中新網(wǎng)福建新聞3月19日電(童鵬程 李為展)“班長，最近的伙食是越來越好，我得再加練一下，不然長肉了�！�
“吃好、吃飽才更有力量，我們新訓二大隊的后勤保障就這么給力！”
“放心班長，我一定會把胃動力輸出成‘兔’飛猛進的戰(zhàn)斗力�！�
這是福建省森林消防總隊廣東駐防支隊新訓二大隊四中隊新消防員吳浩平與班長李國民訓練間隙時的聊天場景。
揭開好評如潮的美食謎底，這得益于炊事班的辛勤付出，更離不開炊事班長張一帆的不懈努力。
去年12月，駐防支隊在選調(diào)炊事員時，名號響亮的“高級廚師”張一帆第一個被納入名單�！懊鎸�400名新消防員眾口難調(diào)，想滿足每個人的口味絕非易事，但沒有克服不了的困難�！辈桓势接沟乃敛华q豫地答應了新訓保障任務。
第一次離開福建走進“陌生”的炊事崗位，任命炊事班長，加之11名炊事員都是各支隊抽調(diào)而來，一時之間無形的重擔壓在了張一帆的肩上。為了盡快抓好管理、搞好保障，他逐一摸排人員的思想底數(shù)，了解掌握每人炊事技能水平和拿手菜。
一段時間的磨合后，炊事班的工作步入了正軌。張一帆也清晰地認識到：想要搞好后勤保障，就要走近新消防員身邊，掌握他們喜歡什么、想吃什么。為此，他做的第一件事是成立食堂“巡邏隊”，將炊事人員全部分組排班，地毯式展開“詢問”。一來二去這位“滿腦子想著吃”的炊事班長成為了新消防員的老熟人。
一次問卷調(diào)查中，張一帆發(fā)現(xiàn)一中隊新消防員高文卓是回族不吃豬肉，便主動擔當起他的“專職廚師”，給他私下開小灶，用舌尖上的溫暖特殊照顧著高文卓。
怎樣才能讓新消防員吃的健康，吃的“色香味”俱全，成了張一帆閑暇時重點思考的問題。他首先制訂了一條“特殊”規(guī)定， 將制訂食譜的“陣地”建在餐桌上，讓每名新消防員想吃啥、就有啥。其次，向支隊領導建議依托重要時節(jié)會餐、每周五加餐、生日聚餐，為新消防員制作火鍋、烤羊腿、海鮮盛宴等，讓大家真正吃好吃飽吃出幸福感。
“參芪燉龜肉、薏苡仁燉雞，這兩道菜非常好，最近訓練量大，這兩道菜品可以適用于體倦乏力之人補益元氣�！泵客淼睦信鲱^會，張一帆可謂是千方百計左思右想。“作為炊事班長，不僅要會配菜做菜，還要會調(diào)劑伙食，確保每一餐都營養(yǎng)均衡�！睆堃环f。
2月16日晚，廣東省肇慶市端州區(qū)龜頂山森林公園突發(fā)火情，駐防支隊指戰(zhàn)員“快速響應、雷霆出擊”，3小時高效地完成開年第一戰(zhàn)。隊伍歸建時接近凌晨1點，張一帆主動帶領炊事員加班加點制作“夜宵”，看似一碗簡簡單單榨菜肉絲面，卻溫暖了每名參戰(zhàn)隊友的心。
今年，張一帆也面臨復退，工作上卻始終是以時時放心不下的責任感，在三尺灶臺前，在滾滾油煙中，書寫著不一樣的火焰藍青春。(完)