近期，福建各地市場監(jiān)管部門嚴格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》，著力營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了餐飲浪費違法行為。
福州市市場監(jiān)管系統(tǒng)響應(yīng)國家反食品浪費的號召，迅速開展制止餐飲浪費專項執(zhí)法行動，做好反食品浪費宣傳，監(jiān)督商家嚴格遵守反食品浪費相關(guān)法律，為消費者供應(yīng)適量飯菜。長樂區(qū)有兩家餐飲店未履行相關(guān)職責被警告。
3月21日，廈門市市場監(jiān)管局印發(fā)《廈門市制止餐飲浪費專項行動實施方案》。該方案旨在聚焦餐飲浪費突出問題，堅持依法監(jiān)管和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合，采取有力措施，壓實主體責任，整治違法違規(guī)行為，建立健全長效機制，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作，堅決打贏制止餐飲浪費攻堅戰(zhàn)。
廈門市場監(jiān)管部門積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具；與此同時，圍繞壓實平臺責任，規(guī)范外賣行為；治理誘導(dǎo)過度消費行為，規(guī)范平臺傭金抽成；引導(dǎo)平臺建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機制；倡導(dǎo)平臺探索建立對商家的正向激勵制度。
近日，廈門同安區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了制止餐飲浪費專項執(zhí)法行動，對相關(guān)食品浪費行為進行查處。在梧侶商業(yè)街一自助餐廳，就餐區(qū)域未見反食品浪費宣傳標語和適量取餐的提醒標語，多個已結(jié)束用餐的餐桌上擺放著大量剩余食物。執(zhí)法人員當場詢問還在用餐的顧客，都表示沒人向他們說明餐品分量和建議食用人數(shù)。執(zhí)法人員當場責令當事人改正違法行為，并予以警告。
近日，南平市建陽區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展制止餐飲浪費專項行動，并根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》，開出了南平市首張“反食品浪費”處罰決定書。3月24日，執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，建發(fā)悅城商圈某西餐廳未在醒目位置張貼、擺放反食品浪費提示，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款，依據(jù)第二十八條規(guī)定，執(zhí)法人員對其違法行為下達責令改正，并予以警告的當場行政處罰決定書。
據(jù)了解，此次專項行動的檢查重點包括：餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否在醒目位置張貼、擺放反食品浪費標識，是否主動提示、說明、引導(dǎo)消費者按需點餐，是否提供打包服務(wù)等。
建陽區(qū)市場監(jiān)督管理局莒口市場監(jiān)督管理所科員李祖明表示，此次專項行動，不僅僅是針對線下的商家，對線上的消費也有相關(guān)的要求，已經(jīng)對“美團”和“餓了么”兩家外賣平臺提出了相關(guān)的要求，提示其完善、建立健全相關(guān)的反餐飲浪費點餐提示機制，進一步引導(dǎo)消費者和商家，落實反食品浪費法的相關(guān)規(guī)定，養(yǎng)成厲行節(jié)約的良好習慣。(記者 盧金福)