中新網(wǎng)福建新聞9月22日電 為進(jìn)一步抓好比武期間的炊事保障工作，確保全體消防員吃飽吃好，豐富有味，全身心投入到訓(xùn)練中去，近日，福建省森林消防總隊(duì)龍巖支隊(duì)針對(duì)比武期間伙食特點(diǎn)，科學(xué)調(diào)劑伙食，注重膳食營(yíng)養(yǎng)，確保食品衛(wèi)生安全，精心做好伙食保障工作。
隊(duì)伍盤中餐，連著戰(zhàn)斗力，支隊(duì)黨委高度重視此次比武期間伙食保障工作，堅(jiān)持把伙食保障工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓出成效，精心籌劃，廣泛聽(tīng)取消防員意見(jiàn)建議，嚴(yán)格落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)定制食譜，精心制作美食，做到伙食標(biāo)準(zhǔn)定量，葷素搭配合理，口味特色兼顧。結(jié)合比武隊(duì)員壓力大，體能消耗大等實(shí)際情況，在食品采購(gòu)上注重購(gòu)買供應(yīng)高熱量，宜儲(chǔ)存的食物。
在保證全員吃好的同時(shí)，注重飯菜質(zhì)量，確保比武期間伙食保質(zhì)保量，加強(qiáng)節(jié)約、杜絕浪費(fèi)，確保比武期間飯菜不重樣，質(zhì)量不下降。讓全體比武人員，“吃飯的可口，吃的安全，吃飯的有味，訓(xùn)練有勁”，切實(shí)做到伙食到“胃”，從“舌尖上”催生戰(zhàn)斗力。
通過(guò)采取系列措施，有效提高了支隊(duì)伙食保障能力，真正實(shí)現(xiàn)了精打細(xì)算、精心服務(wù)、精心保障的目標(biāo)，確保全體比武人員以更加充沛旺盛的精力投入到比武競(jìng)賽工作中。(完)