立夏時節(jié)，清流縣賴坊鎮(zhèn)賴武村1600多畝的油茶林鮮翠勃發(fā)�！斑@幾年陸續(xù)使用雞糞有機肥，肥效更強，改良土壤的同時，花果長勢飽滿，產量也跟著提高�！苯�，清流縣山珍源油茶開發(fā)有限公司負責人吳軒毅說，有機肥來自本鎮(zhèn)蛋雞場，在運輸成本上能節(jié)省30%。
據了解，在2004年以前，清流縣沒有一家稱得上“現代”的畜牧企業(yè)。歷經近20年奮斗，截至2023年底，清流縣全蛋雞產業(yè)完成投資12.6億元，存欄蛋雞190萬羽，年加工禽制品1500噸。從一枚雞蛋到一條閉環(huán)產業(yè)鏈，再到一個產業(yè)集群，清流蛋雞產業(yè)不但發(fā)生翻天覆地的變化，而且念起了“循環(huán)農業(yè)經”，末端雞糞變廢為寶就地消化，前端飼料自產自銷把控質量，初步形成“蛋雞—有機肥—茶園果園”的生態(tài)農業(yè)模式。
產業(yè)突破步入“快跑”
清流縣畜牧水產中心副主任魏國楨介紹：“清流縣的生態(tài)資源好，具備發(fā)展畜牧產業(yè)的條件。通過前期調研，我們了解到福建省雞蛋產能的缺口大、市場前景好，于是瞄準這一產業(yè)，加大招商引資力度�！�
2014年，在福建省農業(yè)廳的牽線搭橋下，清流縣引進第一家現代化蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)——福建省大豐山禽業(yè)發(fā)展有限公司。公司從德國引進自動化養(yǎng)殖設備，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實現“機器換工”，包括自動飼喂、通風、溫控、清糞，同時還配套了自動集蛋、分揀、包裝流水線。兩年后全面建成達產，蛋雞存欄量45萬羽，年產雞蛋1億多枚。
“當時選擇落戶清流，關鍵是這里的生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境很好。”福建省大豐山禽業(yè)發(fā)展有限公司負責人、福建省蛋雞協會會長陳進說，“從前期主動服務到后期的困難解決，我們都很滿意�！�
此后，在陳進的帶動下，4個建設規(guī)模均為60萬羽的生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖項目接連落戶清流縣嵩口鎮(zhèn)、里田鄉(xiāng)、嵩溪鎮(zhèn)等地。項目全部建成投產后，全縣蛋雞存欄規(guī)模將達到285萬羽，總投資超10億元，配套建設飼料加工車間、有機肥加工車間、自動化集蛋中心和優(yōu)質作物種植基地。
2019年6月，清流縣順利通過“省級現代蛋雞產業(yè)園”評審并獲得1000萬元創(chuàng)建項目補助資金，縣政府編制《清流省級現代畜禽產業(yè)園實施方案》，對高標準核心示范區(qū)、蛋雞集約化育雛育成中心、禽蛋加工能力提升等6個方面13個建設項目，同步給予配套財政資金補助支持，全縣生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖項目建設步入“快跑”期。
從一產向三產融合
“每個蛋雞場都有自己的飼料廠、有機肥廠，都是規(guī)�；⒆詣踊B(yǎng)殖，在節(jié)本增效上有自己獨有的一套�！蔽簢鴺E說，5家現代化蛋雞企業(yè)，建有5個雞糞有機肥加工車間，年產有機肥8.5萬噸，產值4000多萬元。
“我們有機肥廠的輔料，主要來自縣內外的煙稈、菇渣、稻草等農業(yè)固廢，通過與我們蛋雞場的雞糞進行生物發(fā)酵后形成有機肥。”魏國楨說，有機肥再反哺當地的果園、茶園，形成蛋雞養(yǎng)殖—有機肥—茶葉、果蔬種植的循環(huán)農業(yè)模式。
魏國楨介紹，除了有機肥的反哺外，雞舍清洗出來的水，也實現資源化利用，通過“消毒—沉淀—有機肥加工”處理，然后用于蛋雞場周邊山林、果樹施肥，真正實現養(yǎng)殖糞污資源化綜合利用。
5家蛋雞場年產近4萬噸雞蛋，也就近為本地禽制品加工企業(yè)發(fā)展壯大提供新引擎。
“2018年開始，我們廠生產鹵蛋所需的雞蛋全部從本地購買，不但節(jié)約了運輸成本，還能減少由于長途運輸帶來的破損率�！鼻辶骺h鎮(zhèn)源食品有限公司總經理張?zhí)赫f，“本地雞蛋非常新鮮，品質也好，制作出來的鹵蛋口感更好�！�
近幾年產品適銷對路，讓鎮(zhèn)源食品公司穩(wěn)步擴大市場。在清流縣畜牧水產中心的項目資金和政策幫扶下，2020年，清流縣鎮(zhèn)源食品有限公司積極進行技改提升，投入500多萬元，新增自動化包裝設備和2條自動化禽制品生產線，從小作坊逐步壯大為年產1500噸的禽制品加工企業(yè)。
為持續(xù)提升蛋雞產業(yè)附加值，清流縣鼓勵企業(yè)在批發(fā)銷售的同時，提升創(chuàng)新能力，加大品牌建設，當地現已注冊3個雞蛋商標和1個有機肥商標，并通過電商平臺開辟線上銷售渠道。目前，已培育福建省大豐山電子商務有限公司和福建省宏暢電子商務有限公司2家企業(yè)，主要經營雞、雞蛋等農產品的銷售，生意做得紅紅火火。(吳火招)