中新網(wǎng)福建新聞11月13日電 斗茶，是關(guān)乎種茶制茶技藝的行業(yè)競(jìng)技交流盛會(huì)。在世界文化與自然雙重遺產(chǎn)武夷山，每年都有海量的斗茶賽、茶王賽等茶葉評(píng)比賽事上演。廝殺激烈的各類賽事中，如何才能脫穎而出？取決于賽事規(guī)模、專業(yè)度、行業(yè)影響力等多重因素。
11月12日，第十六屆武夷山“中國(guó)茶鄉(xiāng)杯”茶王賽頒獎(jiǎng)典禮在武夷山舉辦。
公開(kāi)公平公正 評(píng)出真茶王
“中國(guó)茶鄉(xiāng)杯”茶王賽作為星村鎮(zhèn)人民政府官方牽頭開(kāi)辦的老牌賽事，征集到海量肉桂、水仙、大紅袍、品種、紅茶優(yōu)質(zhì)茶樣。為進(jìn)一步提高影響力，華祥苑聯(lián)合星村鎮(zhèn)人民政府特邀陸潮鳴、梁立生、彭仲堅(jiān)、徐斌、葉蒼蒼等行業(yè)資深專家，構(gòu)成賽事決賽環(huán)節(jié)審評(píng)專家團(tuán)隊(duì)。據(jù)了解，這些審評(píng)專家具來(lái)自武夷山市茶葉人才庫(kù)審評(píng)組。依托官方強(qiáng)效背書，成就一場(chǎng)公平、公正、公開(kāi)的精彩大賽。
賽事審評(píng)有由專家評(píng)審組和大眾企業(yè)評(píng)審組構(gòu)成，綜合采錄各方看法，確保賽事公正性。決賽當(dāng)日，專家團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)全天審評(píng)，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大維度嚴(yán)格篩選、優(yōu)中擇優(yōu)，最終共評(píng)選出5名茶王、金獎(jiǎng)15名、銀獎(jiǎng)30名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)60名，并在11月12日進(jìn)行頒獎(jiǎng)與品鑒。
武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)英對(duì)賽事進(jìn)行總體點(diǎn)評(píng)，并表示今年的總體茶葉質(zhì)量品質(zhì)各有千秋。其中肉桂品質(zhì)尤為突出，品種系列和紅茶系列作為星村鎮(zhèn)特色，同樣顯露出了優(yōu)秀品質(zhì)。
“跨世紀(jì)”賽事 800年斗茶傳承
“中國(guó)茶鄉(xiāng)杯”茶王賽舉辦地星村鎮(zhèn)，素來(lái)被譽(yù)為“武夷巖茶第一鎮(zhèn)”，本身就蘊(yùn)含著傳奇的茶葉故事。星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶是世界紅茶發(fā)源地，百年來(lái)從星村鎮(zhèn)走出去的烏龍茶與紅茶，隨商旅貿(mào)易擴(kuò)散世界各地。同時(shí)，星村鎮(zhèn)地處武夷山國(guó)家公園境內(nèi)，得天獨(dú)厚的自然資源稟賦沉淀為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先天機(jī)遇。
始于1999年的“中國(guó)茶鄉(xiāng)杯”茶王賽，可謂是一場(chǎng)“跨世紀(jì)”的行業(yè)標(biāo)桿賽事�！爸袊�(guó)茶鄉(xiāng)杯”茶王賽承襲星村鎮(zhèn)800多年的斗茶歷史，至今已開(kāi)展16屆，煉成武夷山最受矚目、規(guī)模最大、影響力最廣的斗茶賽之一。
本屆賽事，福建省國(guó)防科工辦原主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)謝超雄，武夷山市委常委、政府黨組副書記、副市長(zhǎng)吳平西等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓紛紛表達(dá)了對(duì)本屆賽事的認(rèn)可。華祥苑茶業(yè)股份有限公司副董事長(zhǎng)肖文德對(duì)華祥苑助力賽事的初心進(jìn)行回溯。(完)