中新網(wǎng)福建新聞網(wǎng)4月15電(沈位超 李志榮) 在“火焰藍(lán)”的隊(duì)伍里，有這么一群人，雖然在訓(xùn)練場上他們的身影不常出現(xiàn)，但卻是隊(duì)伍每時每刻都離不開的堅(jiān)實(shí)力量，他們以灶臺為“戰(zhàn)場”，為隊(duì)伍練兵備戰(zhàn)默默奉獻(xiàn)著自己的力量，他們就是炊事員。
火焰升騰，油下熱鍋。一場野外炊事訓(xùn)練正如火如荼地在福建省森林消防總隊(duì)龍巖支隊(duì)漳州大隊(duì)營區(qū)內(nèi)進(jìn)行�；锸潮Ｕ纤奖幌谰仍藛T稱為“舌尖上的戰(zhàn)斗力”，炊事保障人員也是當(dāng)之無愧的“幕后英雄”。
“冰凍三尺，非一日之寒”。只有通過一次次訓(xùn)練的積累，才能擁有高超的炊事技術(shù)。訓(xùn)練過程中，架設(shè)爐灶、清理炊事用具、翻炒烹煮等一系列操作有序展開。炊事員們動作迅速，個個環(huán)節(jié)銜接緊密，爭分奪秒。主副食制作時，架鍋潑油、點(diǎn)燃柴火、肉類切塊、切菜配菜、揮鏟烹飪，刀起刀落間，“絕招”盡顯，在眼花繚亂之際，砧板上的食材便以成絲，嫻熟的刀工可謂是“刀光劍影”。此次訓(xùn)練，炊事員從速度、刀法、色澤、口感上下功夫，完成了一道道令人“烹”然心動的菜品和主食，在規(guī)定時間內(nèi)美味菜肴相繼出鍋，香氣撲鼻。
“嘿！嘿！大勺握得緊，飯菜香噴噴，我們保障有力，炊事班里練精兵�！碑�(dāng)年那部《炊事班的故事》，不知是多少人童年的回憶。革命有分工，崗位各不同，不管在什么樣的崗位，都有不同的艱辛與付出，灶臺也是戰(zhàn)位，菜刀是他們的“專屬裝備”，烹飪是他們的“獨(dú)特戰(zhàn)法”，他們的目標(biāo)不僅要讓指戰(zhàn)員吃好、吃飽，而且要吃出健康、吃出營養(yǎng)、吃出戰(zhàn)斗力。
“炊事員就是戰(zhàn)斗員，好伙食連著戰(zhàn)斗力”。下步大隊(duì)將繼續(xù)強(qiáng)化隊(duì)伍應(yīng)急保障工作，確保指戰(zhàn)員在應(yīng)急救援任務(wù)中吃飽、吃好，真正實(shí)現(xiàn)精益操作、精心服務(wù)、精心保障的目標(biāo)。(完)