為落實(shí)南平市創(chuàng)建全國文明城市工作部署，近日，建陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，并跟據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，開出了南平市首張“反食品浪費(fèi)”處罰決定書。
“今天我們對(duì)你的違法行為責(zé)令限期整改，你整改期限界滿后，我們會(huì)再進(jìn)行復(fù)查�！苯枀^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理股股長鄭筱在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。
3月24日，執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，建發(fā)悅城商圈某西餐廳未在醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)提示，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款，依據(jù)第二十八條規(guī)定，執(zhí)法人員對(duì)其違法行為下達(dá)責(zé)令改正，并予以警告的當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書。據(jù)了解，此次專項(xiàng)行動(dòng)的檢查重點(diǎn)包括：餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否在醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，是否主動(dòng)提示、說明、引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，是否提供打包服務(wù)等。
建陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局莒口市場(chǎng)監(jiān)督管理所科員李祖明表示，我們此次專項(xiàng)行動(dòng)，不僅僅是針對(duì)線下的商家，對(duì)線上的消費(fèi)也有相關(guān)的要求，我們已經(jīng)對(duì)“美團(tuán)”和“餓了么”兩家外賣平臺(tái)提出了相關(guān)的要求，提示其完善、建立健全相關(guān)的反餐飲浪費(fèi)點(diǎn)餐提示機(jī)制，進(jìn)一步引導(dǎo)消費(fèi)者和商家，落實(shí)我們反食品浪費(fèi)法的相關(guān)規(guī)定，養(yǎng)成例行節(jié)約的良好習(xí)慣。
“硬管束”與“軟引導(dǎo)”相結(jié)合，建陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在開展檢查的同時(shí)，積極開展反食品浪費(fèi)宣傳，大力推廣“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”，眾多餐飲戶積極響應(yīng)。
火鍋店負(fù)責(zé)人蔣漢群表示，我們的菜品都是有半份跟整份，根據(jù)顧客不同的人群，可能說一個(gè)人兩個(gè)人，四個(gè)人六個(gè)人，不同的人群去主動(dòng)去介紹。對(duì)于一些顧客沒有吃完的菜品，我們也會(huì)去主動(dòng)提供免費(fèi)的打包盒，建議顧客打包回家。
截至目前，建陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查餐飲戶2000多戶，張貼“光盤行動(dòng)”海報(bào)、公勺公筷宣傳海報(bào)、禁煙標(biāo)識(shí)超2萬張。
建陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局莒口市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長鐘旭說，我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)持續(xù)加強(qiáng)餐飲監(jiān)管，不斷加大執(zhí)法力度，會(huì)從嚴(yán)從速查處糾正這些違法行為，我們會(huì)建立長效機(jī)制，將“光盤行動(dòng)”納入食品安全的日常監(jiān)管，不斷深化推進(jìn)，把此項(xiàng)工作走深走實(shí)。(完)