中新網(wǎng)福建新聞8月28日電 (喻亮 陳銘偉)近日，應(yīng)菲律賓達(dá)沃省塔貢市邀請(qǐng)，泉州輕工職業(yè)學(xué)院“海絲學(xué)院”組成參賽團(tuán)參加菲律賓參加塔貢2024榴蓮美食文化節(jié)，并開展國(guó)際職業(yè)教育交流。
在塔貢榴蓮美食節(jié)街頭小吃烹飪比賽現(xiàn)場(chǎng)，泉州輕工職業(yè)學(xué)院副校長(zhǎng)莊培榮和張苗紅、張勇瓊兩位老師，與來自塔貢市的12支代表隊(duì)一起進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪技藝交流。根據(jù)比賽規(guī)則，學(xué)校準(zhǔn)備熱點(diǎn)“優(yōu)雅雪茄”和冷品“事事(柿柿)如意”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作，兩款中西文化融合的參賽作品，在制作工藝、原料選材、造型創(chuàng)意、科技創(chuàng)新等方面的精心設(shè)計(jì)，得到了觀眾的圍觀點(diǎn)贊。
塔貢市市長(zhǎng)黃種偉表示，希望老師回國(guó)后通過視頻把制作工藝過程詳細(xì)講解，教會(huì)我們，讓中國(guó)設(shè)計(jì)的榴蓮美食成為塔貢街頭的招牌小吃。
交流訪問期間，泉州輕工職業(yè)學(xué)院“海絲學(xué)院”一行受到了貢塔市政府和當(dāng)?shù)厝A僑華人社團(tuán)的歡迎和接待，并與塔貢市政府召開國(guó)際職業(yè)教育合作交流會(huì)，參觀菲律賓納卯菲華商會(huì)優(yōu)秀學(xué)校、納卯中華中學(xué)等華文學(xué)校以及菲律賓達(dá)沃中國(guó)工業(yè)園，深入探討交流“海絲學(xué)院”職教出海，教隨產(chǎn)出、為貢塔市及華人華僑企業(yè)培養(yǎng)國(guó)際化技術(shù)技能人才的合作意向和具體措施。
2018年，晉江市和菲律賓達(dá)沃省達(dá)沃市正式結(jié)為友好城市，雙方在飛機(jī)直航、旅游文化、投資項(xiàng)目、教育交流等方面的合作項(xiàng)目迅速發(fā)展，雙方的交流更加全面深入；今年4月，達(dá)沃省塔貢市市長(zhǎng)黃種偉帶團(tuán)到泉州輕工職業(yè)學(xué)院參觀交流，雙方進(jìn)行了國(guó)際職業(yè)教育合作的深入探討，并簽訂共建“海絲學(xué)院”合作備忘錄；7月，塔貢市政府專門向?qū)W校發(fā)送邀請(qǐng)函，希望能派出參賽團(tuán)參加塔貢榴蓮美食文化節(jié)，并就國(guó)際職業(yè)教育合作事項(xiàng)進(jìn)一步交流探討具體措施。
泉州輕工職業(yè)學(xué)院“海絲學(xué)院”執(zhí)行院長(zhǎng)何振鵬表示，下一步，學(xué)校還將繼續(xù)加強(qiáng)與菲律賓達(dá)沃助華中心、塔貢市市政府交流合作，高質(zhì)量共建菲律賓“海絲學(xué)院”，培養(yǎng)更多的“中文+職業(yè)教育”的技術(shù)技能人才，助力晉江和達(dá)沃省之間的經(jīng)貿(mào)教育文化交流合作。(完)