珠光青瓷，是宋元時期同安汀溪窯生產(chǎn)并暢銷海外的青瓷。15至16世紀(jì)，因一代高僧村田珠光的大力推崇，這種青瓷成了日本上層各界爭相收藏的珍貴文玩，珠光青瓷也因村田珠光而得名。
得益于泉州港的興起，宋元時期汀溪窯主打“以量取勝”，成為宋代外銷瓷的重要生產(chǎn)基地。它不僅曾遠(yuǎn)銷日本、菲律賓、朝鮮等亞洲國家和地區(qū)，連東非、地中海沿岸都能見到其身影。
元代以后，窯業(yè)同遭劫數(shù)。隨后漳州青花瓷器和德化白釉瓷器開始了屬于它們的百年輝煌。
日邁月征，歷史之輪再次轉(zhuǎn)動。同安坑仔口制陶窯于清嘉慶二十五年(1820年)由洪天香創(chuàng)燒，產(chǎn)品以日用粗陶為主，一直續(xù)燒至2007年，現(xiàn)存5條龍窯窯爐�？幼锌谥铺崭G的產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，創(chuàng)燒近200年，完整地保留下中國傳統(tǒng)的制陶技藝。
汀溪窯與坑仔口制陶窯跨越百年，窯火相承，見證了同安窯燒技藝的發(fā)展和輝煌，以及陶瓷器外銷的過程，是我國古代海上絲綢之路發(fā)展的一個重要縮影。
如今，同安古窯正在相關(guān)人士的努力下重現(xiàn)芳華。
珠光青瓷
風(fēng)靡東洋大放光芒
汀溪水庫位于廈門市同安區(qū)汀溪鎮(zhèn)上埔村，每年春冬季節(jié)，水庫進(jìn)入枯水期，在水庫的東側(cè)，延燒宋元兩代的汀溪窯址浮出水面。
據(jù)《同安縣志》載，汀溪窯始建于宋朝。1956年修建汀溪水庫時，發(fā)現(xiàn)庫區(qū)存在多處獨立窯址，分布面積約4.5萬平方米，包含燒窯遺物堆積11處、龍窯遺跡12處，其中有2座長度超過50米的龍窯。
汀溪窯主產(chǎn)青瓷，品類以生活器具為主，包含碗、盤、碟、瓶、罐、壺、爐、杯等，并以碗為大宗。其中一種枇杷黃色、釉潤、深腹，碗口器內(nèi)壁刻畫有簡筆花草，器外通體刻畫折扇紋的小碗，受到日本僧人村田珠光的青睞。
據(jù)日本博多地區(qū)商人米屋與七《傳來書》記載，1489年，村田珠光去參拜太宰府天滿宮，途經(jīng)博多附近，發(fā)現(xiàn)一些青瓷茶碗碎片，于是他安排人員在撿到碎片的地方挖掘，并且挖到了許多刻篦紋的青瓷茶碗。據(jù)傳村田珠光將其中一個完整的茶碗獻(xiàn)給幕府將軍足利義政，將軍在高興之余，就用發(fā)現(xiàn)者村田珠光的名字命名這種茶碗，稱“珠光茶碗”，汀溪窯生產(chǎn)的青瓷由此得名“珠光青瓷”。
日本僧人村田珠光(1422—1502年)創(chuàng)立的草庵茶是后世日本茶道的起點，他也因此被后世稱為日本茶道的“開山之祖”。相傳，汀溪窯瓷器簡單質(zhì)樸的質(zhì)感與村田珠光所倡導(dǎo)的禪宗系草庵茶尊崇自然、樸素的寺廟文化相契合，因此深受其喜愛。
陳萬里，中國近代享譽世界的陶瓷專家，不僅是中國新瓷學(xué)研究的開拓者，也是培育中國新一代瓷器研究人才的一代宗師。
1956年，同安縣在汀溪修建大型水庫，意外地在水庫工地挖出大量瓷片、窯具。這一年冬天，陳萬里等專家聞訊趕來，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大量卷草紋和篦紋青黃釉碗，類似日本學(xué)者稱之為“珠光青瓷”的碗。
經(jīng)過七次考古調(diào)查和大量調(diào)查考證。1957年，陳萬里在《文物參考資料》發(fā)表《調(diào)查閩南古代窯址小記》一文，證實了同安汀溪窯是遠(yuǎn)銷日本的珠光青瓷的產(chǎn)地。
“當(dāng)時同安出土的珠光青瓷在媒體上宣傳，日本學(xué)者對比資料發(fā)現(xiàn)，在日本出土的這類瓷器和資料上的一致�！蓖参氖穼＜�、原同安縣文化局局長顏立水介紹，20世紀(jì)80年代，他接待了日本多個文物考察團，他們來同安為珠光青瓷尋根。
珠光青瓷，引領(lǐng)同安青瓷成為宋代外銷瓷主打品種。宋元時期的同安青瓷大多是從泉州港運往海外，在日本鐮倉海岸曾發(fā)現(xiàn)大量鐮倉時代的同安青瓷碗等，也從側(cè)面印證汀溪窯的瓷器在日本鐮倉時代，即我國南宋時期曾大量運銷到日本。
南宋寶慶年間，趙汝適任福建路市舶司兼權(quán)泉州市舶使，其撰著的《諸蕃志》記載：珠光青瓷與福建地區(qū)所產(chǎn)的其他陶瓷，通過泉州港行銷于亞洲各處及東非海岸一帶。
千年前，在同安汀溪隘頭古渡，一件件外有直線梳篦紋、內(nèi)有淺刻花草紋、花草間帶有細(xì)點條紋的青釉瓷器在這里搭乘小木舟啟程。沿著汀溪順流而下，到達(dá)與蓮花溪的匯合處，在草仔市碼頭搬上大帆船，經(jīng)由泉州刺桐港，駛向海洋……
一度失傳
同安青瓷經(jīng)歷千年演變
北宋中期至元末，是泉州刺桐港海外交通繁榮的歷史時期。當(dāng)時，珠光青瓷大多從刺桐港運往海外。
在泉州港宋代沉船中，就發(fā)現(xiàn)有同安青瓷碗。紋飾種類繁多、紋樣灑脫奔放、線條一氣呵成——汀溪窯產(chǎn)出的珠光青瓷以蓮花紋最為多見，對蓮花進(jìn)行刪繁就簡的藝術(shù)處理，寥寥數(shù)筆，或一花獨放，或兩兩對開，配以少量篦紋、莖葉，多姿多態(tài)，或刻或劃地表達(dá)在器表上，搖曳中姿態(tài)盡顯。
珠光青瓷的紋飾具有福建地區(qū)特色，一般多在器物的里部刻兩組花草紋飾，空間用篦狀工具或橫劃或直印，橫劃者呈篦狀復(fù)線，直印者呈并排的篦點。常見紋飾主要有卷草紋、菊瓣紋、花草紋、動物紋等，部分器物的碗底甚至還壓印有雙魚或者小鹿、水禽等圖案，紋飾簡約明快，非常注重內(nèi)在的美感。
事實上，汀溪窯只是眾多生產(chǎn)珠光青瓷的古窯之一。據(jù)史料記載，在已發(fā)現(xiàn)的宋代窯址里，同安除汀溪窯外還有路嶺窯、上察碗林窯、章厝窯等，均產(chǎn)出青瓷。
此后多次文物普查查明，宋元時代類似汀溪窯的窯場，在福建45個市縣還有百余處，主燒或兼燒這類青瓷，諸如松溪窯、仙游窯、南安窯、漳浦窯等，從而形成了一個龐大的青瓷生產(chǎn)體系，因這類青瓷最早在同安發(fā)現(xiàn)，故學(xué)術(shù)界將這一類青瓷統(tǒng)稱為“同安窯系”。
然而，備受海外歡迎的珠光青瓷燒制技藝曾一度失傳。
宋元以后，繁盛一時的珠光青瓷漸漸衰落，連同其制作技藝，也湮沒于歷史長河之中，斷代的原因有明清海禁政策、戰(zhàn)亂和產(chǎn)品更新?lián)Q代等說法，諸多觀點眾說紛紜。同安境內(nèi)燒窯制瓷逐漸消失，只保留下生產(chǎn)粗陶和磚瓦建材的作坊，汀溪窯址由此湮滅，直到1956年修建汀溪水庫時被發(fā)現(xiàn)。
然而中斷數(shù)百年后，汀溪窯千年前的窯火在廈門同安重新燃起。只是這一次，同安人燒制的器物從瓷器變?yōu)樘掌鳌?/p>
據(jù)《同安文物大觀》記載，坑仔口制陶窯址始于清嘉慶二十五年(1820年)，由洪天香創(chuàng)設(shè)。龍窯延續(xù)唐宋遺風(fēng)，產(chǎn)品以日用粗陶為主，包括陶缸、花盆、泡菜罐、酒瓶、夜壺、龍缸等。
同安坑仔口制陶窯依斜坡地勢而建，坡度約15°，整體落差約10米。窯爐修長，形如長龍，故稱“龍窯”，直觀反映了廈門陶瓷工業(yè)發(fā)展的歷史脈絡(luò)，十分珍貴。
龍窯是我國古代南方特有的燒陶窯爐形式，在廈門可追溯到1200多年前的唐代，如翔安東燒尾窯、同安磁灶尾窯、海滄祥露窯等�？幼锌谥铺者z址創(chuàng)燒至今近200年，較完整地保留下中國傳統(tǒng)的制陶技藝。
坑仔口制陶窯址位于廈門市同安區(qū)祥平街道溪聲社區(qū)，現(xiàn)保留有龍窯五條，被譽為“龍窯之鄉(xiāng)”。其中，四條窯爐長72米，窯床寬2.4米，高2米，仍保留窯門、火膛、擋火墻以及窯尾擋火墻、出煙道、煙囪等，窯爐邊側(cè)設(shè)邊門、投柴孔、窯包等。
五龍窯曾屬于同安陶器廠。據(jù)《同安縣志》記載，同安陶器廠于1958年創(chuàng)建，為縣屬國有企業(yè)，分坑仔口與陽翟兩個工廠，主產(chǎn)日用陶器。1978年，兩廠共生產(chǎn)日用陶瓷115萬件，1992年增至216萬件。1979至1992年陶瓷出口量共計450萬件，創(chuàng)匯195萬美元。
2009年，國務(wù)院第三次全國文物普查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室從全國新發(fā)現(xiàn)的160928處不可移動文物中，遴選了1147項重要發(fā)現(xiàn)，匯編成《2008年第三次全國文物普查重要新發(fā)現(xiàn)》。其中，福建省有6處編入書中，其中1處便是廈門同安坑仔口龍窯窯爐。
作為近代陶瓷制造遺址，坑仔口是規(guī)模較大、保存較完整、歷史與科學(xué)價值較高的近現(xiàn)代工業(yè)遺產(chǎn)。2010年，同安區(qū)委區(qū)政府就著手保護坑仔口制陶窯址，制定相應(yīng)保護計劃和措施，并引入社會資本參與其中。
傳承創(chuàng)新
窯火瓷韻再現(xiàn)宋代風(fēng)華
雖然汀溪古窯窯火不再，但當(dāng)?shù)氐奶沾蓪W(xué)者和從業(yè)者從未放棄其燒制技藝的追尋。
2011年，同安汀溪人、同安珠光青瓷燒制技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人莊友誼經(jīng)過多年研究，燒制出了類似珠光青瓷的樣品，業(yè)內(nèi)專家評價：樣品做得很精致，但缺少珠光青瓷本身所帶有的樸實、簡單的氣息。
“剛開始我不服，以現(xiàn)代化的設(shè)備，泥土可以做得很干凈，釉可以磨得很精致，為什么還要把它做得很粗糙�！鼻f友誼說，“后來想一想，其實他們跟我說的是有道理的，珠光青瓷產(chǎn)自中國古代民窯，做成官窯的精致質(zhì)感便失去了特點�！�
《中國陶瓷》《中國陶瓷史》均有同安窯詞條：“同安窯青瓷的釉色多為青黃色，在氧化氣氛中燒成，也有呈青綠色者，則是在還原氣氛中燒成�！彪m然珠光青瓷色澤與龍泉青瓷相似，但是又自成一格，藝術(shù)感染力強。
2012年，莊友誼成功燒制出接近于兩宋時期的珠光青瓷。“把斷代600年的珠光青瓷重新燒制出來只是一個開始，傳承有序是對古老技藝最好的保護，但只靠我一個人遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。”莊友誼說，為讓更多人了解接觸到珠光青瓷，近幾年他和團隊不僅多次帶著珠光青瓷參會參展，還沿著當(dāng)年的海絲路線，到日本、新加坡、馬來西亞、俄羅斯等國推廣銷售，進(jìn)一步開拓海外市場。
在同安區(qū)和汀溪鎮(zhèn)政府的支持下，莊友誼還把珠光青瓷的制作技藝送進(jìn)了當(dāng)?shù)氐男@。目前已有超過4000名中小學(xué)生接觸到這一制作技藝，激發(fā)了他們對傳統(tǒng)文化的好奇與熱情。
在同安區(qū)祥平街道溪聲社區(qū)，坑仔口五龍窯已近乎修繕完畢。窯頂?shù)目p隙用瓷片緊密壓實，再用紅土泥漿、灰鈣、窯灰三者混合在一起，涂抹在磚體表面，達(dá)到做舊的效果，不僅保留原有燒制韻味，還能長久保持窯體的堅固性、耐用性。
“同安的五龍窯曾有過光輝的一頁，保留古龍窯群，對同安傳承陶瓷文化至關(guān)重要�！蓖参妪埼穆眉瘓F有限公司負(fù)責(zé)人柯福晟說，他計劃把這里打造成一個集旅游觀光、藝術(shù)展示、古陶習(xí)藝于一體的陶文化地標(biāo)，更好地傳播弘揚同安的古窯文化。
五龍窯窯火雖熄，但同在溪聲社區(qū)的另一爐窯火，仍然吸引了陶藝匠人們紛沓而至。創(chuàng)建于20世紀(jì)五六十年代的后溪龍窯，是廈門市唯一一條還在運轉(zhuǎn)的龍窯。
在溪聲社區(qū)后溪里仙宮路，十幾座古香古色的閩南瓦房錯落有致地分列其間，這些大部分都是與陶藝相關(guān)的工作室，在綠竹、睡蓮、陶器的點綴下，陶瓷聚落顯得古樸雅致。
入駐其中的制陶藝人王鑫亮說，他曾經(jīng)在景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)陶藝制作，學(xué)成后到全國各處制陶場考察。2014年，將工作室落戶到溪聲社區(qū)，看中的就是這里的這座珍貴龍窯。
“與工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品相比，手工做出來的陶器感覺是不一樣的，在設(shè)計上可以更加開放和不受限制，手工藝人們聚集在一起，經(jīng)常思維碰撞，在創(chuàng)作上也更有活力。”王鑫亮說。
雖然古窯窯火不再，但古窯文化仍然吸引了一批又一批傳承者。
同安古窯，穿越千年，煥發(fā)出新的生機。
聽 海
陶瓷之光 照亮山海
窯的世界，繽紛多彩。
窯的產(chǎn)物，驚艷時光。
泥和水，在數(shù)百度窯里涅槃為陶，在上千度的火光里，翩翩羽化成瓷。
窯在深山，在密林，在澤畔……有窯煙的地方，就有人類文明的火種，有綿延不息的人間煙火，有別樣滋味的生活氤氳！
厚厚的中國五千年文明史冊，寫在殷墟甲骨文上，寫在西周青銅器上，更寫在百姓日�？梢娍筛锌捎|可用的陶瓷青瓷之上。一片薄薄的陶瓷，承載了華夏人至少幾千年的歷史信息、文明內(nèi)涵、生活瑣碎和審美情調(diào)。
中國瓷，曾經(jīng)多么讓世人心動，特別是中古和近代，一度令歐洲各界趨之若鶩。
有人說，陶瓷改變了世界。
此言不虛！
在鴉片戰(zhàn)爭之前，中國瓷和茶是輸往東南亞、南亞、中亞、中東、非洲和歐洲的大宗緊俏產(chǎn)品，因為來自東方之瓷與茶備受追捧，中國對外貿(mào)易順差巨大，在外國人眼里，瓷與茶，就是CHINA，就是中國的代名詞。如今，南海一號、南海五號、漳州圣杯嶼等海底沉船打撈物，大批古瓷浮出海面，重現(xiàn)數(shù)百年前沉沒海底的陶瓷遺珍，印證古代海上絲綢之路陶瓷的外銷盛況。
福建是世界陶瓷文明的主要發(fā)源地之一�？脊虐l(fā)現(xiàn)，早在3700年前的夏商時代，位于戴云山南麓德化永春交界的苦寨坑、遼田尖，就已點燃柴燒制瓷的窯火。八閩大地，從閩北的崇山峻嶺，到閩南的海濱古鎮(zhèn)，古代陶瓷燒制的窯火，千年相繼，從未熄滅。作為東南沿海省份，福建瓷不僅滿足國人之需，更以其品質(zhì)之優(yōu)、品牌之響，憑借海上交通之便，暢銷海外，成為千年海絲承載的主要出口品牌。
從德化、永春到晉江磁灶，從漳州到同安等地，一座座挖掘出來的古窯生動呈現(xiàn)：敢拼善贏的閩南人，用世代燃紅的窯火，溫暖了寒冷的山坳，千年傳承的工藝，照亮枯燥的生活，漂洋外銷的品牌，放飛了詩和夢想。世居海隅深山的閩南人、福建人，因瓷所賜，與遙遠(yuǎn)世界，有了更多的關(guān)聯(lián)，有了更頻繁的溝通對話，東西方文明的交流互鑒，就這樣自然而然發(fā)生并延續(xù)至今。
公元11至14世紀(jì)泉州刺桐港雄起，并躍升為與亞歷山大齊名的東方第一大港；15世紀(jì)后漳州月港橫空出世，成為大航海時代東西方貿(mào)易的樞紐港……福建古代海港發(fā)展海洋文化輝煌的背后，有一種神秘而強大的力量不可忽視——這就是瓷的力量！
陶瓷之為物，雖源于泥和水，貌似平常，卻凝聚精湛繁雜之工藝、幽微靈巧之智慧，傾注無數(shù)匠人的辛勤汗水，在人類文明演進(jìn)中，扮演了重要角色，在人類生活品質(zhì)提升中，發(fā)揮了不可替代的作用。所以，面對一片沉淀千年時光的陶瓷，考古學(xué)家看到文明的光芒，詩人窺見瑣碎生活之外的詩意，航海家們則看到遠(yuǎn)方他域的商業(yè)機遇！
同安古代隸屬泉州府，地處刺桐港與月港兩大繁華大港之間。同安古窯和環(huán)戴云山陶瓷文化圈、九龍江口古窯文化群，皆源于當(dāng)?shù)厝嗣裆钏�，盛于海上絲綢之路帶來的外銷機遇。可以說，這些地方自然資源和生產(chǎn)工藝的優(yōu)勢，一旦融入全球貿(mào)易格局，那么，小地方的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，必然勃興為大產(chǎn)業(yè)，必然扮演全球化的一個大角色！
從古代一片瓷、一杯茶，到當(dāng)代一雙鞋、一把傘(南安詩山和晉江東石傘)、一輛車(金龍汽車)、一塊鋰電池……千年以降，這些頗受國際市場青睞的閩造品牌，讓我們欣喜地感受到福建人的創(chuàng)造本領(lǐng)和智慧，感受到福建人闖海外走天下的拼勁和實力，感受到福建人海納百川愛國愛鄉(xiāng)的博大情懷！
華夏文明，源遠(yuǎn)流長。陶瓷的傳奇，演繹了幾千年，仍將繼續(xù)。官窯和民窯，白瓷和青花瓷，日用瓷和藝術(shù)瓷，匯成中國陶瓷無比絢爛的多彩元素，為世界文明進(jìn)步作出中國特有的貢獻(xiàn)。在新的歷史條件下，讓我們繼往開來，充滿自信，進(jìn)一步講好陶瓷的故事，講好當(dāng)代中國更加美好的新傳奇。(記者 邱趙胤 游笑春 劉益清)