“瓊漿玉液，名不虛傳；九域香馨，一枝獨秀�！�
中國白酒以酒香滲入千年文化精粹。
醬香型白酒，以酒體醇厚、優(yōu)雅細膩著稱，
《史記》中記載，
建元六年(公元前135年)，
漢武帝派遣唐蒙出使南越，
唐蒙喝到南越所產(chǎn)的構醬酒后，
將這種酒帶回了長安。
到了明末清初，
匠人們用大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟，
經(jīng)過不斷的改良，
便有了如今舉世聞名的醬香型白酒。
清香型白酒，甘潤爽口，余味柔和。
清代中期，
一些燒酒作坊為了提高燒酒的質(zhì)量，
用錫鍋對酒進行冷卻。
因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒帶有部分雜質(zhì)，
所以只摘取第二次換入錫鍋冷卻流出的最為純凈的酒，
就得到了綿甜清爽的清香型白酒。
濃香型白酒，香氣馥郁，回味悠長，
具有上百年歷史的老窖池是濃香型白酒釀制技藝的根基。
老窖池經(jīng)過長期使用，
窖泥會形成微生物，與酒醅共同發(fā)酵。
池中蒸餾出的酒也就有了芬芳濃郁的味道。
如今的白酒猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片，
淋漓盡致地展現(xiàn)出了中華酒文化的魅力和韻味！
中國新聞網(wǎng)與中國傳媒大學聯(lián)合出品
出品人：俞嵐
總策劃：胡芳 孟群
制片人：秦瑜明 吳慶才 齊彬
編創(chuàng)指導：周曉萌 孫洪亮 王婧雯 趙希婧 白曉晴
編創(chuàng)團隊：李怡瀅 曹航宇 宋依黛 劉佳琪 張競 譚蘭惠 陳中瑞
英文譯配：湯璇
英文譯審：莫紅娥
統(tǒng)籌：王凱 曾鼐
編輯：王雪爾
【責任編輯：彭莉芳】