“龍巖迎龍年”閩粵贛客家非遺美食交流活動(dòng)1月17日在福建省龍巖市熱鬧開(kāi)場(chǎng)。來(lái)自福建龍巖、三明、江西贛州、廣東梅州四地市的8支美食參賽隊(duì)伍帶來(lái)各自的精品美食亮相。
龍巖、梅州、贛州、三明四地客家美食非遺項(xiàng)目眾多，其中龍巖市99項(xiàng)、梅州市95項(xiàng)、贛州市76項(xiàng)、三明市67項(xiàng)。此次美食宴交流，四地代表隊(duì)都拿出了看家本領(lǐng)，各自現(xiàn)場(chǎng)演繹制作了10道客家美食。龍巖推出“龍鳳呈祥迎春宴”、三明市推出“舅公宴”、梅州市帶來(lái)了“龍騰華夏 情滿客都宴”、贛州市帶來(lái)了“寧都團(tuán)圓宴”等，充分展示客家美食的獨(dú)特魅力。
(記者 吳晟煒 視頻來(lái)源 龍巖市融媒體中心)
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