為深入推進文明實踐活動，生動展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興成效，5月20日上午，以“我在海邊吃鍋邊”為主題的2023年連江縣同心鮑魚鍋邊節(jié)在安凱鄉(xiāng)同心村舉行�；顒佑蛇B江縣新時代文明實踐中心指導(dǎo)，安凱鄉(xiāng)新時代文明實踐所主辦，安凱鄉(xiāng)同心村新時代文明實踐站等承辦。
熱鍋下油，放入蝦、海蠣以及鮑魚肉等，隨后，在阿姨們“手起碗落”下，米漿就均勻地掛在了大鍋邊上，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘便可快速鏟下，撒上配料再燜煮幾分鐘，最后放入芹菜、蒜苗、蔥花，就是一碗地道的鮑魚鍋邊，前來圍觀的食客贊不絕口。
我們注意到一個細節(jié)，為提供寬松的美食環(huán)境，熱情好客的當(dāng)?shù)卮迕癫粌H主動給外地游客騰位置，有的還披上紅馬甲加入到志愿服務(wù)隊伍中去，為近2000名游客送上熱騰騰的鍋邊�？吹饺绱藷狒[的場景，大家紛紛拿出手機拍攝，將現(xiàn)場歡慶的氛圍傳遞給更多的人。
現(xiàn)場最香甜的還屬應(yīng)景的求婚時刻。“你愿意嫁給我嗎？”“我愿意。”美味還在鍋里，幸福已到身邊。舞臺上，因疫情推遲婚期的黃先生選擇這樣一個有愛的日子和地點，在眾人面前跪地求婚，給他的未婚妻帶來驚喜和幸福。
除了味蕾上的享受，還有各種精彩的文藝表演輪番上陣，吸引了福州各地網(wǎng)紅大V以及高校大學(xué)生、華僑等慕名前來打卡�！白蛱�，在‘海連江’上看到老家要舉辦鍋邊節(jié)，我一定要來捧捧場，剛才品嘗過，一個字‘鮮’！”剛從海外歸來的陳姓大姐告訴記者。
現(xiàn)場，還舉行了同心村“好婆媳”“文明家庭”表彰儀式。
安凱鄉(xiāng)同心村位于黃岐半島北面，這里依山傍海，以海為田，風(fēng)景獨特。經(jīng)過20年的發(fā)展，同心村鮑魚產(chǎn)業(yè)已發(fā)展形成品種多樣化、經(jīng)營規(guī)�；⒐芾砜茖W(xué)化、銷路市場化的成熟體系，培育出皺紋盤鮑、綠雜鮑、黃金鮑等多品種，產(chǎn)品更是遠銷全國各地，年產(chǎn)值達1.45億元。
近年來，同心村在鄉(xiāng)村振興的探索上，利用自己獨特的資源優(yōu)勢，走出了一條“養(yǎng)殖+旅游”的路子，通過持續(xù)完善各項景點配套工程，打造“我要鮑鮑”品牌IP，將美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、漁民增收致富與旅游業(yè)發(fā)展巧妙結(jié)合，完成從小漁村到“網(wǎng)紅村”的華麗蛻變。
本次活動是連江縣以開展志愿服務(wù)為紐帶，深入推進縣、鄉(xiāng)、村新時代文明實踐陣地三級聯(lián)動的有益嘗試。通過舉辦別開生面的舌尖上盛宴，讓人們進一步拉近距離，感受中華飲食文化魅力，達到凝聚群眾、引導(dǎo)群眾、以文化人、成風(fēng)化俗的預(yù)期效果。下階段，縣新時代文明實踐中心還將拓寬與群眾的聯(lián)系渠道，分級分類制定服務(wù)“菜單”，有效對接群眾需求，在基層所站聯(lián)動挖潛上下功夫，持續(xù)提升文明實踐服務(wù)水平。