2023年9月30日-10月4日，在這個熱鬧的國慶，中國鄉(xiāng)宴將走進(jìn)華安縣·官畬旅游景區(qū)，為你帶來一場別開生面的畬鄉(xiāng)盛宴。鄉(xiāng)宴將邀請臺胞、僑胞、助力鄉(xiāng)村振興的新農(nóng)人、來本地旅游的游客，同時也可以接受部分付費預(yù)定，更有“鳳凰”飛天儀式、畬族表演、畬鄉(xiāng)體驗，住在七星瓢蟲屋里，一起感受官畬獨特的文化和魅力。
百里不同風(fēng)，千里不同俗。
在福建省南部，漳州的北端，有一個神秘而又古老的民族，房子上都帶有鳳凰朝陽的圖騰，房檐邊上有著特殊的符號文字，更是視女性為鳳凰，從頭到腳都帶有鳳凰的影子，鳳凰冠，鳳凰裝，鳳尾紋……鳳來畬起，這里便是漳州市華安縣官畬村。
9月30日-10月4日
華安·官畬 —— 有凰來儀
畬鄉(xiāng)月明，鳳凰雙飛。在鳳凰神的守護(hù)下，在峰巒疊嶂的青翠山林中，愿我們帶著愛的火種，幸福，安康，比翼雙飛。
擠過了滿世界是人的暑假，看夠了全景區(qū)是后腦勺的人群，這個國慶假期里，試試“反向旅游”吧！
去人少的地方自在逛玩，躲到山村里做村民，睡到自然醒，隨處可喝茶，聽畬家愛情故事，神往龍頭杖的威嚴(yán)，在夜色里看鳳凰于飛，星河璀璨，所求皆所愿。
山水間云霧繚繞的隱世仙境
三面環(huán)山，一面向水，每每清晨或雨后，九龍江面上便覆蓋起厚厚的濃霧。若不遇陽光普照，便尋不到官畬村的模樣。這讓這座古老的少數(shù)民族山村增添一份神秘，更有一段歸隱山野的禪意生活。
濃霧后的官畬村，望向水一方，有著飄渺壯觀的云海。濃霧逐漸散去，九龍江的碧水繞著青山悠悠而行，遠(yuǎn)山如黛，云海如瀑，宛如一卷濕氣未干的水墨畫卷。
官畬，或是真正的避世山水，少有人來打擾。七星瓢蟲屋占據(jù)了山上最好的觀景位置，小眾清涼的山間，坐擁靈氣逼人的山水，還藏著23℃的山間夏日。
這里就像旅游界的掃地僧，明明實力非凡卻又十足低調(diào)。如果你想偷得浮生半日閑，恰適合在這里過幾天避世靜謐的日子。
鳳凰、茶香、云海、龍頭古杖……總會有一個理由，想讓人去探訪這個隱世仙境。
隱居深山之間，清晨會被大公雞的鳴叫所喚醒。你可以泡上一壺茶，遠(yuǎn)眺著層疊云海在腳下起伏，漸漸濃霧散開，九龍江蜿蜒前行。也可以尋一處樹蔭，看村里孩童嬉笑玩耍，水車慢慢的舀水又倒下，橙黃色的太陽緩緩升起，明媚，又壯闊。
上午時分，陽光堪堪升起，不妨去山里的茶園子走走�？匆粎矃膊铇渖L在山路兩旁，蔥蘢茶園常常浸染在濃霧中，滿目蒼翠，茶香氤氳，清新得讓人忍不住大口呼吸。
如果你是飲茶的愛好者，那就別錯過村里人招呼的那一聲“來喝茶！”
來到山林間做客，決不能錯過與小松鼠打招呼。小小樹林里，聽到動靜，樹梢上便有小家伙探出腦袋來~毛茸茸的大尾巴，機(jī)警的小眼神，總能讓人愛不釋手。
吹著微涼的晚風(fēng)，再去彩虹橋走走，遙看夕陽，一點一點的落入山間，余暉印照在青翠的山林間，萬家燈火星星點點地亮起，仿佛就聽到了這座山村的呼吸聲。
夜晚的官畬最是靜謐悠閑，村民三三兩兩散著步，門口一聲呼喚，便有隔不遠(yuǎn)的回應(yīng)。悠長靜謐的山村小路旁，還有那喝茶閑聊的村民。這一刻，聽蟲鳴，閉眼便是最休閑。
七星瓢蟲屋，為綠色的山林增添了許多俏皮可愛，像山間的精靈，定是孩子們最喜歡的去處。房間里，瓢蟲元素滿滿，給孩子們帶來特別的歡樂。
還有松鼠主題房，看到就能想起剛喂過的小松鼠。留下吧，這里可以枕著清風(fēng)，和著蟲鳴，一覺睡到自然醒。醒來推窗即可見綠，開門就能見景。
古村里被傳承的百年時光
官畬，不光有絕美的山水，還有古村的不問世事，百年的煙火氣息。
百年時光悠悠而過，官畬不緊不慢地過著日子，這里的夕陽一步步挪過山巒，每一天都靜謐淳樸。
所以，官畬留存住了那些古老的習(xí)俗，人們依然會在日常穿著起畬族服飾，會在春天煮起烏米飯，逢農(nóng)忙過后，在村子里哼起畬家山歌，跳著山哈的舞。
他們自稱山哈人，曾因為生活，走進(jìn)了深山，從而成為了深山的客人。但他們也更能意識到，在大自然面前，人類永遠(yuǎn)都只是它的客人。他們親近山林，住在森林中，登高望遠(yuǎn)，山歌畬舞，熱情生活，在山水間吐納氣息，接受山林的饋贈。
自古以來畬族男女同工同酬，甚至有些重要時節(jié)，女子比男子還顯得尊貴。
他們以鳳凰為尊，處處是鳳凰的圖騰。他們的祖先曾立下規(guī)矩，凡本族人生下女兒，均賜于鳳凰裝束，結(jié)婚時男拜女不拜的傳統(tǒng)也因為三公主的尊貴而沿襲下來。
山哈人織造美麗的彩帶記錄遠(yuǎn)古時代畬族先民的祈福訊號，如果山哈帶獻(xiàn)給尊貴的客人，寓意吉祥如意。
這里依舊居住著原住民，老人們會坐在百年榕樹下閑聊，孩童在廣場上穿梭跑跳，處處都是生活的氣息。
日子總是剛剛好的樣子，慢慢悠悠，恬靜安然。
地道山里味，滿桌山里珍饈
背靠大山，面朝九龍江北溪，自是少不了各類山珍，山野食材豐盛，野菜、筍干、溪魚，鮮香的山貨，吃起來飽足而愜意！
來到這里，一定要試試九龍江北溪的魚。青山綠水下的溪魚，是唯一一段能捕撈起沒有土腥氣味的魚，一條魚四種做法，能讓食客們徹底的感受到溪魚的獨特鮮嫩。
華安筍干，作為華安的特產(chǎn)之一，是無數(shù)當(dāng)?shù)厝擞洃浿械募亦l(xiāng)味道，逢年過節(jié)總得來上一碗。色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩的筍干，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維，有助食、開胃之功效。是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品，是不可錯過的食物之一。
誰能拒絕一份甜甜糯糯的烏米飯呢？糯嘰嘰的碳水包在粽葉里，加上特別的配料，攜帶著植物特有的清香，松軟甜糯。這一份烏米飯用的可不是黑米和紫米，而是烏樹汁浸泡后的糯米蒸煮而來，有著天然的甘美清甜。
長于山間野地石縫里的苦菜，絕大多數(shù)時候并不受人矚目。但夏日里，歸家的阿媽順手摘一小把苦菜，回家便是一鍋清甜微苦，美味解暑的湯。將苦菜與肉糜糅合一起，綜合了肉糜的油水，減輕了苦菜的苦味，讓苦菜丸子成為了這里獨特的佳肴。