中新網(wǎng)福建新聞12月6日電(鐘宏斌) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)局紀(jì)委《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)教育監(jiān)督堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的通知》精神，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，積極倡導(dǎo)“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的新風(fēng)尚。近日，福建省森林消防總隊(duì)龍巖支隊(duì)龍巖大隊(duì)多措并舉積極營(yíng)造勤儉節(jié)約新風(fēng)尚。
大隊(duì)高度重視勤儉節(jié)約工作，從提升隊(duì)員思想認(rèn)識(shí)入手，及時(shí)組織傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)指示精神，牢固樹(shù)立“勤儉節(jié)約沒(méi)有過(guò)去時(shí)，艱苦奮斗一直在路上”的鮮明導(dǎo)向。針對(duì)用餐浪費(fèi)問(wèn)題，大隊(duì)及時(shí)制定完善本級(jí)管理措施，明確炊事人員在飯菜制作時(shí)，根據(jù)大隊(duì)在位人員情況進(jìn)行食材采購(gòu)，避免食材浪費(fèi)。指定風(fēng)氣監(jiān)督員對(duì)三餐用餐情況進(jìn)行檢查，及時(shí)制止浪費(fèi)行為。
同時(shí)，大隊(duì)還堅(jiān)持科學(xué)制訂食譜，定期組織開(kāi)展伙食問(wèn)卷調(diào)查，根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度、季節(jié)變化等情況，合理調(diào)劑伙食并將蘿卜皮等容易被忽略的“垃圾”變廢為寶制作成開(kāi)胃小菜，從根源上減少浪費(fèi)情況。
通過(guò)一系列行之有效的措施，大隊(duì)餐余垃圾明顯減少，伙食質(zhì)量明顯提高，食堂管理更加科學(xué)有序。下一步，大隊(duì)將持續(xù)抓好節(jié)約工作，將節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的理念切切實(shí)實(shí)內(nèi)化于心、外化于行。(完)