萬(wàn)里海絲，閩茶飄香。2022年12月30日，由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省人民政府外事辦公室、福建日?qǐng)?bào)社共同主辦，《茶道》《閩聲》雜志策劃承辦的“閩茶海絲行”主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心成功舉行，為2022年“閩茶海絲行”系列活動(dòng)畫上圓滿的句號(hào)。
活動(dòng)由福州主會(huì)場(chǎng)和海外專場(chǎng)活動(dòng)組成。海外專場(chǎng)活動(dòng)已于日前分別在馬來(lái)西亞吉隆坡、中國(guó)香港、法國(guó)巴黎等地舉行，吸引了當(dāng)?shù)乇姸嗖枞~愛好者積極參與，共同領(lǐng)略中華茶文化的魅力，取得了良好的社會(huì)反響。
多彩閩茶，香滿萬(wàn)里海絲
茶起源于中國(guó)，盛行于世界，而福建茶更是其中的翹楚。
福建茶，歷史悠久。最早的文字記載可追溯到公元376年，距今已有1600多年歷史。
福建茶，文化璀璨。福州茉莉花茶、安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、漳平水仙、坦洋工夫等六項(xiàng)制茶工藝被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
福建也是中國(guó)茶最早走出國(guó)門、影響世界的地方。
尤其是武夷茶(Bohea)，曾一度是中國(guó)茶的代名詞，廈門話“茶”的發(fā)音也因此演變成為英語(yǔ)“tea”。英國(guó)《茶葉字典》中關(guān)于“武夷”條注釋為：“武夷(BOHEA)，中國(guó)福建省武夷山所產(chǎn)的茶，通常用于最好的中國(guó)紅茶(China Black Tea)�！�
閩茶及德化窯建白瓷、建窯建盞(黑釉盞)、洪塘窯薄胎醬釉茶入、珠光青瓷茶碗等名瓷，自隋唐時(shí)代起，就通過(guò)海上絲綢之路走向世界，深刻影響了日本列島、朝鮮半島等國(guó)家地區(qū)的茶文化，宋代的點(diǎn)茶、明清的泡茶在日本演化出日本茶道的抹茶道與煎茶道。
1693年，以福建武夷山為起點(diǎn)的“世紀(jì)大動(dòng)脈”——萬(wàn)里茶道興起，溝通了亞洲大陸南北方向農(nóng)耕文明與草原游牧文明的核心區(qū)域，并延伸至中亞和東歐等地區(qū)，進(jìn)一步拉近了福建與世界的距離。
1842年“五口通商”以后，福州、廈門兩大口岸開放，閩茶更是在中國(guó)茶外銷中占據(jù)了舉足輕重的地位。
以茶會(huì)友，世界同飲共享
海外認(rèn)識(shí)福建，認(rèn)識(shí)中國(guó)文化，就從一杯多彩閩茶開始。
自2016年“閩茶海絲行”首航以來(lái)，先后赴歐洲、亞洲等14個(gè)國(guó)家和中國(guó)香港地區(qū)，通過(guò)舉辦專場(chǎng)推介、品茗茶會(huì)、派茶、組團(tuán)參加國(guó)際茶展等多元方式，向世界各地愛茶人士講述閩茶的動(dòng)人故事，展現(xiàn)閩茶的迷人魅力，并設(shè)立了13個(gè)“閩茶文化推廣中心”，有力促進(jìn)了福建與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的茶葉經(jīng)貿(mào)合作與茶文化交流互鑒。
2016年5月，“閩茶海絲行”走進(jìn)歐洲，在德國(guó)柏林，現(xiàn)場(chǎng)派茶的環(huán)節(jié)場(chǎng)面火爆，近千份的茶禮不到半小時(shí)就被“搶”光了。茶藝師們捧著茶盤，為柏林市民奉上一杯香醇的閩茶，品過(guò)茶的市民都紛紛豎起了大拇指。這樣的場(chǎng)面，在“閩茶海絲行”走過(guò)的國(guó)家和地區(qū)處處可見，閩茶憑借豐富的品種、獨(dú)特的風(fēng)味，刷新了人們對(duì)中國(guó)茶的認(rèn)知。
2019年7月，“閩茶海絲行”走進(jìn)匈牙利�，F(xiàn)場(chǎng)邀來(lái)了一位特殊的貴賓——匈牙利共和國(guó)前總統(tǒng)絮勒什·馬加什。談及中國(guó)及中國(guó)茶時(shí)，馬加什說(shuō)：“經(jīng)過(guò)40多年的改革開放，中國(guó)經(jīng)濟(jì)迎來(lái)了騰飛，有很多杰出成就值得匈牙利學(xué)習(xí)。而茶作為一種媒介，將在加強(qiáng)兩國(guó)溝通交流中發(fā)揮更大的作用�！彼蚕Ｍ栝}茶在匈牙利亮相的契機(jī)，有助于中國(guó)茶在歐洲進(jìn)一步的推廣。
與閩茶如影隨形且蘊(yùn)含中國(guó)傳統(tǒng)生活方式與美學(xué)特色的福建工夫茶，也借由“閩茶海絲行”的契機(jī)，在多國(guó)硬核“圈粉”。
2018年9月，“閩茶海絲行”走進(jìn)哈薩克斯坦。現(xiàn)場(chǎng)專門開辟了“學(xué)泡福建工夫茶”專區(qū)，不僅有圖文并茂的沖泡流程，還有茶藝師手把手教學(xué)，引起了當(dāng)?shù)夭枞~愛好者的濃厚興趣。他們熱情高漲，學(xué)得很認(rèn)真，注水、溫杯、出湯、分茶……上手還挺快，而且他們“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”，馬上就把泡好的茶奉給同伴，好不得意。
2022年12月，“閩茶海絲行”福州主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)上，福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)際學(xué)院的4名留學(xué)生，一襲茶服，為來(lái)賓們獻(xiàn)上“愛上閩茶——福建工夫茶道表演”。他們的動(dòng)作自然嫻熟，足見他們對(duì)中國(guó)茶文化的熱愛。
以茶覓商，合作碩果累累
組織開展“閩茶海絲行”，實(shí)施茶葉“走出去”戰(zhàn)略，為福建茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)廣闊的國(guó)際市場(chǎng)空間，為福建發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)、茶貿(mào)易、茶科技，弘揚(yáng)傳播茶文化提供難得的機(jī)遇。
迄今為止，“閩茶海絲行”參與的閩茶龍頭企業(yè)有20多家，各企業(yè)同多國(guó)客商簽訂了茶葉經(jīng)貿(mào)合同，累計(jì)金額達(dá)到29.91億元，取得了豐碩的成果。
無(wú)疑，這些知名品牌茶企是“閩茶驕傲”，也是推廣閩茶、閩茶文化走向世界的實(shí)力擔(dān)當(dāng)與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
借助“閩茶海絲行”這個(gè)大舞臺(tái)，閩茶茶企也大放異彩。隨團(tuán)的茶企代表們深入走訪了英國(guó)東印度公司、川寧公司，法國(guó)Spirit France酒業(yè)集團(tuán)等歐洲知名企業(yè)，觀摩交流，學(xué)習(xí)和借鑒它們先進(jìn)的生產(chǎn)管理模式。
有些品牌茶企還主動(dòng)走出去，把“戰(zhàn)線”延伸到國(guó)際，走出國(guó)門，在亞、歐、美等多國(guó)開設(shè)專賣店，在助推閩茶出口、提升國(guó)際市場(chǎng)份額的同時(shí)，閩茶的品牌影響力也不斷擴(kuò)大。2021年，福建茶葉出口額達(dá)5.1億美元，居全國(guó)第一。
而在2022年“閩茶海絲行”福州主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，八馬、華祥苑、武夷星、品品香、正山、春倫等8家品牌茶企攜手在亞馬遜、來(lái)贊達(dá)、易貝等全球三大電商平臺(tái)正式上線閩茶展示與銷售專區(qū)，讓更多的海外消費(fèi)者認(rèn)識(shí)多彩閩茶，更加便捷地選購(gòu)閩茶，也讓世界共享閩茶的獨(dú)特韻味和魅力。
春倫集團(tuán)董事長(zhǎng)傅天龍表示，6年多來(lái)，通過(guò)參加“閩茶海絲行”活動(dòng)，深入了解各國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)習(xí)慣；同時(shí)，以形式多樣的活動(dòng)宣傳推介福建特色名優(yōu)茶，增進(jìn)交流，為海外市場(chǎng)的開拓奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。今后將繼續(xù)發(fā)揮好“領(lǐng)頭羊”的角色，不遺余力地推廣好閩茶，讓世界愛上中國(guó)茶，讓天下人享受茶的健康與快樂(lè)。