中新網(wǎng)福建新聞6月19日電(葉藝琳)“好香啊！”在第二十屆中國·海峽創(chuàng)新項目成果交易會(以下簡稱“海創(chuàng)會”)現(xiàn)場，來往的參展觀眾駐足停留在中心館A05展位前，捧起茉莉花輕嗅著，隨后還在以茉莉花田為背景的茶桌前，品嘗由春倫集團提供的茉莉花茶。
茉莉花是福州市市花，福州窖制的茉莉花茶更是名聞遐邇。春倫集團自1985年成立以來，始終致力于福州茉莉花茶的研究、傳承和創(chuàng)新，打造茉莉花茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。這與“創(chuàng)新 創(chuàng)業(yè) 創(chuàng)造——促進科技成果轉(zhuǎn)化落地 助力高質(zhì)量發(fā)展超越”為主題的海創(chuàng)會所推崇的精神追求不謀而合。
“今年海創(chuàng)會已經(jīng)是20屆了，作為參與了20屆的‘老朋友’，春倫集團也希望能繼續(xù)帶來優(yōu)秀的產(chǎn)品和更新的面貌，與海創(chuàng)會一起繼續(xù)前行�！弊隹脱莶d并接受記者訪談的春倫集團副總裁傅曉萍笑著說道。
作為第二十屆中國·海峽創(chuàng)新項目成果交易會唯一指定(選用)茉莉花茶企業(yè)，此次參展春倫集團帶來了新品茉莉玲瓏系列分為五窨、六窨、七窨三個等級的茉莉花茶；以及暢銷款赤金、銀針、龍豪等一系列茉莉花茶。傅曉萍表示，春倫的茉莉花茶與同行其他產(chǎn)品相比是具有一定的優(yōu)勢的。
據(jù)介紹，春倫集團在制茶時始終銘記傳統(tǒng)手工窨制工藝，前后的每一道工序都講究精細，對窨花溫度、濕度、時機等都嚴格把握；其次，春倫茶業(yè)掌門人傅天龍師從花茶制作第三代傳承人傅珠霖，1983年起便從事和學(xué)習(xí)茉莉花茶的制作與銷售，還繼承和總結(jié)出了傳統(tǒng)茉莉花茶窨制工藝特點。人工采摘的茶青經(jīng)殺青、揉捻、烘焙工藝加工成品毛茶，再經(jīng)過平、抖、蹚、拜、烘、窨、提等七道工序，精心分配、精心生產(chǎn)，方能加工成優(yōu)質(zhì)茉莉花茶。同時，隨著時代的進步，春倫也在不斷迎合新的市場需求，進行創(chuàng)新，開發(fā)新的生產(chǎn)線，孵化新的品牌，將中國茶推向年輕化的市場。
此外，傅曉萍還在訪談現(xiàn)場分享了春倫集團在踐行茶文化傳承、講好茉莉花茶故事的心得體驗�！拔覀冊谏疃韧诰�、傳承與保護茶文化與名茶資源的基礎(chǔ)上，不斷推動茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。并將茶文化及其產(chǎn)業(yè)與旅游、文藝、教育等其他產(chǎn)業(yè)形態(tài)滲透融合，運用共享經(jīng)濟、網(wǎng)紅經(jīng)濟等模式，推動“茶文化+”、“文化創(chuàng)意+”，然后以茶傳統(tǒng)文化為要素，將茶文化與茶文化初級產(chǎn)品與多元產(chǎn)業(yè)形態(tài)，多領(lǐng)域相互滲透融合，重構(gòu)創(chuàng)新，從而衍生出具有低邊際成本、高附加值、高收益、高智力因素等特征的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)形態(tài)。”
對于企業(yè)的未來發(fā)展，傅曉萍表示，將會把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，更加積極地走近年輕人，打響茶空間的品牌，實現(xiàn)多品牌化發(fā)展，讓茶文化搭配不同的場景出現(xiàn)在大眾面前。(完)