每天一到飯點，面積六十余平方米的“我家愛心共享廚房”便又熱鬧了起來，人來人往、爐火不息，陣陣菜香從廚房內(nèi)飄出。一年多時間過去了，愛心共享廚房的溫情一直在延續(xù)。
據(jù)了解，該廚房位于鯉城區(qū)鎮(zhèn)撫司1-9號，毗鄰福建醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院，由開元街道依托社區(qū)閑置資產(chǎn)設立，于2022年6月1日正式開業(yè)，旨在進一步方便廣大市民和患者家屬，讓他們多一個可以自主做飯的場所。該廚房不僅是2022年鯉城區(qū)為民辦實事項目之一，也是省內(nèi)首個由政府出資創(chuàng)辦的愛心共享廚房。
上午十點半左右，陸續(xù)有人拎著食材、保溫桶走進來，開始忙碌了起來。洗菜聲、切菜聲、炒菜聲、鍋碗瓢盆的碰撞聲，讓廚房里充滿了濃濃煙火氣�！半m然醫(yī)院有食堂，但我一日三餐都在這里準備，劃算又方便，自己做的飯吃起來也更放心�！眮碜曰莅驳膹埾壬f道，他的妹妹半個月前住院，醫(yī)生要求清淡飲食，在醫(yī)院看到宣傳單后，便前來體驗做飯。
目前，在開元街道的支持下，愛心共享廚房由陽光有鯉青少年社工服務中心負責日常管理，每天安排一名社工或志愿者在廚房值班，負責日常清理、添補物資等。運轉一年多以來，天南地北的人相聚在廚房，烹飪著充滿愛意和溫暖的家常飯�！捌綍r每天來做飯的居民有十余人次，最多時會有三十多人次�！敝饕撠熑岁愑裆焊嬖V記者，廚房的開放時間為每天8:30-12:00、14:30-18:00，人多時會延長時間。
愛心共享廚房收費標準為15分鐘內(nèi)收費3元，超過15分鐘將以每分鐘0.3元計費。每天市民做飯所支付的費用便是廚房的“固定收入”。“現(xiàn)在廚房的主要開銷是房租、水電費、社工補貼，愛心資金加上每個月幾百塊錢的‘收入’，已經(jīng)實現(xiàn)自給自足。”陳玉珊告訴記者。
愛心共享廚房不僅聚煙火，還聚愛心。不少愛心人士會不定期捐贈調(diào)味料、大米、食用油等物資，去年9月份，網(wǎng)商銀行公益小店聯(lián)盟還支持了一筆公益扶持金，共同分擔公益成本。每一件捐贈的物資，小到一瓶醬油、一包鹽，陳玉珊都會仔細登記捐贈來源和使用方式。這些四面八方涌來的善意，就像不熄的爐火，讓愛心共享廚房成為溫暖的港灣。
為擴大愛心共享廚房的知名度，志愿者們還不定期到醫(yī)院附近分發(fā)傳單，并在微信視頻號、抖音等平臺發(fā)布自制小視頻。慢慢地一傳十、十傳百，愛心共享廚房逐漸得到市民的認可�！澳軌驇椭恍┤耸且患苄腋５氖虑�。我們希望能被更多的人看見�！标愑裆罕硎荆Ｍ麗坌墓蚕韽N房能夠長久地生存下去，為更多有需要的人提供幫助。(記者 施遠圻)