當(dāng)農(nóng)業(yè)和新質(zhì)生產(chǎn)力結(jié)合，將會(huì)產(chǎn)生什么樣的“火花”？這個(gè)問題在長(zhǎng)泰田間地頭得到了生動(dòng)的解答。
走進(jìn)位于巖溪鎮(zhèn)上蔡村的福建鴻森蛋雞養(yǎng)殖基地現(xiàn)代化雞舍，“層疊式”籠養(yǎng)設(shè)備一字排開，一只只蛋雞在干凈舒適的閣樓里悠閑地吃著食槽里的食物，不時(shí)有雞蛋滾進(jìn)收蛋槽。
“光這一棟雞舍就養(yǎng)殖了10萬羽蛋雞�！兵櫳笄蒺B(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)張東杰介紹道，“去年，我們又新建了2棟雞舍，目前共有蛋雞舍22棟，現(xiàn)存欄120萬羽蛋雞�！�
上百萬羽的蛋雞，管理起來豈不困難重重？
“一點(diǎn)不難！”站在雞舍的中央控制系統(tǒng)設(shè)備旁，技術(shù)員趙佰良一邊調(diào)試設(shè)備一邊說，“我們引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的全自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備以及智能化電腦管理系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)溫度、通風(fēng)、飼料供應(yīng)、雞蛋采集等環(huán)節(jié)的自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)。單就溫濕度來說，雞舍內(nèi)可控制到上下左右不超過1℃�！�
在中央控制系統(tǒng)終端，實(shí)時(shí)顯示著雞舍環(huán)境指標(biāo)，依靠這套智能化控制系統(tǒng)，管理人員在控制室就能觀察雞舍狀況，并及時(shí)作出相應(yīng)調(diào)整。此外，蛋雞們產(chǎn)下的雞糞還能通過傳送帶“一鍵輸送”到雞舍旁邊的發(fā)酵塔，經(jīng)過高溫好氧發(fā)酵，變“糞”為寶，最后用于蛋雞場(chǎng)周邊山林、果樹施肥。
在這里，“一人管理一棟雞舍，日理十萬‘雞’”已成功照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
“從前我們靠經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)雞，現(xiàn)在我們靠‘科技’養(yǎng)雞。人員大大縮減，但效益卻不斷增長(zhǎng)。”張東杰說，在智能化系統(tǒng)的助力下，基地產(chǎn)蛋率約為97%，雞蛋產(chǎn)品品質(zhì)提升10%，年產(chǎn)蛋量效益提升15%，直接降低養(yǎng)殖成本200萬元。
不僅母雞住進(jìn)了“別墅”里，這里的雞蛋也跑在“賽道”上。通過傳輸裝置不停循環(huán)，一枚枚雞蛋便從雞舍里“走”了出來，“搭乘”中央集蛋流水線直接來到雞蛋庫(kù)。在雞蛋分級(jí)包裝機(jī)上，雞蛋經(jīng)過清洗、殺菌、分級(jí)、人工智能檢測(cè)技術(shù)、打印“生日檔案”等程序后，根據(jù)級(jí)別進(jìn)行分類，最終裝箱上市。由于對(duì)營(yíng)養(yǎng)原料科學(xué)搭配、對(duì)飼養(yǎng)過程精準(zhǔn)把控，該公司所產(chǎn)出的蛋，黏稠度高、營(yíng)養(yǎng)豐富，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
“在滿運(yùn)行情況下，我們基地每日可產(chǎn)鮮蛋60噸，年產(chǎn)值近2億元。質(zhì)優(yōu)效高的經(jīng)濟(jì)增量，讓我們實(shí)實(shí)在在感受到科技創(chuàng)新的潛力�！睆垨|杰感慨到，當(dāng)談起下步規(guī)劃，他也有了新的打算，“接下來，我們將繼續(xù)向‘新’而行，通過購(gòu)買智能化設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)品質(zhì)量�！�
引入數(shù)字技術(shù)賦能傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，催生質(zhì)效雙升的“蝶變”，這是長(zhǎng)泰加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、培育農(nóng)業(yè)領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力的生動(dòng)寫照。而這場(chǎng)“蝶變”不止發(fā)生在巖溪鎮(zhèn)，陳巷鎮(zhèn)也是其中“農(nóng)”墨重彩的一筆。
在陳巷鎮(zhèn)美彭村的天橋果蔬家庭農(nóng)場(chǎng)加工車間內(nèi)，從種植園采摘的新鮮苦瓜被一一運(yùn)到這里。挑選、分級(jí)、切片、低溫烘烤……數(shù)名工作人員開足馬力加緊生產(chǎn)山苦瓜茶，不多時(shí)，一股清香氣息便撲鼻而來。
“這是我們農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的福菜緣苦瓜茶。”農(nóng)場(chǎng)主蔡旸暉介紹道，“別看這山苦瓜個(gè)兒小，在外觀上幾乎與普通苦瓜幾乎無區(qū)別，但其實(shí)它‘大有來頭’。”
蔡旸暉種植苦瓜已有十余年，經(jīng)過多年摸索及相關(guān)專家的指導(dǎo)，8年前他引進(jìn)了福建本地山苦瓜與日本苦瓜雜交選育出來的新品種——如玉45號(hào)，雖然個(gè)頭玲瓏，但其苦瓜皂苷含量卻是普通苦瓜的四倍以上，且抗病性強(qiáng)，低溫生長(zhǎng)性好，較耐高溫，采收期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。
“這個(gè)品種的山苦瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在市場(chǎng)上備受青睞，鮮品價(jià)格可達(dá)到每公斤40元�！辈虝D暉說，一直以來，農(nóng)場(chǎng)也在不斷加強(qiáng)同省農(nóng)科院的合作，在持續(xù)改良如玉45號(hào)品種的同時(shí)，又陸續(xù)引種了多個(gè)苦瓜品種，現(xiàn)如今，農(nóng)場(chǎng)苦瓜種植面積已超300畝。
不僅在苦瓜品種培育上下功夫，從種植、管理到加工、銷售，蔡旸暉都有自己的“獨(dú)特秘方”。
走進(jìn)種植園，只見瓜架上郁郁蔥蔥，一個(gè)個(gè)青翠玲瓏的小苦瓜掛滿藤蔓，長(zhǎng)勢(shì)喜人。而瓜架之下的雜草也“不甘示弱”，欲與苦瓜試比高。
“這是在模擬山苦瓜野生生態(tài)環(huán)境，還原其在野生環(huán)境中的生長(zhǎng)過程�！辈虝D暉說，“我們采用了平架式栽培，光合作用效果更好、品質(zhì)也更高。而且，架子離地高度超2米，通風(fēng)效果好，地上長(zhǎng)出的雜草也可以成為蟲子的食物，蟲子便無需‘長(zhǎng)途跋涉’來吃苦瓜�！�
不僅如此，2017年蔡旸暉同外國(guó)專家合作建造微農(nóng)場(chǎng)生態(tài)實(shí)驗(yàn)室，通過養(yǎng)殖蚯蚓和家禽等方式改良土壤，提高土地肥力。
據(jù)蔡旸暉介紹，每年11月至來年3月是農(nóng)場(chǎng)土地的休耕期，這期間，他會(huì)在田地里種植蘿卜、油菜、花生等肥田作物，不澆水、不收獲籽粒，待下茬山苦瓜種植前作為綠肥直接粉碎翻耕入田，培肥地力，以創(chuàng)造一種生態(tài)循環(huán)的模式，實(shí)現(xiàn)種植山苦瓜無需化肥和農(nóng)藥，達(dá)到有機(jī)或類似有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。
由于產(chǎn)品品質(zhì)好，福菜緣苦瓜茶榮獲9大類商標(biāo)注冊(cè)和11項(xiàng)實(shí)用新型發(fā)明專利，農(nóng)場(chǎng)更是榮獲“福建省無公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜基地”“福建省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”“全國(guó)基層農(nóng)技科技推廣示范基地”等稱號(hào)。
“我這苦瓜茶價(jià)格1斤在600元以上，對(duì)普通農(nóng)民來講不算便宜，不過現(xiàn)在不少農(nóng)民都成了我的固定客戶�！辈虝D暉泡上一壺自產(chǎn)的山苦瓜茶，茶湯明亮清澈，原本讓人望而卻步的天然苦味，卻在口腔中緩緩沉淀為甘甜，口感醇厚、余韻綿長(zhǎng)。
如今“福菜緣”山苦瓜茶不僅在當(dāng)?shù)劁N量可觀，還走出了國(guó)門，在海外也有不錯(cuò)的市場(chǎng)。據(jù)悉，每年該農(nóng)場(chǎng)鮮品苦瓜理論產(chǎn)量241噸，整體產(chǎn)值可達(dá)400萬左右。
“一屏養(yǎng)雞”實(shí)時(shí)掌控蛋雞生長(zhǎng)情況、創(chuàng)新式栽培提升山苦瓜品質(zhì)、智能“鐵�！碧镩g縱橫輕松種好地、無人機(jī)空中撒肥撒藥效率翻倍……一幅幅技術(shù)含量高、生產(chǎn)模式新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)圖景正將長(zhǎng)泰的田間地頭“翻新”一遍，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與新質(zhì)生產(chǎn)力的碰撞，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效、鄉(xiāng)村振興賦能提速注入了新活力。(鄭曉梅 葉燕婷 葉麗娜)