中新網(wǎng)福建新聞8月16日電 以“福運(yùn)刺桐·俏韻江南”為主題，“品珍·俏江南”泉州店日前在泉州富力萬達(dá)文華酒店舉行開業(yè)慶典。這家以海上絲綢之路為主題的餐廳，將當(dāng)?shù)睾裰氐娜宋臍v史融入飲食文化，也是繼2022年9月21日泰州富力萬達(dá)嘉華酒店“品珍·俏江南”開業(yè)后的第二家聯(lián)合品牌餐廳。
泉州富力萬達(dá)文華酒店舉行“品珍·俏江南”開業(yè)慶典儀式。
泉州，是古代海上絲綢之路的起點(diǎn)、宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心。作為歷史上曾經(jīng)吐納天下奇貨的港口城市，虔誠(chéng)善良且勤勞勇敢的泉州人，在這里締造了無數(shù)璀璨輝煌的傳說。
2022年，萬達(dá)酒店及度假村旗下獨(dú)立全資子公司北京璟德福餐飲管理有限公司，與中國(guó)餐飲行業(yè)高端川菜領(lǐng)導(dǎo)品牌俏江南達(dá)成戰(zhàn)略合作。泉州富力萬達(dá)文華酒店總經(jīng)理蔡德泉介紹，“品珍·俏江南”泉州店是其進(jìn)一步探索創(chuàng)新型酒店餐飲管理模式的又一重要實(shí)踐成果。
據(jù)悉，俏江南隸屬于北京海歸海企業(yè)管理集團(tuán)有限公司，集團(tuán)旗下現(xiàn)擁有14個(gè)品牌，涵蓋國(guó)內(nèi)主流八大菜系。蔡德泉表示，作為戰(zhàn)略合作伙伴，萬達(dá)酒店及度假村與俏江南合作落地“品珍·俏江南”泉州店，旨在雙方進(jìn)一步探索創(chuàng)新型酒店與餐飲的經(jīng)營(yíng)模式，泉州店也將成為踐行高星酒店與社會(huì)餐飲融合的重要節(jié)點(diǎn)和示范店。(完)
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