中新網(wǎng)福建新聞5月22日電 (韓峰維)在鐵觀音的發(fā)源地泉州安溪，一場茶界的盛事再次吸引了眾人的目光。近日，日春第20屆醉西施鐵觀音春茶茶王爭奪賽舉辦，旨在展現(xiàn)安溪制茶技藝，助推安溪茶業(yè)發(fā)展。
本屆茶王賽共吸引了上千份茶樣參選，經(jīng)過層層篩選，僅有30份茶樣進(jìn)入決賽。在日春茶業(yè)精制茶基地的決賽現(xiàn)場，制茶高手們齊聚一堂，現(xiàn)場確認(rèn)茶樣并抽號隨機(jī)編碼。由國務(wù)院政府特殊津貼專家、中國制茶大師、國家一級評茶師等組成的專業(yè)評茶師團(tuán)隊進(jìn)行三輪盲評優(yōu)選，確保評選結(jié)果的公正與權(quán)威。
經(jīng)過激烈角逐，陳女士憑借出色的制茶技藝，摘得“頭等茶王”的桂冠。這一榮譽(yù)不僅是對她個人技藝的肯定，更是對安溪鐵觀音茶品質(zhì)的認(rèn)可。
在泉州安溪，各種茶王賽的成功舉辦，為制茶師們提供了一個個展示技藝的舞臺，制茶師們相互學(xué)習(xí)、交流經(jīng)驗，不斷提升著自己的技藝水平。同時，茶王賽也吸引了眾多茶商和消費者的關(guān)注，為安溪鐵觀音茶的推廣和宣傳提供了重要平臺。如今，安溪鐵觀音茶已成為國內(nèi)外茶葉市場的知名品牌，其獨特的品質(zhì)和口感深受消費者喜愛。
茶王賽對安溪茶業(yè)的助力作用不僅體現(xiàn)在技藝提升和品質(zhì)保障上，更在于其背后的文化傳承和品牌塑造。在本屆決賽現(xiàn)場，涌現(xiàn)出了許多年輕面孔，能夠在如此激烈的比賽中強(qiáng)勢進(jìn)入決賽，可以看出新生代的制茶師正在崛起。通過茶王賽這一平臺，安溪茶業(yè)得以更好地傳承和弘揚茶文化，提升安溪茶業(yè)的知名度和美譽(yù)度，打造具有地方特色的茶葉品牌，為茶鄉(xiāng)安溪鄉(xiāng)村振興注入更多活力。
日春茶業(yè)副總裁林陽順在茶王賽頒獎儀式上表示，傳承鐵觀音的傳統(tǒng)工藝，不斷探索鐵觀音工藝發(fā)展的新路徑，是安溪茶人們的責(zé)任與使命�！拔覀儗⒗^續(xù)與每一位努力向上的制茶工作者肩并肩前行，為安溪鐵觀音走向國際舞臺貢獻(xiàn)力量�！�
據(jù)悉，在堅持舉辦醉西施鐵觀音茶王賽的同時，日春茶業(yè)充分發(fā)揮鐵觀音產(chǎn)地資源優(yōu)勢，鉆研優(yōu)秀的鐵觀音制茶技藝，長期開設(shè)免費的制茶工藝培訓(xùn)班，修建“全球最大蓋碗”觀音韻科普館。此外，日春茶業(yè)還通過視頻形式記錄茶葉每種香型的制作過程，將傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，為鐵觀音的傳承與創(chuàng)新提供了有力支持。(完)