中新網(wǎng)福建新聞12月12日電 她是小白，乍洋萬畝茶園中一名平凡的小茶葉。盡管她現(xiàn)在悠然自得，但在不久的將來，她將歷經(jīng)重重考驗，蛻變?yōu)殚偌t色。屆時，她的名字將變?yōu)樾￠佟?/p>
發(fā)生此變化的緣由，還要追溯到她的先祖大白。
清代光緒年間，白琳工夫紅茶曾一度面臨安徽祁門紅茶的挑戰(zhàn)，其地位岌岌可危。那時，她的先祖大白和他的同胞們，本是意外變紅的白茶，默默無聞于茶商之手。然而，袁子卿先生的出現(xiàn)，徹底扭轉(zhuǎn)了它們的命運軌跡。
袁先生不僅精通茶道商貿(mào)，更是制茶技藝的大師。他敏銳地發(fā)現(xiàn)，先祖?zhèn)冊谌諘裣路浩鸬募t色與祁門紅茶頗為相似，于是，他巧妙地以大白茶替代了工夫紅茶的原料，并使用揉捻、發(fā)酵、烘干等一系列精湛工藝。最終，當(dāng)先祖?zhèn)儚某了行褋�，它們已擁有了新的身份——橘紅。橘紅茶自此流傳至今，聲名顯赫。
而今，輪到了小白將這份榮耀繼續(xù)傳承。(完)
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