中新網(wǎng)福建新聞8月24日電 地處福建東北部的寧德福鼎市，是中國最大的鱸魚產(chǎn)地，被譽為“中國鱸魚之鄉(xiāng)”。該市出產(chǎn)的鱸魚營養(yǎng)價值高，口感鮮美，多種烹飪巧思造就出萬千風(fēng)味。在福鼎人百千佳肴的餐桌上，福鼎鱸魚憑著不可比擬的營養(yǎng)價值和文化價值，始終占據(jù)著一席之地。
閩臺飲食文化一脈相承。寧德市臺港澳辦人才驛站推出《食在閩臺 情濃兩岸》——閩臺美食系列短視頻，圍繞兩岸相連相通的美食淵源，通過視頻介紹閩臺美食，感受閩臺同根同源、一脈相承的飲食文化，以美食為“橋”，促進(jìn)兩岸美食文化的交流，密切民眾往來、增進(jìn)心靈契合，弘揚中華傳統(tǒng)美食文化。(完)
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