為深入推進(jìn)文明實(shí)踐活動(dòng)，生動(dòng)展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興成效，5月20日上午，以“我在海邊吃鍋邊”為主題的2023年連江縣同心鮑魚(yú)鍋邊節(jié)在安凱鄉(xiāng)同心村舉行�；顒�(dòng)由連江縣新時(shí)代文明實(shí)踐中心指導(dǎo)，安凱鄉(xiāng)新時(shí)代文明實(shí)踐所主辦，安凱鄉(xiāng)同心村新時(shí)代文明實(shí)踐站等承辦。
熱鍋下油，放入蝦、海蠣以及鮑魚(yú)肉等，隨后，在阿姨們“手起碗落”下，米漿就均勻地掛在了大鍋邊上，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘便可快速鏟下，撒上配料再燜煮幾分鐘，最后放入芹菜、蒜苗、蔥花，就是一碗地道的鮑魚(yú)鍋邊，前來(lái)圍觀的食客贊不絕口。
我們注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，為提供寬松的美食環(huán)境，熱情好客的當(dāng)?shù)卮迕癫粌H主動(dòng)給外地游客騰位置，有的還披上紅馬甲加入到志愿服務(wù)隊(duì)伍中去，為近2000名游客送上熱騰騰的鍋邊�？吹饺绱藷狒[的場(chǎng)景，大家紛紛拿出手機(jī)拍攝，將現(xiàn)場(chǎng)歡慶的氛圍傳遞給更多的人。
現(xiàn)場(chǎng)最香甜的還屬應(yīng)景的求婚時(shí)刻�！澳阍敢饧藿o我嗎？”“我愿意�！泵牢哆�在鍋里，幸福已到身邊。舞臺(tái)上，因疫情推遲婚期的黃先生選擇這樣一個(gè)有愛(ài)的日子和地點(diǎn)，在眾人面前跪地求婚，給他的未婚妻帶來(lái)驚喜和幸福。
除了味蕾上的享受，還有各種精彩的文藝表演輪番上陣，吸引了福州各地網(wǎng)紅大V以及高校大學(xué)生、華僑等慕名前來(lái)打卡�！白蛱�，在‘海連江’上看到老家要舉辦鍋邊節(jié)，我一定要來(lái)捧捧場(chǎng)，剛才品嘗過(guò)，一個(gè)字‘鮮’！”剛從海外歸來(lái)的陳姓大姐告訴記者。
現(xiàn)場(chǎng)，還舉行了同心村“好婆媳”“文明家庭”表彰儀式。
安凱鄉(xiāng)同心村位于黃岐半島北面，這里依山傍海，以海為田，風(fēng)景獨(dú)特。經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，同心村鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)已發(fā)展形成品種多樣化、經(jīng)營(yíng)規(guī)�；⒐芾砜茖W(xué)化、銷路市場(chǎng)化的成熟體系，培育出皺紋盤(pán)鮑、綠雜鮑、黃金鮑等多品種，產(chǎn)品更是遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，年產(chǎn)值達(dá)1.45億元。
近年來(lái)，同心村在鄉(xiāng)村振興的探索上，利用自己獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，走出了一條“養(yǎng)殖+旅游”的路子，通過(guò)持續(xù)完善各項(xiàng)景點(diǎn)配套工程，打造“我要鮑鮑”品牌IP，將美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、漁民增收致富與旅游業(yè)發(fā)展巧妙結(jié)合，完成從小漁村到“網(wǎng)紅村”的華麗蛻變。
本次活動(dòng)是連江縣以開(kāi)展志愿服務(wù)為紐帶，深入推進(jìn)縣、鄉(xiāng)、村新時(shí)代文明實(shí)踐陣地三級(jí)聯(lián)動(dòng)的有益嘗試。通過(guò)舉辦別開(kāi)生面的舌尖上盛宴，讓人們進(jìn)一步拉近距離，感受中華飲食文化魅力，達(dá)到凝聚群眾、引導(dǎo)群眾、以文化人、成風(fēng)化俗的預(yù)期效果。下階段，縣新時(shí)代文明實(shí)踐中心還將拓寬與群眾的聯(lián)系渠道，分級(jí)分類制定服務(wù)“菜單”，有效對(duì)接群眾需求，在基層所站聯(lián)動(dòng)挖潛上下功夫，持續(xù)提升文明實(shí)踐服務(wù)水平。