龍巖，一座物華天寶、人杰地靈、充滿生機活力的城市。
絢麗的生態(tài)山水，豐厚的人文景觀，古樸的民俗風(fēng)情，崛起的經(jīng)濟發(fā)展……組成了龍巖的立體畫卷。
一說起龍巖，革命老區(qū)、紅色熱土、客家祖地、永定土樓、龍巖花生等字眼就會閃現(xiàn)在眼前。
我，就是今天的主角——龍巖花生，花生里的“天花板”，品嘗后愈吃愈“熱嘴”，越吃越想吃的花生！
姓名：龍巖花生
加工方式：濕焙、干焙
口味：蒜香、核桃、奶香……
告訴大家，我好吃的秘密，除了品種好，關(guān)鍵就在于加工方法獨特。據(jù)史料記載，早在明朝萬歷年間，龍巖就開始以精湛的工藝加工花生，迄今四百余年。
2011年，“龍巖咸酥花生傳統(tǒng)加工技藝”被列入福建省第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
目前，我的加工方法分為濕焙和干焙，口味則有蒜香、核桃、奶香等十余種，總有一款口味適合你。
一直以來，龍巖人都把我視為幸福吉祥之物，因為焙制后的果仁香味濃郁、生津爽口，皮殼則愈剝愈多(一變兩)，象征“財丁兩旺”、繁榮昌盛。
而且，民間辦理婚事，我是不可或缺的。
訂婚時，男方致送“聘禮”后，女方必須回贈花生。男方以此廣分親朋好好，是即表示婚事已定，從而取得社會承認。“何時請吃花生？”便是人們探詢婚期并表示祝愿的好話。新婚之夜鬧罷洞房，主人必須擺出“花燭酒”，請所有參觀者喝酒吃花生。
每逢春節(jié)，家家戶戶都必購備花生。民間喜慶宴席，第一道菜也一定是以為我主，主客雙方將都因此得到幸運。
可以說，我在龍巖不僅是一種普通的農(nóng)作物，更是一種文化和傳統(tǒng)的載體。
上世紀初，龍巖人常把我作為當?shù)靥禺a(chǎn)饋贈海外僑胞和遠方親友。那時“龍巖花生”的名字就叫開了，我濃濃的家鄉(xiāng)味深受大家歡迎。
改革開放后，龍巖花生產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣州等全國30多個大中城市和港、澳、臺、新加坡等海外地區(qū)，1995年開始出口日本，馳名中外。
如今，我不僅是閩西“八大珍”之一，更是龍巖當?shù)刂匾奶厣a(chǎn)業(yè)，逐步實現(xiàn)現(xiàn)代化規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)。
據(jù)統(tǒng)計，我的年產(chǎn)量約6.6萬噸、年產(chǎn)值超8億元，種植面積約26.6萬畝，帶動農(nóng)戶約2.4萬戶。
在中國，花生被賦予了吉祥和長壽的象征意義
在美國，花生在許多傳統(tǒng)節(jié)日中都有一席之地
在非洲，花生在許多地區(qū)被視為生命的象征
……
隨著時代的進步，我被賦予了更多的文化內(nèi)涵。
今后，我將繼續(xù)在大家的生活中扮演重要角色，讓福氣香飄萬家！