓶，過(guò)了1個(gè)月才慢慢好轉(zhuǎn)。
很多時(shí)候，采集茶葉要頂著烈日，而新疆的這些茶源植物大都披著鱗片，炎熱、過(guò)敏，又是對(duì)她的考驗(yàn)。廖勁萍說(shuō)，任何困難都不能讓她停下探索的腳步。目前，廖勁萍研制的桑葉紅茶、沙棘葉紅茶、枸杞葉紅茶等已經(jīng)小量上市，銷(xiāo)往北京、上海、南京等地。
“這是我們最新研制的新疆野生沙棘葉紅茶和沙棗葉紅茶，富含多種有益健康活性元素�！�2021年7月16日，廖勁萍向前來(lái)考察的福建商會(huì)投資商和茶博士們展示地道的“援疆茶”。
“茶湯橙紅透亮，滋味清香帶甜，口感純正、清香、淡雅，適合各類(lèi)人群飲用�！逼穱L過(guò)后，福建商會(huì)投資商和茶博士們對(duì)“援疆茶”贊不絕口。
第二次回到三明后，廖勁萍始終放不下新疆枸杞葉，一心想進(jìn)一步優(yōu)化制作工藝。今年5月，廖勁萍再次奔赴瑪納斯。“那半年我一直在做枸杞葉紅茶與福建紅茶互配的實(shí)驗(yàn)�！绷蝿牌冀榻B，枸杞葉富含胡蘿卜素、抗壞血酸、枸杞多糖等多種營(yíng)養(yǎng)元素，與福建紅茶互配，能提升口感，把枸杞葉紅茶打造成集美味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值兼顧的養(yǎng)生茶。
如果說(shuō)“援疆茶”的成功是三度援疆的小成就，那么參加創(chuàng)新演講就是廖勁萍人生中的另一成就�，F(xiàn)實(shí)中，她自認(rèn)為自己不是一個(gè)口才特別好的人，但憑著一股沖勁兒，從預(yù)賽到?jīng)Q賽，帶著她的援疆茶項(xiàng)目一路過(guò)關(guān)斬將，沖到了自治區(qū)決賽的舞臺(tái)，從995個(gè)項(xiàng)目中脫穎而出，在2024年自治區(qū)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽決賽中獲得昌吉州二等獎(jiǎng)、自治區(qū)優(yōu)秀獎(jiǎng)的好成績(jī)，成為三明援疆隊(duì)伍首個(gè)在自治區(qū)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽中獲獎(jiǎng)的項(xiàng)目。作為年紀(jì)最長(zhǎng)且毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的參賽者，專(zhuān)家評(píng)委這樣評(píng)價(jià)廖勁萍：“你用情至深，PPT全程圍繞著‘情’娓娓道來(lái)，很特別，所以你贏了！”
除了對(duì)援疆茶研制工作的大力支持以外，2020年以來(lái)，福建援疆三明分指揮部積極主動(dòng)與新疆維吾爾自治區(qū)、昌吉州、瑪納斯縣相關(guān)部門(mén)對(duì)接，持續(xù)將傳播茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)列為對(duì)口支援瑪納斯縣的重點(diǎn)工作，累計(jì)投入援疆資金200余萬(wàn)元，用于推動(dòng)兩地茶文化、茶產(chǎn)業(yè)交流交往，形成了集援疆茶制作、茶葉銷(xiāo)售、茶產(chǎn)品展示及校園茶文化于一體的產(chǎn)業(yè)援疆、文化潤(rùn)疆新格局。2022年，福建援疆三明分指揮部在蘭州灣鎮(zhèn)八家戶(hù)村投資打造了一座“三明茶館”，在研發(fā)“援疆茶”的基礎(chǔ)上，將“三明茶館”打造成了集“茶文化+農(nóng)特產(chǎn)品+鄉(xiāng)村旅游”于一體的網(wǎng)紅打卡地，每年吸引大量的游客慕名而來(lái)，并通過(guò)閩瑪兩地農(nóng)特產(chǎn)品平臺(tái)銷(xiāo)售。
“目前，‘援疆茶’已成功進(jìn)入上海、福建等地，實(shí)現(xiàn)了福建茶葉西北飛、新疆茶東南飛的產(chǎn)業(yè)交融新格局�！绷蝿牌既缡钦f(shuō)。
南果北種它們?cè)诂敿{斯安了家
第三次援疆，廖勁萍還負(fù)責(zé)瑪納斯縣“南果北種”新特優(yōu)作物品種綜合試驗(yàn)基地管理工作。這次，她的行李除了一些衣物外，還帶有許多農(nóng)作物品種�！拔胰诉�沒(méi)到，電話(huà)先到了，一些農(nóng)民朋友讓我?guī)c(diǎn)黑花生的種子，我篩選了彩色花生、美國(guó)黑花生等幾個(gè)品種帶過(guò)來(lái)試種，如果效果比較好，可以在瑪納斯大面積推廣�！绷蝿牌夹χf(shuō)。
為豐富群眾的菜籃子，改善種植結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，提高生活品質(zhì)，福建援疆三明分指揮部集中農(nóng)業(yè)技術(shù)力量和部分援疆資金，從三明引進(jìn)試驗(yàn)優(yōu)質(zhì)蔬菜瓜果良種，同時(shí)聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，以免費(fèi)發(fā)放種子包等形式，引導(dǎo)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展庭院種植，深化明瑪農(nóng)業(yè)科技交流交融。
充足的水土、光熱等資源條件，讓瑪納斯具備發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過(guò)大量的考察和調(diào)研論證，廖勁萍和她的團(tuán)隊(duì)在新疆瑪禾農(nóng)莊生態(tài)有限責(zé)任公司新特優(yōu)基地里試種建寧黃桃、陽(yáng)光玫瑰葡萄、沙縣花㮈、青㮈等南方水果。經(jīng)過(guò)精心培育和技術(shù)攻關(guān)，今年建寧黃桃長(zhǎng)勢(shì)良好，喜獲豐收，試種的黃桃果樹(shù)全部結(jié)出果實(shí)。“今年是試種成功的第二年，產(chǎn)量不高，但果實(shí)品質(zhì)好，吃起來(lái)鮮嫩多汁，口感非常好，最重要的是它比當(dāng)?shù)攸S桃品種提早上市20天�！绷蝿牌颊f(shuō)。
“雖然南果北種是發(fā)展高附加值、高效農(nóng)業(yè)的可行之路，但是南北方的氣候差異、果品的生長(zhǎng)習(xí)性，都是擺在面前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，這條探索之路，并沒(méi)有想象中那樣簡(jiǎn)單�！绷蝿牌几锌�，“南方熱帶、亞熱帶地區(qū)陽(yáng)光充足，雨水充沛，尤其是冬季有霜凍的天數(shù)不多，這些都是果樹(shù)生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。要克服氣候帶來(lái)的難題，必須從品種選擇，采用修剪施肥措施，提高果樹(shù)抗寒能力，爭(zhēng)取有限生長(zhǎng)期內(nèi)結(jié)出豐碩的果實(shí)�！�
廖勁萍及團(tuán)隊(duì)在種植這些果樹(shù)前就下足功夫，進(jìn)行了多方改良，在做好基地有機(jī)肥施用措施和保水保肥的同時(shí)，還設(shè)法保證適宜果樹(shù)生長(zhǎng)的土壤溫度�！斑@樣一來(lái)，每年從4月到10月，能順利生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實(shí)！”提起建寧黃桃的豐收，廖勁萍一臉笑意。
除了瓜果，廖勁萍和三明援疆農(nóng)技專(zhuān)家還帶來(lái)了豇豆、黑花生和玉米等品種進(jìn)行試種，讓它們?cè)谔焐侥媳卑布以m應(yīng)新疆的土壤、氣候，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。其中，清流賴(lài)坊花生的試種豐富了瑪納斯農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。自治區(qū)科技特派員、瑪禾公司負(fù)責(zé)人吳逸華主動(dòng)拿出30多畝富硒農(nóng)田，和援疆農(nóng)技專(zhuān)家共同打造援疆新特優(yōu)果蔬品種試驗(yàn)示范基地。在果蔬栽培的每個(gè)節(jié)點(diǎn)，廖勁萍經(jīng)常放棄休息的時(shí)間，到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。2021年7月，丈夫在廖勁萍第二次援疆時(shí)休假15天去瑪納斯探班，原本以為可以游山玩水欣賞美景，結(jié)果卻陪廖勁萍下田干了半個(gè)月的活。
真情的力量，可以直達(dá)人心；無(wú)疆的大愛(ài)，可以跨越時(shí)空。從東南沿海到西北邊陲，從滿(mǎn)目蒼翠到茫茫戈壁，三次援疆，廖勁萍感慨萬(wàn)千：
“做的都是本職工作，沒(méi)什么驚天動(dòng)地的成績(jī)，卻收獲了友誼、贊許和榮譽(yù)，援疆是我一生的寶貴財(cái)富。援疆有期，但我的情懷無(wú)限期！”