人物名片
魏月德
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人
全國鄉(xiāng)村文化和旅游能人
中國制茶大師
福建省文史研究館館員
國家級農(nóng)業(yè)農(nóng)村能工巧匠
福建農(nóng)林大學安溪茶學院校外導師
福建安溪岐山魏蔭名茶有限公司董事長
蘭花香、觀音韻。今年11月29日晚，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。該項目包含了安溪縣烏龍茶制作技藝(鐵觀音制作技藝)等，這是安溪鐵觀音今年喜獲的第二張世界級名片。就在今年5月20日，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。這一年，鐵觀音成為全球性的“雙料”文化遺產(chǎn)，名揚海內(nèi)外，香飄四海。
烏龍茶(鐵觀音)制作技藝國家級非遺代表性傳承人、福建安溪岐山魏蔭名茶有限公司董事長魏月德參與了“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”申遺工作，為中國茶葉進一步走向世界倍感欣慰。值得一提的是，由人民出版社出版的《鐵觀音秘笈》成為申報材料的組成部分，他將祖?zhèn)骶糯蔫F觀音茶始祖魏蔭制作技藝公之于眾，為中國茶葉走向世界盡了一份力量。
魏月德認為，要以成功申遺為契機，深度發(fā)掘鐵觀音制作技藝的內(nèi)涵價值，“走出去”參加各種“非遺”展會活動，加大宣傳力度，讓更多人了解鐵觀音制作技藝，愛上鐵觀音，愛上中國茶。
九代傳承見證鐵觀音悠久歷史
“習近平總書記對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作作出了重要指示，我感到非常振奮，備受鼓舞，也增強了茶葉制作技藝傳承人的文化自信。”12月12日，文旅部召開座談會學習貫徹習近平總書記關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作重要指示精神，魏月德到會作交流發(fā)言。他說，安溪鐵觀音是民生產(chǎn)業(yè)，又是富民產(chǎn)業(yè)，120萬安溪人民中有80%的人與茶產(chǎn)業(yè)有關(guān)聯(lián)，很多茶農(nóng)因茶脫貧，因茶致富，茶葉讓安溪從一個貧困縣躋身國家百強縣。
安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，始于唐末，興于明清，盛于當代。安溪茶品質(zhì)特異，烏潤結(jié)實，沉重似鐵，香韻形美，猶如觀音，因此得名“鐵觀音”。在安溪，鐵觀音被譽為“一片神奇的樹葉”，有著“一葉富萬民”的說法。
“安溪人待客、婚嫁、祭祀、祈福等民俗習俗，都用到茶，可以說安溪鐵觀音已經(jīng)深深融入安溪人的血液，成為生活中不可或缺的一部分�！蔽涸碌抡f，安溪人與茶結(jié)下了不解之緣，民間淳樸的民俗風情中，也處處體現(xiàn)著濃厚的茶情茶禮。
關(guān)于安溪鐵觀音的起源有兩個流傳較廣的版本，一是“乾隆賜名說”，二是“觀音托夢說”。其中，“觀音托夢說”的主角正是魏月德的先祖魏蔭。相傳，1723年，魏蔭得到點化后率先制作、烘焙和傳播了安溪鐵觀音。
“誰能識得觀音韻，便是人間懂茶人�！蔽涸碌聻殍F觀音茶始祖魏蔭第九代嫡傳，與安溪鐵觀音的“緣”已經(jīng)延續(xù)了近半個世紀，如今已近耳順之年的他依然奔忙在制好茶、傳播鐵觀音茶文化的征程上。多年來，他通過辦好非遺傳習所，廣收徒弟，手把手教，心貼心傳，讓制作技藝薪火相傳。
出版《鐵觀音秘笈》公布制作技藝
“百茶百香，品質(zhì)有高有低�！�2010年，《鐵觀音秘笈》正式出版，當?shù)赜行┎杵髶闹谱骷妓嚒巴饬鳌�，影響產(chǎn)業(yè)利益，魏月德對此一點也不擔心。
該書由魏月德用了2年6個月時間，將祖輩代代口傳身教，結(jié)合自己長期的研究實踐，較系統(tǒng)介紹了鐵觀音的歷史、工藝和文化，采用閩南歌謠形式，集中展現(xiàn)安溪茶人的智慧。該書首版印刷10000冊，免費贈送，引起茶界的熱烈反響。同時，他還出版《鐵觀音的前世今生》《魏蔭與鐵觀音》和《魏蔭鐵觀音探源》等著作，為安溪鐵觀音制作技藝的傳承與研究作了不懈努力。
“我的一生，只做一件事情，就是鐵觀音�！蔽涸碌聦﹁F觀音情有獨鐘，現(xiàn)在許多茶企、茶農(nóng)因市場需求種植經(jīng)營多種茶葉，他40多年只做鐵觀音。魏月德近半個世紀的奮斗歷程，是安溪茶農(nóng)通過勤勞的雙手與智慧脫貧致富的縮影，將泉州人愛拼會贏的精神演繹得淋漓盡致。1985年，他創(chuàng)辦了安溪第一家私人茶葉加工廠“安溪縣西坪岐山茶葉加工廠”，走出規(guī)�；l(fā)展的第一步；2008年，建成全國第一家鐵觀音文化園，成為工業(yè)旅游示范中心傳播茶文化的典范；2010年，應邀參加上海世博會，展示中國十大名茶安溪鐵觀音風采……
2018年，為紀念改革開放40周年，中央新聞紀錄電影制片廠(集團)策劃拍攝的文獻紀錄電影《奮斗時代》，魏月德作為中國農(nóng)民的代表，成為該影片的5個主要人物之一。“魏月德作為農(nóng)民的代表，見證了改革開放四十年變化，生動、形象地譜寫出我們所處的這個偉大時代的主旋律�！痹撈瑢а葜烨谛дf。(記者 陳智勇)