中新網(wǎng)福建新聞1月17日電 1月17日，位于閩侯縣荊溪埔前村的閩侯縣閩食福農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社線面加工車間一片忙碌的景象，工人們有的在和面、有的拉面、有的晾曬，加工好的線面在車間整齊排列，就等著裝車外發(fā)到福州各地區(qū)。在車間另一頭，國(guó)網(wǎng)閩侯縣供電公司工作人員正在對(duì)配電箱、企業(yè)用電線路、電壓等進(jìn)行全面檢查和測(cè)試，并講解用電安全注意事項(xiàng)。
臨近春節(jié)，進(jìn)入了年貨生產(chǎn)和銷售的旺季，線面作為福州吃文化的象征，每逢過(guò)年家家戶戶都會(huì)買大量的線面。年底正是線面生產(chǎn)最忙的時(shí)候，用電量也隨之增加，大規(guī)模用電量激增情況下，安全用電成為重要問(wèn)題。為切實(shí)做好線面生產(chǎn)保電工作，國(guó)網(wǎng)閩侯縣供電公司強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，暢通服務(wù)渠道，深入線面生產(chǎn)加工車間走訪，積極幫助檢修用電設(shè)施，解決用電難題，全力以赴為用戶供電提供有力保障。
荊溪埔前村是福州地區(qū)著名的線面產(chǎn)地，福州市場(chǎng)中三分之一的線面都產(chǎn)自這里，全村有近兩百戶人家以制作線面為生。線面制作工藝復(fù)雜，從面粉變成一根根細(xì)面，需要花費(fèi)近10小時(shí)，需經(jīng)過(guò)和面、揉條、串面、牽面、拉面、晾曬、挽面等20道環(huán)節(jié)。手工線面的制作要靠天吃飯，晾曬要挑天氣，十分講究適宜的溫度與濕度，隨著埔前村線面名氣越來(lái)越大，市場(chǎng)需求量逐年遞增，按照正常的20道環(huán)節(jié)下來(lái)，過(guò)去一個(gè)家庭從凌晨忙到晚上，一天人工攪拌的面量最多就100來(lái)斤，為了加大產(chǎn)量，近幾年該村開(kāi)始在制作過(guò)程中使用一些電氣設(shè)備做輔助。先進(jìn)的電能替代設(shè)備通過(guò)機(jī)械制作精確的控制了線面制作加工過(guò)程，在沒(méi)有太陽(yáng)時(shí)，又用上烘烤設(shè)備，在保持傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，利用電力烘房對(duì)最關(guān)鍵的烘干加工環(huán)節(jié)進(jìn)行改良，不僅保留了線面獨(dú)有的味道，更是大大提高了產(chǎn)量。但是24小時(shí)不間斷工作的烘烤對(duì)供電的需求更大。
為確保線面能“開(kāi)足馬力”安全穩(wěn)定用電，近段時(shí)間，國(guó)網(wǎng)閩侯縣供電公司定期組織黨員服務(wù)隊(duì)人員對(duì)各加工坊電路進(jìn)行全面“體檢”，對(duì)開(kāi)關(guān)、插座、刀閘、配電箱等設(shè)備進(jìn)行檢查，對(duì)存在安全隱患的老舊線路和設(shè)備及時(shí)進(jìn)行更換，對(duì)客戶在安全用電中存在的薄弱環(huán)節(jié)提出要求，指導(dǎo)客戶消缺安全隱患，有效降低加工坊的安全運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)依托“供電+能效服務(wù)”，針對(duì)用戶的生產(chǎn)情況和用電需求定制相應(yīng)的特色服務(wù)，提高客戶安全用電整體水平，提升客戶對(duì)供電企業(yè)的滿意度，全面優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。
下一步，國(guó)網(wǎng)閩侯縣供電公司還將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)線面加工的服務(wù)工作，保障客戶生產(chǎn)用電，確保美味的線面能夠在春節(jié)前走進(jìn)千家萬(wàn)戶，讓這些傳統(tǒng)美味持續(xù)綿延家鄉(xiāng)味道，寄托家鄉(xiāng)情思。傳統(tǒng)美味是中國(guó)年必不可少的幸福元素，而保障用電安全，其實(shí)就是在守護(hù)我們的幸福年味兒。(完)