中新網(wǎng)漳州11月17日電 (記者 張金川)2023福建漳州蘑菇節(jié)17日在福建省漳州市開幕。全球食用菌從業(yè)人員1300余人相聚漳州共話未來、共享機(jī)遇。
據(jù)主辦方介紹，此前中國蘑菇節(jié)已經(jīng)連續(xù)在漳州舉辦13屆，本次蘑菇節(jié)接續(xù)歷史，以“漳州·食用菌產(chǎn)業(yè)化的搖籃”為主題，是疫情后首次大型食用菌國際交流會(huì)議。
“蘑菇節(jié)作為中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的航標(biāo)燈和風(fēng)向標(biāo)，已經(jīng)逐漸成為一個(gè)世界性的盛會(huì)�！敝袊こ淘涸菏坷钣駥�(duì)此高度評(píng)價(jià)。他發(fā)表《關(guān)于發(fā)展我國秸稈菌業(yè)的思考》主旨演講時(shí)指出，發(fā)展秸稈菌業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化循環(huán)利用，發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)、保障國家糧食安全的重要途徑。
中國食用菌產(chǎn)量占到全球總量的80%，具備全球化的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長曹德榮表示，應(yīng)以恢復(fù)舉辦福建漳州蘑菇節(jié)為契機(jī)，推動(dòng)國內(nèi)外食用菌業(yè)界的加深合作，幫助食用菌行業(yè)企業(yè)開拓國內(nèi)外市場，促進(jìn)內(nèi)外貿(mào)有效融合。
國際蘑菇學(xué)會(huì)主席 Greg Seymour在開幕式致辭時(shí)稱，中國舉辦的蘑菇節(jié)被認(rèn)為是吸引全世界各地全產(chǎn)業(yè)鏈人士參與重大的國際活動(dòng)，“我每一次訪問漳州都非常享受在這里度過的時(shí)光，因?yàn)樗梢宰屛矣袡C(jī)會(huì)與不同人一起討論行業(yè)現(xiàn)狀，學(xué)習(xí)新鮮事物，并且與大家一起分享關(guān)于蘑菇的未來�！�
“漳州物產(chǎn)豐富，美食薈萃，素有水果之鄉(xiāng)、花卉之都、水產(chǎn)基地、食用菌名城的美譽(yù)�！闭闹菔惺虚L魏東在致辭時(shí)指出，2022年該市雙孢蘑菇產(chǎn)量及其罐頭制品出口量全國第一，白背木耳大杯蕈產(chǎn)量世界第一。他表示，將持續(xù)推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步擦亮漳州“中國菇都”“中國罐頭之都”“世界食用菌罐頭之都”的金字招牌。
蘑菇節(jié)期間，云南省、安徽省阜陽市、河南省泌陽縣等舉辦了招商推介會(huì)。(完)