2月3日是小年，當(dāng)晚，廈門市“工會(huì)紅·暖心間”主題關(guān)愛活動(dòng)暨“工悅領(lǐng)廚·三餐四季 好好吃飯”展示活動(dòng)在廈航新總部食堂舉辦。工會(huì)“娘家人”邀請(qǐng)了勞動(dòng)模范、新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)者、重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)工地職工以及保供企業(yè)職工代表等歡聚一堂，共同享用暖心“家宴”。
古法陳皮羊腩、肉汁福鼎芋頭煲、鮮魚獅子頭……為了讓職工們吃出“幸福感”，活動(dòng)特別邀請(qǐng)了10位“工悅領(lǐng)廚人”，精心烹制年夜飯，為留廈堅(jiān)守崗位的職工送上從舌尖到心尖的溫暖。
李川川是廈門工商旅游學(xué)校旅游部教學(xué)主任，也是工悅領(lǐng)廚人，為了這次年夜飯，他專門研發(fā)了一道“金玉滿堂拜大年——鮮魚獅子頭”�！拔沂墙K人，扎根閩南15年了，所以我把江蘇特色菜獅子頭融合了閩南做法，并結(jié)合當(dāng)下大家對(duì)于低脂低糖低鹽的飲食需求，研發(fā)了這道新菜，請(qǐng)職工代表們品嘗！”
現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)，喜慶祥和，留廈職工代表們吃出了滿滿的“年味”。活動(dòng)全程穿插著原創(chuàng)音樂劇《三餐四季 好好吃飯》，演繹平凡職工的三餐生活以及改革開放的40年里餐桌飲食的變遷，讓職工回味無窮�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工會(huì)“娘家人”還組織職工代表們一起包餃子，用滿滿的儀式感提前慶祝新春佳節(jié)。
本場(chǎng)活動(dòng)由廈門市總工會(huì)主辦，廈門職工服務(wù)中心承辦，廈門航空有限公司、廈門市烹飪協(xié)會(huì)協(xié)辦。(記者 錢玲玲 常海軍)