中新網(wǎng)福建新聞2月12日電(劉孟晗 王偉) 新春佳節(jié)之際，福建森林消防總隊龍巖支隊上杭大隊的炊事班內(nèi)是一片火熱，原來，炊事員們正在執(zhí)行一項“秘密任務”，為了營區(qū)的餐桌上能添上一道指戰(zhàn)員家鄉(xiāng)的菜肴，炊事員們這幾天可忙壞了。
為了籌備這頓“驚喜”會餐，炊事班提前一周便購買好相應食材。萬事俱備，但烹飪家鄉(xiāng)菜系的菜品言之易，行之難。當琳瑯滿目的食材全部擺放在大伙兒面前時，炊事班的炊事員都傻了眼。
“不同食材處理方式不同，調(diào)料的配比也不同，烹飪的先后順序也有考究，要最大程度地還原各菜系的口味，我們能駕馭得住嗎？”炊事經(jīng)驗頗豐的班長一時間也犯了難，但想到班上阿子爾每每提及川菜時眉飛色舞的模樣，他又轉(zhuǎn)身去查閱相關的資料……
接近傍晚，廚房里依舊熱火朝天。“菜肴本無味，唯精，方得美味�！本诤翁帲烤趯φ{(diào)料的把控，對食物細節(jié)的處理。
歷經(jīng)一周的籌備，這桌家鄉(xiāng)菜如愿來到指戰(zhàn)員們面前。品嘗著熟悉的味道，來自河南的指戰(zhàn)員劉孟晗默默落淚，他告訴班長，那酥脆的煎餅和濃郁汁香的肉絲是他熟悉的家鄉(xiāng)味道！
營門外煙花旎麗，萬家燈火團團圓圓；營門內(nèi)飯菜飄香，指戰(zhàn)員們笑意盈盈。“讓指戰(zhàn)員們感覺到像家一樣的溫暖是歸屬感的重要來源，我們努力提高指戰(zhàn)員歸屬感，也是不斷提升隊伍戰(zhàn)斗力的一種方式�！睍秃�，看著指戰(zhàn)員們其樂融融的模樣，大隊長郭志富由衷地感慨。
指戰(zhàn)員們或許不善用言辭來表達自己的思鄉(xiāng)情切，但從他們濕潤的眼角中便能猜出他們的心中所想。他們在前方堅守崗位，只為守護身后的點點燈火。(完)