中新網(wǎng)福建寧化4月25日電 (黃艷 張艷艷 王遠(yuǎn)芳)整地、起壟、覆膜、挖孔、運(yùn)苗、移栽、澆水……走進(jìn)福建省三明市寧化縣曹坊鎮(zhèn)石牛村，隨處可見(jiàn)村民們忙于辣椒栽種的場(chǎng)景，他們分工明確、相互配合，在田間地頭奏響一部春耕“椒”響曲。
曹坊鎮(zhèn)是中央紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地之一，也是寧化縣農(nóng)產(chǎn)名鎮(zhèn)，辣椒是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。石牛村位于曹坊鎮(zhèn)東面5公里處，地域面積23.31平方公里，共有村民4000余人，是遠(yuǎn)近聞名的辣椒特色村。
“辣椒生長(zhǎng)周期短，市場(chǎng)需求量比較大，不僅可以更合理地利用田地的空閑時(shí)間，而且短期內(nèi)就能看到收益�！蓖踔型趵苯穼�(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理賴(lài)運(yùn)伙介紹，20多年前，他的父親賴(lài)富標(biāo)帶領(lǐng)村民開(kāi)始種植辣椒，并于2008年成立王中王辣椒專(zhuān)業(yè)合作社。
合作社成立后，賴(lài)富標(biāo)積極指導(dǎo)社員學(xué)習(xí)辣椒無(wú)公害高產(chǎn)栽培、病蟲(chóng)綜合防治、用藥安全等技術(shù)，堅(jiān)持綠色發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)。
為改良品種，2018年該合作社研發(fā)出新一代辣椒王——翠椒一號(hào)，通過(guò)矮化植株，提升抗伏倒能力，大大提高了辣椒產(chǎn)量，也提升了村民種植積極性。
“近幾年辣椒種植收益提升了很多，我家今年種了1畝多辣椒，每畝預(yù)計(jì)能實(shí)現(xiàn)收入3800元左右�！笔４宕迕褓�(lài)國(guó)梁說(shuō)，合作社為村民免費(fèi)提供“翠椒一號(hào)”種子和種植技術(shù)指導(dǎo)，通過(guò)辣椒套種地瓜的模式，每畝大概還能增收4000元。
在賴(lài)富標(biāo)的帶動(dòng)下，合作社社員由最初的13戶(hù)發(fā)展到現(xiàn)在的200余戶(hù)，社員種植辣椒1000余畝，實(shí)現(xiàn)辣椒干產(chǎn)量300余噸，收入達(dá)850萬(wàn)元。
憑借辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，石牛村先后獲評(píng)“全國(guó)一村一品示范村”“省級(jí)鄉(xiāng)村振興實(shí)績(jī)突出村”等，石牛村辣椒也由此聞名全國(guó)。
今年，曹坊鎮(zhèn)依托石牛村王中王辣椒專(zhuān)業(yè)合作社，推進(jìn)“黨支部+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)上曹、黃金進(jìn)、坪上、根竹等周邊村大力推廣種植辣椒3200余畝，示范帶動(dòng)周邊縣鄉(xiāng)地區(qū)覆蓋種植5000余畝。
此外，曹坊鎮(zhèn)石牛村以辣椒醬延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以農(nóng)文旅融合的創(chuàng)意工坊為示范，于2022年打造了前店后坊式的辣椒醬觀光工坊——福醬坊。如今，福醬坊已集辣椒醬系列產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、展銷(xiāo)、體驗(yàn)等功能為一體。
曹坊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)黃傳鈺表示，接下來(lái)將持續(xù)通過(guò)“黨建引領(lǐng)+政策扶持+支部帶動(dòng)+群眾參與”的方式，抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，做大做強(qiáng)辣椒產(chǎn)業(yè)，有效帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助推鄉(xiāng)村振興。(完)