中新網(wǎng)福建新聞10月26日電(張小麗 洪振華)餐廚垃圾(俗稱“泔水”)，如果沒有經(jīng)過科學(xué)的無害化處理，極有可能流向非法養(yǎng)殖和地溝油煉制等渠道，將對環(huán)境以及人體健康造成嚴(yán)重危害，國家及各省市都出臺辦法或條件嚴(yán)管餐廚垃圾。但，受利益驅(qū)使，仍有少數(shù)人存僥幸心理鋌而走險。日前，福建晉江市城市管理局派駐經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法隊(duì)查處一起非法處置收運(yùn)餐廚垃圾案件，餐館及運(yùn)輸者均受到相應(yīng)處罰。
在晉江開發(fā)區(qū)欣鑫路某餐館，午餐后的客人陸陸續(xù)續(xù)離開，餐館工作人員開始收拾餐桌打掃衛(wèi)生。不久，一輛輕型欄板貨車停在該餐館門口，司機(jī)下車后進(jìn)入該家餐館，從后廚搬出餐廚垃圾，通過車上的吊機(jī)將餐廚垃圾桶吊到貨車上。正當(dāng)他準(zhǔn)備駕車離開時，被晉江市城市管理局派駐經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法隊(duì)執(zhí)法人員攔下。
“我們當(dāng)場要求其提供餐廚垃圾收運(yùn)的資質(zhì)證明，該男子無法提供，屬非法收運(yùn)餐廚垃圾”晉江市城市管理局派駐經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，按照相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場對非法收集運(yùn)輸餐廚垃圾的車輛進(jìn)行了證據(jù)保存，依程序開展立案調(diào)查。經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查取證核實(shí)，收運(yùn)餐廚垃圾的人為王某，從事餐廚垃圾收運(yùn)已6月有余。受今年疫情原因，實(shí)際收運(yùn)時間不多，常在餐飲店較多的地方收運(yùn)，并送往自家養(yǎng)牛場進(jìn)行喂食。王某對自己無證收運(yùn)餐廚垃圾行為供認(rèn)不諱，執(zhí)法人員根據(jù)《泉州市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定，對王某依法予以行政處罰。對涉案餐館不按規(guī)定將廚余垃圾交由具備相應(yīng)資質(zhì)條件的單位進(jìn)行無害化處理，受到警告、整改等處罰。隨后執(zhí)法人員將涉案的餐廚垃圾交由正規(guī)收運(yùn)單位進(jìn)行收運(yùn)，并送至?xí)x江市餐廚垃圾處理廠進(jìn)行無害化處理。
晉江市城管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，晉江市城市管理局已組織對全市餐廚垃圾實(shí)行規(guī)范集中統(tǒng)一收運(yùn)，進(jìn)行無害化處理，變廢為寶�！度菔惺腥莺铜h(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第五十四條第一款規(guī)定，產(chǎn)生、收集廚余垃圾的單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者未將廚余垃圾交由具備相應(yīng)資質(zhì)條件的單位進(jìn)行無害化處理的，責(zé)令改正，對單位處10萬元以上50萬元以下罰款，對個人處100元以上500元以下罰款，沒收違法所得�！陡＝ㄊ〕青l(xiāng)生活垃圾管理?xiàng)l例》第六十五條規(guī)定，將易腐垃圾交由不具備法定條件的單位或者個人收集運(yùn)輸處理的，責(zé)令限期改正，處5000元以上3萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由設(shè)區(qū)的市、縣(市、區(qū))人民政府市場監(jiān)督管理部門依法暫扣營業(yè)執(zhí)照或者經(jīng)營許可證。為確保執(zhí)法公開透明，他們要求執(zhí)法人員規(guī)范行政權(quán)力運(yùn)行和自由裁量權(quán)，行政執(zhí)法責(zé)任制全面落實(shí)，行政執(zhí)法案件及時錄入市執(zhí)法臺。實(shí)現(xiàn)查處一起，教育震懾一片的效果，確保每一個案件都經(jīng)得起推敲和歷史的檢驗(yàn)。
據(jù)了解，為確保全市餐廚垃圾能得到科學(xué)有效處置，晉江建設(shè)了餐廚垃圾處理廠，依托瀚藍(lán)(晉江)固廢處理有限公司垃圾焚燒發(fā)電廠，利用資源共享、協(xié)同處置的方式，將餐廚廢棄物轉(zhuǎn)變?yōu)樯锊裼汀⒄託�、肥料、飼料等可利用產(chǎn)品。
晉江市城市管理局派駐經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，規(guī)范餐廚垃圾的收運(yùn)、處置，不僅能有效提升市容環(huán)境面貌、降低環(huán)境污染風(fēng)險，還能保障市民群眾的食品安全。下一步，晉江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綜合執(zhí)法隊(duì)將堅(jiān)持懲教并舉，加強(qiáng)執(zhí)法聯(lián)動，持續(xù)加強(qiáng)餐廚垃圾執(zhí)法監(jiān)管力度，強(qiáng)化宣傳教育，嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)、處置餐廚垃圾的違法行為，從源頭切斷餐廚垃圾非法流入市場的渠道。
在此，提醒廣大餐飲企業(yè)莫貪圖便利或小利以身試法，同時，也奉勸那些心存僥幸的養(yǎng)殖戶和別有用心的企業(yè)，不要在餐廚垃圾上打主意，莫伸手，伸手必被捉。(完)