中新網(wǎng)福建新聞6月21日電 (林榕生)6月19日至20日，中國白茶特色小鎮(zhèn)(點頭)第六屆福鼎白茶斗茶賽在福鼎市點頭鎮(zhèn)舉行，參賽企業(yè)、茶人同臺競技，上演了一場別開生面的“斗茶品茗”。
“好茶是種出來的、加工出來的、也是斗出來的�！备６κ形睍�、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組副組長林乃平表示，斗茶，重在斗茶園管理水平、斗質(zhì)量安全管控、斗加工工藝、斗從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，福鼎茶人要在斗茶中凝聚共識、凸顯品牌、強化標準，持續(xù)打造福鼎白茶干凈、生態(tài)、安全的核心競爭力，充分展現(xiàn)“世界白茶在中國、中國白茶在福鼎”的文化自信。
作為福鼎白茶制作高水平的名優(yōu)茶評比活動之一，中國白茶特色小鎮(zhèn)(點頭)福鼎白茶斗茶賽自2018年舉辦以來，已成功連續(xù)舉辦五屆，成為福鼎茶企茶人切磋技藝、提升技能、交流分享種茶和制茶經(jīng)驗的交流平臺。
據(jù)悉，本次活動選送的參賽茶樣均為福鼎市內(nèi)茶葉生產(chǎn)企業(yè)精挑細選的2023年生產(chǎn)茶樣，分為白毫銀針、白牡丹、一級壽眉3大品類，共有茶樣288個，其中白毫銀針82個，白牡丹127個，一級壽眉79個，將通過初賽、復賽和決賽，評出白毫銀針、白牡丹、一級壽眉狀元各1名，金獎各3名、銀獎各5名、銅獎各7名，優(yōu)質(zhì)獎10名。
分茶、倒水、合杯蓋，計時、開杯、聞香、品茶……在審評室現(xiàn)場，茶香氤氳，審評臺上一盤盤茶葉以審評號排列順序擺放著，潔白小巧的茶葉評審專用瓷杯、碗一字型排開。評審專家們通過看外形、聞香氣、觀湯色、品滋味、看葉底等，對參賽茶樣進行審評、打分，決出名次。
經(jīng)評審，福鼎市萬夫錦茶業(yè)有限公司獲得白毫銀針狀元，福鼎梅相靖白茶有限公司獲得白牡丹狀元，福鼎蓄春堂茶業(yè)有限公司獲得一級壽眉狀元。
點頭鎮(zhèn)茶文化底蘊深厚，是國家級茶樹良種福鼎大白茶(華茶1號)、福鼎大毫茶(華茶2號)的原產(chǎn)地。2022年，點頭鎮(zhèn)共有茶園51163畝，占福鼎市總面積的六分之一，茶青產(chǎn)量8145噸，毛茶產(chǎn)值6.87億元，茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值雙居福鼎市首位�，F(xiàn)有茶葉加工企業(yè)284家，涉茶總產(chǎn)值31.59億元，茶葉已經(jīng)成為推動當?shù)夭柁r(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)增效、經(jīng)濟增長的“黃金葉”。
點頭鎮(zhèn)黨委書記張龍貴表示，將以舉辦斗茶賽為契機，展現(xiàn)茶人的創(chuàng)造力與茶文化的多樣性，在“斗茶”中交流碰撞、凝聚共識。(完)