核心提示
中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”期間，一批特殊的養(yǎng)殖大黃魚從連江定海灣走向市場(chǎng)——這些大黃魚不是圈養(yǎng)在近岸200米內(nèi)的網(wǎng)箱里，而是生活在距離海岸3公里外的深遠(yuǎn)海。據(jù)介紹，這種新方式養(yǎng)殖的大黃魚，單位產(chǎn)值是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的10倍。
能在3公里外的深遠(yuǎn)海養(yǎng)魚，源于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)的出現(xiàn)。從2018年起，水產(chǎn)品總量連續(xù)40多年居全省第一、全國(guó)前二的連江縣，開始探索深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖新模式。目前，連江海域已成功投放11臺(tái)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，包括“閩投1號(hào)”“定海灣1號(hào)”“乾動(dòng)1號(hào)”等，投放數(shù)、投產(chǎn)數(shù)均位居全國(guó)第一。
為了加大深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的推廣力度，連江縣正在實(shí)施“百臺(tái)萬噸”發(fā)展計(jì)劃，即多渠道籌資建造100萬立方米水體深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)萬噸生態(tài)優(yōu)質(zhì)魚。與該計(jì)劃配套的是連江縣全方位出臺(tái)的扶持政策：用海價(jià)格更優(yōu)惠、平臺(tái)能確權(quán)辦證、定制深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖貸款……
用更先進(jìn)的方式養(yǎng)魚，創(chuàng)造出更大的價(jià)值。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，連江縣漁業(yè)產(chǎn)值超過300億元，居全國(guó)縣級(jí)第一位。
海水養(yǎng)魚
從200米到3公里的巨變
因海而生、向海而興，連江擁有3112平方公里海域和238公里海岸線，海洋資源得天獨(dú)厚，是中國(guó)鮑魚之鄉(xiāng)、中國(guó)海帶之鄉(xiāng)、中國(guó)魚丸之鄉(xiāng)……
靠海吃海，海水養(yǎng)殖是連江群眾的重要致富方式。驅(qū)車沿著連江海岸線行駛，便可以看到近海區(qū)域分布著成片的養(yǎng)殖網(wǎng)箱。然而，作為全國(guó)水產(chǎn)品總量第二大縣，連江近年來養(yǎng)殖空間不足等問題也日益突出。
突破傳統(tǒng)的200米養(yǎng)殖范圍，向深遠(yuǎn)海要空間，有沒有可行性？
國(guó)慶前夕，記者來到連江縣筱埕鎮(zhèn)定海村碼頭，搭乘接駁快艇前往“閩投1號(hào)”養(yǎng)殖平臺(tái)。隨著岸線越來越遠(yuǎn)，海水愈加清澈湛藍(lán)，眼前一座座猶如鋼鐵島嶼的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)漸行漸近。
“定海灣1號(hào)”“泰漁2號(hào)”“定海灣2號(hào)”……越過這些養(yǎng)殖平臺(tái)，長(zhǎng)達(dá)十幾分鐘的航行結(jié)束后，接駁快艇靠近離岸約5公里的“閩投1號(hào)”，一座海上巨輪般的白色平臺(tái)近在眼前。登上浮于海面的平臺(tái)，感覺穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，絲毫不受海風(fēng)、海浪的影響。從平臺(tái)三層向下望，主角閃亮登場(chǎng)：一尾尾大黃魚，或成群結(jié)隊(duì)，或單獨(dú)行動(dòng)，在海水中自在暢游，與近岸養(yǎng)殖網(wǎng)箱的擁擠迥然不同。
“這里是大黃魚的跑馬場(chǎng)和深水豪宅，由三個(gè)水箱組成，配套多個(gè)深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱�！薄伴}投1號(hào)”運(yùn)營(yíng)方——福建福魚薈海洋科技有限公司總經(jīng)理許航介紹說，這個(gè)平臺(tái)長(zhǎng)92米、寬36米、高27米，采用海工平臺(tái)半潛式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，養(yǎng)殖水體達(dá)6.2萬立方米。每年從當(dāng)?shù)貪O民手里收購(gòu)150克大小的魚苗，投放到深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖一年多，長(zhǎng)至500克左右后再上市。
據(jù)悉，“閩投1號(hào)”所在海域年平均風(fēng)速2.2米每秒，海況多變，年均波高1.2米～1.7米，身處其間的大黃魚，經(jīng)過大風(fēng)大浪的錘煉，品質(zhì)遠(yuǎn)超近海養(yǎng)殖的同類品種�！八鼈兪谴簏S魚中的特種兵，游動(dòng)狀態(tài)、肉質(zhì)口感類似野生�！痹S航說，“閩投1號(hào)”預(yù)計(jì)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大黃魚600噸，年產(chǎn)值達(dá)1億元左右。
看中這片湛藍(lán)海域的，不止“閩投1號(hào)”。
由于連江定海灣地處閩江、敖江入�？冢趟c淡水在這里交匯，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)二類以上，十分適合養(yǎng)殖大黃魚、石斑魚等高附加值魚類，因此成為“百臺(tái)萬噸”發(fā)展計(jì)劃的試驗(yàn)田，吸引了“定海灣”“泰漁”等系列11臺(tái)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)接連落戶。
“與第一代的木頭漁排、第二代的塑膠漁排相比，‘閩投1號(hào)’等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，可以將大黃魚養(yǎng)殖區(qū)域從200米的近岸向3公里的外海拓展，解決養(yǎng)殖空間不足、海上勞動(dòng)力短缺、養(yǎng)殖裝備抗風(fēng)浪能力差等問題。”連江縣海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
水好魚好
帶來養(yǎng)殖效益的躍升
大黃魚，又稱黃瓜魚，體色金黃、肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚。其中，福建省大黃魚產(chǎn)量占到全國(guó)80%以上，并且在全世界銷售。
深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)的出現(xiàn)，讓福建出產(chǎn)的大黃魚更具優(yōu)勢(shì)。
中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”前夕，來自浙江溫州的酒樓老板陳先生，專門到連江找貨源，目標(biāo)就是深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的大黃魚。“與近岸養(yǎng)殖相比，連江深遠(yuǎn)海大黃魚肉質(zhì)更加緊實(shí)、清甜鮮嫩。而且運(yùn)輸速度很快，短短幾個(gè)小時(shí)，前一天傍晚還在海里的魚，次日就被端上餐桌，很受浙江、上海等地客人的喜愛。”陳先生說。
從小在連江縣黃岐半島周邊長(zhǎng)大的盧統(tǒng)鋒，是福建鑫茂漁業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)。在定海灣，該公司布設(shè)了兩臺(tái)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)——“定海灣1號(hào)”“定海灣2號(hào)”，主要養(yǎng)殖自主培育的“岱衢族”大黃魚，兩個(gè)平臺(tái)共有大黃魚20多萬條。
對(duì)于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖大黃魚的優(yōu)點(diǎn)，盧統(tǒng)鋒如數(shù)家珍�！敖稘O排養(yǎng)殖的大黃魚，易出現(xiàn)臃腫肥胖現(xiàn)象，肉質(zhì)較松。深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)所處海域的水質(zhì)更好、水流更急、空間更大，大黃魚就像跑進(jìn)健身房，并以海中純天然的小魚小蝦為餌料，肉質(zhì)更鮮美�！北R統(tǒng)鋒說，“因?yàn)槭袌?chǎng)銷路好，中秋、國(guó)慶假期之前，都處在爆單中�！�
記者在采訪中了解到，這些深遠(yuǎn)海平臺(tái)出產(chǎn)的大黃魚，每公斤售價(jià)達(dá)200多元。除了價(jià)格優(yōu)勢(shì)，許航經(jīng)過觀察、對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，入住深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)豪宅后，大黃魚的生長(zhǎng)速度較傳統(tǒng)養(yǎng)殖提高了20%，成活率提高了30%，人力成本節(jié)約了三分之二，效益大幅提升。
依托“閩投1號(hào)”養(yǎng)殖的類野生大黃魚，全國(guó)首個(gè)漁旅融合創(chuàng)新品牌——福魚薈應(yīng)運(yùn)而生�！拔覀兊哪繕�(biāo)是希望優(yōu)質(zhì)大黃魚走進(jìn)千家萬戶�！痹S航介紹，除了銷售給各大經(jīng)銷商，“閩投1號(hào)”還計(jì)劃與電商平臺(tái)洽談合作，屆時(shí)可以直供到市民餐桌。
記者從連江縣了解到，中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”期間，連江縣深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)上的大黃魚迎來豐收季：總數(shù)量達(dá)100多萬條，總產(chǎn)量1000多噸。綜合測(cè)算下來，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)大黃魚，單位產(chǎn)值是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的10倍。
享受深水豪宅待遇的，不止大黃魚。在連江深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)中暢游的魚類，還包括石斑魚等。作為我省特色名優(yōu)漁業(yè)品種，石斑魚營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，也是連江漁民的重要養(yǎng)殖品種。石斑魚等更多魚類進(jìn)入深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)后，預(yù)計(jì)將帶來養(yǎng)殖效益、漁業(yè)產(chǎn)值的進(jìn)一步躍升。
智慧養(yǎng)殖
打造海洋科技試驗(yàn)場(chǎng)
海水養(yǎng)殖成本高、投入大，而且人工成本持續(xù)水漲船高。連江縣安凱鄉(xiāng)同心村一位鮑魚養(yǎng)殖戶告訴記者，他的近海養(yǎng)殖漁排，每年需要聘請(qǐng)9名養(yǎng)殖工人在海上作業(yè)，為了穩(wěn)定用工，每人月薪8000～9000元，包住宿。僅此一項(xiàng)成本支出，每年將近百萬元。
近海養(yǎng)殖尚且面臨用工難，在距離海岸3公里外的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，又如何解決缺工難題？
“傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖，全憑經(jīng)驗(yàn)和體力。我們靠智慧助力、數(shù)字賦能，不靠人工。”許航介紹，“閩投1號(hào)”平臺(tái)設(shè)有50平方米智慧漁業(yè)中心，集合聲吶、光學(xué)、視頻等多種探測(cè)技術(shù)，僅兩三人就能養(yǎng)殖數(shù)以萬計(jì)的深海魚。
原來，該平臺(tái)在設(shè)計(jì)建造時(shí)，就配置了視頻監(jiān)控、魚種監(jiān)測(cè)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、海流氣象監(jiān)測(cè)、人員落水識(shí)別監(jiān)測(cè)、5G通信基站、水下機(jī)器人等設(shè)施，以及波浪能、光伏發(fā)電系統(tǒng)，可多維傳輸數(shù)據(jù)，通過自主研發(fā)算法，可根據(jù)水溫、水質(zhì)和魚群情況智能化投放餌料，實(shí)現(xiàn)智慧養(yǎng)殖。
在智慧漁業(yè)中心，摁下一個(gè)系統(tǒng)按鈕，深海養(yǎng)殖網(wǎng)箱即可自動(dòng)清潔，這讓養(yǎng)魚幾十年的老顏大為感慨�！皞鹘y(tǒng)的塑膠大網(wǎng)箱容易附著牡蠣等生物，導(dǎo)致漁網(wǎng)破損，為了防止跑魚，每隔一段時(shí)間就要換網(wǎng)。”老顏說，“現(xiàn)在動(dòng)動(dòng)手指，就能清潔網(wǎng)箱，變化實(shí)在太大了�！�
同屬深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，“定海灣1號(hào)”雖然與“閩投1號(hào)”的制造商不同，但智能指數(shù)一樣高。
據(jù)介紹，“定海灣1號(hào)”由福建鑫茂漁業(yè)開發(fā)有限公司委托福建鑫豐造船廠建造，是由本土船企自主研發(fā)的深遠(yuǎn)海生態(tài)智能平臺(tái)。平臺(tái)安裝的監(jiān)控系統(tǒng)，可將實(shí)時(shí)養(yǎng)殖影像通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)绞謾C(jī)終端上，管理人員通過手機(jī)APP，就能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)魚類的活動(dòng)情況。
“現(xiàn)在是掌上養(yǎng)魚�！北R統(tǒng)鋒說，“平臺(tái)可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)網(wǎng)箱，不僅便于清理，還可以自動(dòng)監(jiān)測(cè)海水pH值、鹽度和含氧度，只需一部手機(jī)就能輕松養(yǎng)殖�！�
隨著一臺(tái)臺(tái)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)的投放，連江縣已經(jīng)成為全國(guó)規(guī)模最大的海上智慧牧場(chǎng)，并且吸引了海洋科技企業(yè)、相關(guān)高校、科研院所等開展產(chǎn)學(xué)研一體化合作，進(jìn)行深海養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)，定海灣也成為海洋科技的試驗(yàn)場(chǎng)。
日前，經(jīng)多方考量，深遠(yuǎn)海人工智能作業(yè)裝備領(lǐng)域國(guó)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)——青島森科特智能儀器有限公司決定入駐福州海洋經(jīng)濟(jì)科創(chuàng)高地�！案Ｖ萦谢A(chǔ)、有政策，且在發(fā)力‘智慧海洋’，我們擁有技術(shù)和智能裝備，大家方向一致、一拍即合。”該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“這將是我們?cè)谕馐￠_設(shè)的第一家分公司，我們對(duì)發(fā)展前景充滿信心�！�
政策支持
全力破解平臺(tái)推廣難題
截至目前，連江海域已下水投放11臺(tái)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，累計(jì)養(yǎng)殖水體17.75萬立方米，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)1800噸左右。這些數(shù)據(jù)與“百臺(tái)萬噸”發(fā)展計(jì)劃設(shè)立的目標(biāo)相比，還有不小的差距。在深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)推廣中，也面臨一些難題，較為突出的是投入成本問題，一座平臺(tái)的成本就達(dá)千萬元以上。
近年來，連江縣迎難而上，在獎(jiǎng)補(bǔ)政策、項(xiàng)目用海、平臺(tái)確權(quán)等諸多方面大膽創(chuàng)新，為全省乃至全國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了“連江模式”，入選國(guó)家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)建設(shè)典型經(jīng)驗(yàn)。
去年8月，連江縣向“泰漁1號(hào)”發(fā)放了全國(guó)縣級(jí)首本深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)所有權(quán)證書，成為全國(guó)首個(gè)探索開展深遠(yuǎn)海漁業(yè)養(yǎng)殖設(shè)施試點(diǎn)登記服務(wù)工作的縣。這意味著，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)在連江擁有屬于自己的身份證、房產(chǎn)證。
負(fù)責(zé)“泰漁1號(hào)”運(yùn)營(yíng)的福建省泰源海洋開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉文質(zhì)說，有了這本證，不僅可以抵押融資、上漁業(yè)保險(xiǎn)，更能提高品牌影響力。截至目前，連江縣已向相關(guān)企業(yè)頒發(fā)了8本所有權(quán)證書。
創(chuàng)新探索，接連不斷——去年底，連江農(nóng)商銀行成功為“定海灣1號(hào)”運(yùn)營(yíng)企業(yè)福建鑫茂漁業(yè)開發(fā)有限公司發(fā)放深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖貸款1000萬元。這是連江首筆深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖貸款，主要將用于購(gòu)買魚苗與平臺(tái)設(shè)備維護(hù)，不僅為企業(yè)緩解了資金壓力，也開啟了金融活水給力“百臺(tái)萬噸”發(fā)展計(jì)劃的新篇章。
在政策方面，隨著《連江縣深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃(2021—2035年)》《關(guān)于支持和促進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施(試行)》等陸續(xù)出臺(tái)，一系列全省率先舉措先后在連江落地：深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的海域使用金，比普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖更加優(yōu)惠；深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)建造及租賃享有獎(jiǎng)補(bǔ)政策，吸引更多社會(huì)資本參與；把海域使用權(quán)直接出讓給企業(yè)，比以往的企業(yè)租賃方式降低用海成本……
此外，為了保障深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖大黃魚等魚類的穩(wěn)定銷路，連江縣積極對(duì)接上海光明集團(tuán)等專業(yè)銷售供應(yīng)鏈企業(yè)，以及省內(nèi)外大型餐飲酒店，解決深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)品終端銷售問題。同時(shí)，對(duì)接保險(xiǎn)企業(yè)，探索深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖大黃魚價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，避免產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)等。
“聚焦‘百臺(tái)萬噸’發(fā)展計(jì)劃，我們將大力發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖模式，打造從原產(chǎn)地養(yǎng)殖到銷售到餐桌的一站式供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，并拓展到涵蓋種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備、精深加工、銷售、文旅等多領(lǐng)域的現(xiàn)代化海洋產(chǎn)業(yè)全鏈條，推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，全力打響‘海上福州’國(guó)際品牌，積極助力海洋強(qiáng)省建設(shè)�！边B江縣委書記陳勁松說。
記者手記
用“政策快人一步”實(shí)現(xiàn)“發(fā)展更勝一籌”
10月12日，以“承載人類夢(mèng)想 駛向星辰大�！睘橹黝}的世界航海裝備大會(huì)將在福州開幕。作為航海裝備產(chǎn)業(yè)高層次、高能級(jí)、高水平的行業(yè)盛會(huì)，本次大會(huì)將舉辦6場(chǎng)專題論壇，其中之一就是深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備產(chǎn)業(yè)生態(tài)論壇�？梢�，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖在海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要性愈加彰顯。
在國(guó)家層面，對(duì)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的政策引領(lǐng)，力度越來越大。2023年中央一號(hào)文件提出，要發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。年中，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與工業(yè)和信息化部等8部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的意見》。這是我國(guó)首個(gè)關(guān)于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的指導(dǎo)性意見，十分清晰地指明了加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的方向。
與國(guó)家政策風(fēng)口相呼應(yīng)的，是我省在深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展方面的一系列主動(dòng)探索。以連江為代表，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖設(shè)備在福州、寧德、莆田等我省沿海地區(qū)均已落地。連江縣更是敢為人先，推出多項(xiàng)全省率先、全國(guó)率先之舉，成效明顯，體現(xiàn)了“海上福州”建設(shè)一脈相承的成果。
一座座矗立于海面的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，是海洋裝備制造、海洋科技研發(fā)、智慧海洋建設(shè)等全方位實(shí)力的聚合。這是一輪全新的“藍(lán)色競(jìng)爭(zhēng)”，關(guān)系到海洋經(jīng)濟(jì)未來發(fā)展的格局，必須找到自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中獲得勝算。
目前，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖仍處于探索階段，在用海規(guī)劃、設(shè)備制造、資金籌集等方面都沒有可以遵循的成熟先例。對(duì)此，相關(guān)部門既要向先進(jìn)地區(qū)取經(jīng)，更要根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求進(jìn)行充分調(diào)查研究，出臺(tái)各類扶持政策，用“政策快人一步”實(shí)現(xiàn)“發(fā)展更勝一籌”。
涉足全新領(lǐng)域的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖企業(yè)，正在摸著石頭過河，十分需要堅(jiān)強(qiáng)有力的服務(wù)支撐。相關(guān)部門要用“率先”思維、創(chuàng)新手段，及時(shí)給予回應(yīng)和支持，吸引更多企業(yè)向深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖進(jìn)軍。
遼闊海洋是藍(lán)色糧倉(cāng)，漁業(yè)養(yǎng)殖未來發(fā)展的潛力主要在深遠(yuǎn)海。挺進(jìn)深遠(yuǎn)海，僅靠市場(chǎng)的力量、企業(yè)的打拼是不夠的，要匯聚自然資源、海洋與漁業(yè)、工業(yè)和信息化等多個(gè)部門的力量，引入海洋科研院所、海洋科技企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)等各類資源，共同用好敢為人先的優(yōu)勢(shì)，開創(chuàng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的福建路徑，為海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展增添新動(dòng)力。(記者 卞軍凱)