為扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù)，加強(qiáng)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”中福建相關(guān)的6個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目的保護(hù)與提升，進(jìn)一步做好福建省茶文化保護(hù)傳承弘揚(yáng)，12月14日，由福建省文化和旅游廳、南平市人民政府主辦的“茶和天下 共享非遺”之“福茶香飄”主題活動(dòng)在福建南平武夷山舉行。
為進(jìn)一步推動(dòng)福建傳統(tǒng)制茶技藝傳承保護(hù)創(chuàng)新發(fā)展，活動(dòng)中，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝、鐵觀音制作技藝、福鼎白茶制作技藝、福州茉莉花茶窨制工藝、坦洋工夫茶制作技藝、漳平水仙茶制作技藝6個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目保護(hù)單位負(fù)責(zé)人簽署聯(lián)合倡議書(shū)，提倡共同守護(hù)非遺保護(hù)成果、共同凝聚非遺保護(hù)力量、共同搭建保護(hù)合作平臺(tái)、共同激發(fā)傳承創(chuàng)新活力，形成福建傳統(tǒng)制茶技藝保護(hù)傳承與創(chuàng)新運(yùn)用的“福建范本”。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)播放了慶�！爸袊�(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功短片《福茶香飄》。武夷山市非遺展演中心帶來(lái)《武夷茶舞》民俗表演，福建省非遺傳承人章志峰帶來(lái)非遺茶百戲表演。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有6個(gè)制作技藝項(xiàng)目的產(chǎn)品展示區(qū)及品茗體驗(yàn)茶席，邀請(qǐng)國(guó)家級(jí)及省級(jí)非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)福建茶文化和非遺的推廣。
活動(dòng)期間還舉辦了茶文化武夷論壇，共話非遺保護(hù)傳承和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌發(fā)來(lái)祝賀視頻，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)發(fā)來(lái)賀信。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍、中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)危賽明發(fā)表致辭，中國(guó)工程院院士劉仲華、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)孫威江為論壇作主旨發(fā)言。論壇中專家學(xué)者以茶論道，做了《共享世界非遺成果，文化賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》《基于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和非遺的烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析》等主題報(bào)告和經(jīng)驗(yàn)分享，為推動(dòng)非遺保護(hù)傳承工作，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興，提供了深層次、寬視野、多維度的啟發(fā)與建議。此外，與會(huì)嘉賓還考察了燕子窠生態(tài)茶園等，詳細(xì)了解南平茶文化保護(hù)、茶科技研發(fā)等情況，不斷講好福建茶故事，推動(dòng)茶文化走向世界。
南平市委常委、宣傳部部長(zhǎng)劉用通表示，南平自古以來(lái)就是著名茶區(qū)，是“萬(wàn)里茶道”的起點(diǎn)。近年來(lái)，南平牢記習(xí)近平總書(shū)記的囑托，強(qiáng)化文化賦魂、科技賦能、三產(chǎn)融合，大力加強(qiáng)與茶相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、傳承和發(fā)展工作，推動(dòng)建設(shè)一批茶文化展示館、傳承基地、傳習(xí)所等設(shè)施。組織創(chuàng)作編排《武夷茶舞》《茶韻留香》等一批以茶文化為主題的歌舞、曲藝、戲劇等文藝節(jié)目，成功舉辦中國(guó)(南平)茶科學(xué)家論壇、“浪漫武夷，風(fēng)雅茶韻”主題活動(dòng)等，進(jìn)一步弘揚(yáng)好、傳承好茶文化。注重茶文旅融合發(fā)展，積極開(kāi)發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品和旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，推出“武夷·茶世界”等一批文旅新業(yè)態(tài)，著力營(yíng)造“處處有茶香”的濃厚氛圍。南平將以此次活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)做好“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展這篇文章，推動(dòng)福建傳統(tǒng)制茶技藝傳承保護(hù)和創(chuàng)新發(fā)展，全力推動(dòng)“好風(fēng)景”走向“好經(jīng)濟(jì)”、邁向“好生活”。
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華認(rèn)為，“福建的茶葉產(chǎn)量、綜合產(chǎn)值、出口的增長(zhǎng)速度，以及福建茶在國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)上的影響力都當(dāng)之無(wú)愧，位居全國(guó)第一，福建茶有很好的發(fā)展基礎(chǔ)和良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。”關(guān)于如何把福建深厚的茶文化融入到茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，劉仲華也給出了幾點(diǎn)建議，“福建多地正在建設(shè)茶莊園、茶葉博物館，如武夷山市以茶文化為中心的茶旅綜合體就是一個(gè)典型案例。發(fā)展茶文化首先是跟旅游結(jié)合，然后跟歷史博物館行業(yè)結(jié)合，通過(guò)茶旅形式來(lái)進(jìn)行展現(xiàn)。第二可以通過(guò)茶藝表演等茶文化和現(xiàn)代演藝的融合，來(lái)推廣茶文化以及茶文化相關(guān)的消費(fèi)方式。文化其實(shí)是產(chǎn)業(yè)升級(jí)，同時(shí)也是消費(fèi)升級(jí)，以多種形式的融合創(chuàng)新，福建的茶文化一定會(huì)產(chǎn)生自己的魅力。”
福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人王順明告訴記者，“‘中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗’申遺成功，是對(duì)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)巨大推動(dòng)力。這說(shuō)明民族的茶文化已經(jīng)融入了時(shí)代，走向了世界。所有傳承人都要握好四個(gè)字‘嚴(yán)謹(jǐn)精湛’，把制茶技藝傳承好，做出一杯好茶，要把這民族文化一代接著一代傳承下去，然后去創(chuàng)新，更好地融入時(shí)代走向國(guó)際�！�(記者 蔡麗潔)