中新網福建新聞6月29日電(劉孟晗 楊書勤) “兵馬未動，糧草先行”，隊伍的戰(zhàn)斗力如何，不光看訓練水平，還要看隨隊保障水平。吃得好隊伍就有士氣，指戰(zhàn)員訓練起來才會更有戰(zhàn)斗力。為進一步強化大隊應急保障能力，提高炊事人員技術水平，檢驗第二季度保障訓練成果，6月27日，福建省森林消防總隊龍巖支隊上杭大隊扎實開展第二季度按綱建隊考評——野戰(zhàn)炊事考評。
考評前，考評組對考核內容以及操作流程進行了進一步規(guī)范。隨著裁判的一聲哨響，炊事員動作迅速，點火、倒鍋、翻炒等各個環(huán)節(jié)一步到位、無縫銜接，配菜人員動作利落，展現(xiàn)出了過硬的專業(yè)技能。圖片
考評結束后，考評組對考核結果進行了總結講評，并與炊事員進行深入探討交流，共同研究分析此次考評中存在的問題，手把手傳經驗，面對面教方法，切實幫助炊事員理清了工作思路。
通過此次考評，進一步規(guī)范了野戰(zhàn)炊事課目的操作流程，提升炊事員業(yè)務技能，為下步全面做好救援任務中保障工作打下了堅實基礎。(完)
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