在福鼎市白琳鎮(zhèn)，茶山連綿，陣陣茶香撲鼻而來(lái)。隨著春茶即將進(jìn)入采摘季，各家茶企也忙碌起來(lái)，全力“備戰(zhàn)”春茶生產(chǎn)。
2月29日，在福鼎大廷茶葉倉(cāng)儲(chǔ)有限公司，員工們對(duì)生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了全方位清潔，設(shè)備也進(jìn)入最后的檢測(cè)和調(diào)試�！艾F(xiàn)在萬(wàn)事俱備，只等春茶開(kāi)采�！备６Υ笸⒉枞~倉(cāng)儲(chǔ)有限公司總經(jīng)理陳敏介紹，為確保今年春茶質(zhì)量，去年休茶季中，該公司以生態(tài)、綠色作為“指揮棒”，對(duì)基地茶園進(jìn)行細(xì)致、科學(xué)的管護(hù)，從施肥蘊(yùn)養(yǎng)到除草除蟲(chóng)，嚴(yán)格按有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行園間管理。同時(shí)，在茶葉原料結(jié)構(gòu)上，做足“加減法”，確保將今年最優(yōu)質(zhì)的茶品提供給消費(fèi)者。
在持之以恒抓好茶葉品質(zhì)的同時(shí)，今年，該公司還計(jì)劃將傳統(tǒng)“白琳工夫”作為重要“拳頭產(chǎn)品”。為此，在去年休茶季，該公司添置了萎凋機(jī)、揉捻機(jī)等一批新設(shè)備，為今年提高“白琳工夫”產(chǎn)量提前做好準(zhǔn)備。
“‘白琳工夫’是歷史名茶。近年來(lái)，歷經(jīng)茶海浮沉的‘白琳工夫’再次迎來(lái)市場(chǎng)關(guān)注。獨(dú)特的茶香、甘甜的口感，吸引了諸多閩紅工夫茶愛(ài)好者。”陳敏介紹，去年，公司生產(chǎn)的1500公斤左右的“白琳工夫”供不應(yīng)求。今年，公司計(jì)劃將“白琳工夫”產(chǎn)量提高到2500公斤。
各家茶企做好準(zhǔn)備，蓄勢(shì)待發(fā)，白琳鎮(zhèn)黨委政府也搶抓時(shí)機(jī)，全力做好相關(guān)服務(wù)。近期以來(lái)，該鎮(zhèn)組織工作人員對(duì)轄區(qū)茶企業(yè)、茶葉大戶進(jìn)行走訪，了解企業(yè)在用工、資金等方面需求，商討銷路保障、茶青價(jià)格穩(wěn)定等相關(guān)事宜。同時(shí)，組織有關(guān)專家和技術(shù)人員，深入一線開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，對(duì)茶園進(jìn)行實(shí)地查看、把脈問(wèn)診，確保茶葉品質(zhì)。
“今年，白琳鎮(zhèn)將進(jìn)一步開(kāi)拓‘白琳工夫’市場(chǎng)，增加市場(chǎng)份額，讓老品牌煥發(fā)新活力，引領(lǐng)‘白琳工夫’逐漸復(fù)興�！卑琢詹铇I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡清平介紹，“白茶＋紅茶”雙品牌共舞是白琳鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。2023年，白琳鎮(zhèn)茶葉種植面積4.3萬(wàn)余畝，年產(chǎn)茶葉約6000噸，產(chǎn)值達(dá)6億多元。其中有30余家茶企堅(jiān)持生產(chǎn)和銷售“白琳工夫”，年產(chǎn)成品茶超30噸。(茹捷 李驍)