8月15日晚，開海盛會的前夜，一場熱鬧的“千人平安宴”在莆田南日島福鮑沙灘拉開帷幕。
現(xiàn)場人頭攢動，香飄滿岸，舞臺上開海祈福儀式精彩上演，舞臺下千名漁民一起品嘗鮑魚平安面，以傳統(tǒng)線面點綴南日鮑魚和海帶福袋湯，寓意“福報”“平安”，祈愿魚獲滿倉、生活和美，為開海祈福夜“添福添喜”。
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福鮑平安宴
游客品嘗鮑魚平安面
據(jù)悉，“福鮑平安宴”是福建省首屆開海文化季(莆田分會場)暨2023年秀嶼·南日島漁旅融合系列活動之一，也是繼2022年開海節(jié)推出福鮑宴10道特色菜品后又一獨具“�！蔽幕厣湍先仗厣摹昂u福宴”，從鮑魚好菜的色香味美、寓意綿長全方位展現(xiàn)南日島的資源之福、生態(tài)之福、文化之福。
近年來，南日島緊扣海島資源，整合海島特色，圍繞全域旅游，以“吃住行游購娛”為破題點，做好文旅文章。其中，以南日鮑等地理性標志美食為核心，由“吃”入手，精心開發(fā)“海宴南日”系列菜肴，依托“沙灘露營文化節(jié)”“潮汐音樂季”“開海節(jié)”“海釣邀請賽”等文體盛會，開放非遺小吃展銷區(qū)、非遺小吃攤位、海濱餐廳、網紅餐車等美食業(yè)態(tài)，積極推動“美食+山海暢游”“美食+漁旅趣游”，讓旅客在欣賞優(yōu)美風光的同時品嘗具有南日特色的飲食大餐，打造海島文旅新名片。(記者 胡雨薇 江瑞鑫)
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