中新網福建新聞10月17日電(溫仙明 白麗月)金秋九月，在仙游縣度尾鎮(zhèn)，碧空浮云，綠樹滿山，碩果綴枝，陣陣柚香襲人。作為中國“四大名柚”之一，度尾文旦柚以“白肉瓣大汁多、細嫩化渣無籽”享譽市場，更是仙游縣度尾鎮(zhèn)特產的名優(yōu)佳果。
度尾鎮(zhèn)現(xiàn)種植文旦柚1.9萬多畝，預計產量4.8萬噸，總產值近3億元，輻射帶動毗鄰的大濟、賴店、郊尾、龍華等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植了近萬畝的文旦柚，度尾文旦柚已成為仙游縣農業(yè)支柱產業(yè)之一。
何以“柚”成？因“標”啟勝。度尾文旦柚以標準化引領產業(yè)轉型升級，從有標可依到提標貫標，用“標尺”丈量現(xiàn)代果園，蹚出一條產業(yè)綠色高質量發(fā)展之路，解鎖鄉(xiāng)村振興的“甜蜜”密鑰。
從“舊章可循”到“三標合一”
迸發(fā)產業(yè)活力
9月5日，由福建省農產品質量安全檢驗檢測中心、福建省農業(yè)農村工作研究中心、福建省農業(yè)科學院果樹研究所、仙游縣農業(yè)農村局、莆田大墘農業(yè)綜合開發(fā)有限公司、仙游縣度尾新興果業(yè)專業(yè)合作社等單位參與標準編制修訂的《度尾文旦柚栽培技術規(guī)范》正式頒布實施。
本項目在DB35/T693—2006《度尾文旦柚栽培技術規(guī)范》、DB35/T692-2006《度尾文旦柚育苗技術規(guī)范》和DB35/T700-2006《度尾文旦柚采收和采后處理技術規(guī)范》的基礎上，對3個標準進行合并修訂，以度尾文旦柚種植全過程栽培技術要求為基礎制定度尾文旦柚栽培技術規(guī)范，旨在為福建省度尾文旦柚生產者提供一套標準化栽培技術。
“早在2006年，福建便已經探索出一套度尾文旦柚標準技術，但過了這么久，文旦柚的建園產地環(huán)境、病蟲害防治、肥料施用、勞動力成本增加……屢出不窮的問題表明老一套技術規(guī)范已不適用當下的綠色高質量發(fā)展的要求，‘新標’修訂勢在必行�！备＝ㄊ∞r產品質量安全檢驗檢測中心黃宏源說。
2023年7月至11月，編制組成員收集與起草標準有關的資料，同時進行了廣泛的調查研究，其間多次走訪了仙游度尾、大濟、賴店文旦柚生產基地，開展度尾文旦柚生產現(xiàn)狀和栽培技術推廣及其應用效果調研，廣泛聽取柚類專家和基層農業(yè)技術推廣人員、生產企業(yè)技術人員的意見，為標準起草打下充實的基礎。
從建園、定植到病蟲害防治、采收，這套“三合一”的《度尾文旦柚栽培技術規(guī)范》囊括了完整的生產環(huán)節(jié)、規(guī)范清晰的技術步驟，引領度尾文旦柚產業(yè)按標準化生產，減少農藥化肥使用量，提倡機械化、智慧化、綠色化模式，促進農民增收、農業(yè)增效，推動度尾文旦柚產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
從“有標提標”到“貫標宣標”
引領振興之路
生于地頭、長于林間，長期以來，度尾文旦柚深受螨類、蚧類、木虱、蚜蟲、桔小實蠅等病蟲害侵襲，柚果的產量和品質無法得到保障，度尾文旦柚果園普遍存在土壤酸化、裂果率較高等問題。
直擊柚果種植的難點、堵點，度尾文旦柚持續(xù)探索高質高效生態(tài)栽培技術，通過土壤改良技術、果園綠肥套種技術、文旦柚殘果裂果環(huán)保酵素制備及回園等技術，提升果園土壤質量，推動果園綠色轉型。
病蟲害防治是關鍵一環(huán)。仙游縣建設1個病蟲監(jiān)測點，3個農藥使用監(jiān)測點，將安全監(jiān)測貫穿柚生產的產前、產中、產后全過程，精準提升病蟲監(jiān)測預警，減少文旦柚病蟲害防治次數(shù)，利用智能無人機、彌霧技術等防治方式，實現(xiàn)農藥減量控害和病蟲防治“雙贏”。
為確保依法科學合理使用農藥和上市的度尾文旦柚農產品質量安全符合國家標準，深入推廣標準化栽培技術規(guī)范，編制組成員單位自2021年以來對使用標準化栽培技術規(guī)范生產的度尾文旦柚進行農藥殘留定性監(jiān)測4314批次、定量監(jiān)測695批次，合格率為100%。
在福建，度尾文旦柚的綠色探索還在做深走實。
一頭連著萬畝果園，一頭系著畜禽養(yǎng)殖。仙游縣文旦柚種植面積高達3.5萬畝，每年約產生文旦柚裂果、畸形果等果園廢棄物1萬多噸……福建省仙溪果業(yè)專業(yè)合作社“變廢為寶”，將這些廢棄物加工成畜禽養(yǎng)殖飼料，建成文旦柚廢棄物加工利用示范點，讓“廢果飼料”反哺養(yǎng)豬場，將“畜禽糞污”變身有機肥施于田間。
乘著“新標準”東風，“新質生產力”也成為度尾文旦柚產業(yè)發(fā)展的強大引擎。
碩果盈枝時，輕便“小火車”穿梭柚林間，這在仙游度尾鎮(zhèn)果園里已是屢見不鮮。這些在山地林間大顯身手的小火車便是軌道運輸機——截至目前，仙游縣已購置軌道運輸機569臺，鋪設運輸軌道104.3千米，讓果農告別“肩挑背扛”，有效解決柚子采收和平常肥料運輸?shù)入y題，邁上現(xiàn)代果園發(fā)展的“快車道”。
自2019年以來，推廣文旦柚標準化栽培技術的文旦柚無公害農產品、綠色食品獲證情況較之前4年有明顯增長，品質逐年提升。目前，全縣文旦柚產品申報分別獲批無公害農產品21個、綠色食品23個，2019年獲評“福建十大農產品區(qū)域公用品牌”，2020年通過農業(yè)農村部“農產品地理標志登記”，2022年納入全國名特優(yōu)新農產品名錄。
目前，由仙游縣農業(yè)農村局組織對該標準的主要技術指標在度尾鎮(zhèn)下洲社區(qū)仙游縣度尾鎮(zhèn)里坑九九果業(yè)專業(yè)合作社、大濟鎮(zhèn)溪口村仙游縣溪口玉水果蔬種植專業(yè)合作社、賴店鎮(zhèn)仙游縣生態(tài)夢金圓農民專業(yè)合作社等文旦柚主要產區(qū)進行了應用，結果證明標準制定的技術指標可行，符合當?shù)卦耘嗉夹g要求。
10月8日，在2024年仙游縣農民豐收節(jié)暨度尾鎮(zhèn)第八屆文旦柚文化旅游節(jié)舉行之際，《度尾文旦柚栽培技術規(guī)程》編制成員單位在仙游縣開展5場地方標準宣貫培訓，發(fā)放1000份宣傳手冊，并將結合文旦柚采收季，持續(xù)開展采收、采后分級和包裝、采后肥水管理等栽培關鍵技術的現(xiàn)場示范指導，引導廣大柚農學深吃透“新標準”，譜寫產業(yè)興旺新篇章，讓鄉(xiāng)村振興之路柚果飄香。(完)