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【閩商雜志】咖啡界再陷價格混戰(zhàn)!瑞幸創(chuàng)始人要干掉瑞幸?

  日前,“溫暖生活每一個瞬間”的庫迪咖啡(COTTI COFFEE)宣布開啟“百城千店咖啡狂歡節(jié)”。正是這場活動,讓外界重新認識了咖啡界新晉玩家。庫迪聯(lián)合創(chuàng)始人兼CMO李穎波表示,“本次活動參與門店將覆蓋全國181個地級以上城市,門店總數(shù)約1300家!

  而庫迪咖啡之所以備受矚目,正是因為其創(chuàng)始人正是前瑞幸創(chuàng)始人陸正耀。2022年10月,庫迪首店落地福州IFC,陸正耀與前瑞幸CEO錢治亞在社交平臺為品牌造勢。陸正耀攜庫迪咖啡卷土重來,很難不讓外界猜測其企圖吃掉瑞幸的野心。

  “瑞幸”味兒的庫迪咖啡

  2022年10月份,陸正耀和錢治亞帶著新品牌“庫迪咖啡(COTTI COFFEE)”重回咖啡賽道,其核心管理團隊來自瑞幸咖啡、神州租車、神州專車等“前任”。陸正耀從未避諱與瑞幸之間的關(guān)系,甚至隱隱有些碰瓷的意味,“前瑞幸創(chuàng)始人”幾個字被醒目地放在了官網(wǎng)上。

  據(jù)悉,注冊資金2億美元的庫迪總部位于北京,運營中心位于天津,在天津、長沙、成都、廈門、上海設(shè)立產(chǎn)品研發(fā)基地,并在全國各主要省份設(shè)有分公司。

  庫迪咖啡在營銷打法上與瑞幸如出一轍,瘋狂開店、低價折扣、明星營銷等手段與曾經(jīng)的瑞幸似曾相識。

  不僅如此,庫迪咖啡的產(chǎn)品也和瑞幸高度重合,其菜單上展示有經(jīng)典咖啡、燕麥系列、生椰系列、茶飲、冰沙、小食甜點,與瑞幸的產(chǎn)品線突出顯示的生椰拿鐵、厚乳拿鐵等類似。

  如今,主打“9.9元”廉價咖啡的庫迪,不僅在模式、營銷上“模仿”瑞幸,還在擴張節(jié)奏上“趕超”瑞幸。

  當年,瑞幸用10個月開出1000家門店已被視為“奇跡”。如今,成立僅有5個月的庫迪咖啡,正經(jīng)歷大規(guī)模擴張,全國門店已有1300家,涉及到國內(nèi)181個城市。最瘋狂的時候,3天內(nèi)開設(shè)了80家門店。

  并且,庫迪門店選址和瑞幸高度重疊。咖啡創(chuàng)業(yè)者孫禹注意到,多家?guī)斓峡Х乳T店就開在離瑞幸咖啡不到一兩百米的地方。

  庫迪咖啡表示,計劃到2025年底,在中國開設(shè)10000家門店。

  在一位媒體人看來,“庫迪,像是陸正耀的復(fù)仇行動。”

  咖啡界價格混戰(zhàn)

  現(xiàn)在,國內(nèi)的咖啡行業(yè)仍在經(jīng)歷激烈的價格戰(zhàn)。早期,消費者們對價位在20-40元/杯的咖啡價格習(xí)以為常,而如今,動輒個位數(shù)價格的咖啡隨處可見。

  2023年,咖啡市場似乎傳遞出一個明確的信號,新入局者要想出頭,就必須把咖啡的價格壓下來。

  隨著越來越多競爭者入局,咖啡市場掀起了新一輪價格戰(zhàn)。不論是全國連鎖還是區(qū)域品牌,一杯咖啡的價格甚至卷到了四、五元。

  就在最近,茶飲品牌CoCo都可宣布,2月1日至3月31日,全國有咖啡的門店現(xiàn)磨美式降價至3.9元/杯,生椰拿鐵降價至8.9元/杯。

  作為平價咖啡的代表,蜜雪冰城旗下的幸運咖,也將美式的價格打到了5元/杯,并強勢開店近2000家。

  開在沈陽的“干咖人現(xiàn)磨咖啡”,把美式賣到5元一杯。其創(chuàng)始人佟威龍表示,瑞幸的火爆,讓他認為低價咖啡有市場,而幸運咖的出世,讓他感到心頭一振,這是他覺得能成的模式。

  “用低價的產(chǎn)品策略,選在創(chuàng)業(yè)成本偏低的新一線和二線城市”,新零售專家鮑躍忠評價這是目前切入咖啡市場比較可行的方式。

  一石激起千層浪,星巴克、瑞幸、Tims咖啡等咖啡巨頭們也不甘示弱,紛紛推出過各類降價促銷活動,激起價格戰(zhàn)的層層漣漪。

  “價格戰(zhàn)打到令2塊一條的速溶咖啡們都情何以堪的地步。”一位線下咖啡賽道創(chuàng)業(yè)者深諳競爭的殘酷。

  從咖啡市場來看,受過疫情沖擊的瑞幸仍是中國咖啡市場的“領(lǐng)頭羊”,門店數(shù)量接近8000家,星巴克緊隨其后,門店數(shù)量超6000家。而2022年剛跑步入場的庫迪,在短短五個月時間內(nèi)門店數(shù)量破1300家,令人咂舌。

  盡管庫迪咖啡擴張速度快,迅速搶占全國市場,但盈利能力還值得商榷。

  一位開業(yè)近半年的庫迪加盟商說,“到今年2月,還沒見到利潤,品牌有9.9元的促銷活動、8.8元的抖音團購,生意再好也難賺錢,再加上門店周圍1公里有6家瑞幸!

  陸正耀的復(fù)仇之路前路漫漫,庫迪能否干掉瑞幸,成為國內(nèi)咖啡市場的新星?且拭目以待。