中新網(wǎng)寧德7月16日電 (阮傳龍)由福建省寧德市蕉城區(qū)委、區(qū)政府主辦的“山海寧德 黃魚(yú)之都”——福建·蕉城“寧德大黃魚(yú)”北京推介會(huì)15日在北京舉辦，助力提升寧德大黃魚(yú)在北京乃至全國(guó)的知名度和美譽(yù)度。
蕉城區(qū)區(qū)長(zhǎng)陳紹曦表示，希望通過(guò)“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”，推動(dòng)蕉城大黃魚(yú)與首都北京水產(chǎn)品市場(chǎng)深度對(duì)接，創(chuàng)造合作共贏的機(jī)會(huì)，進(jìn)一步提升蕉城區(qū)大黃魚(yú)品牌。
大黃魚(yú)，又叫黃瓜魚(yú)，其體色金黃、嘴唇鮮紅、肉質(zhì)潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。位于蕉城區(qū)的三都澳官井洋，是中國(guó)唯一的大黃魚(yú)內(nèi)灣性產(chǎn)卵場(chǎng)，至今還流傳著“官井洋，半年糧，黃瓜叫，漁民笑”的歌謠。
推介會(huì)通過(guò)寧德大黃魚(yú)特色產(chǎn)品專(zhuān)展、蕉城“寧德大黃魚(yú)”推介、黃魚(yú)品鑒、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接洽談、現(xiàn)場(chǎng)簽約授牌等環(huán)節(jié)，全方位、多角度展示寧德市海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。現(xiàn)場(chǎng)還通過(guò)畬族歌舞文化表演等，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾體驗(yàn)蕉城特色文化民俗。
“今天在現(xiàn)場(chǎng)看到了金湯酸辣、香辣水煮等大黃魚(yú)預(yù)制菜，這塊市場(chǎng)是可以拓展深挖的�！钡綀�(chǎng)客商黃碧嬋近期正籌備一家以魚(yú)為主的快餐廳，她希望在推介會(huì)上能結(jié)識(shí)行業(yè)內(nèi)的朋友，尋找合作機(jī)遇。
來(lái)自北京會(huì)議中心餐飲部的李偉說(shuō)，這次在推介會(huì)上直觀地看到了大小、口味都很齊全的寧德大黃魚(yú)，十分適合酒店行業(yè)。
作為中國(guó)大黃魚(yú)養(yǎng)殖核心區(qū)，蕉城區(qū)當(dāng)前正全力實(shí)施“國(guó)魚(yú)計(jì)劃”，打造“國(guó)魚(yú)品牌”，建成了全國(guó)最大規(guī)模的大黃魚(yú)人工育苗、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售和出口基地，形成了完整的大黃魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈。2022年，寧德市大黃魚(yú)產(chǎn)量19.47萬(wàn)噸，占全國(guó)養(yǎng)殖總量的80%以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元。
中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙興武表示，寧德大黃魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在保障供給、擴(kuò)大就業(yè)、脫貧攻堅(jiān)等領(lǐng)域作出了歷史性貢獻(xiàn)，不僅為福建漁業(yè)增光，也為國(guó)家漁業(yè)添彩。(完)