中新網福建新聞6月10日電(劉文標) 6月10日，第三屆中國食用菌產業(yè)博覽會(以下簡稱：菌博會)在福州海峽國際會展中心開幕。展會以“產銷融合促發(fā)展 合作共贏創(chuàng)未來”為主題，展品范圍覆蓋食藥用菌干鮮品，食藥用菌深加工制品，食藥用菌從菌種培育、種植、栽培到生長、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及設備。
本屆菌博會由中國食用菌協(xié)會、福建省國際友好聯(lián)絡會、福建薈源國際展覽有限公司聯(lián)合主辦。規(guī)模達20000平方米，設置食用菌主產基地展區(qū)、食用菌品牌展區(qū)、食用菌產學研展區(qū)、食用菌菌需物資展區(qū)、食用菌機械及設備展區(qū)、菌菇預制菜展區(qū)、食用菌大型采購商1V1對接區(qū)、百菇部落共八大展區(qū)；共吸引福建、安徽、廣東、廣西、湖北、江蘇、遼寧、山東、山西、陜西、云南、浙江、黑龍江、河北、江西、寧夏回族自治區(qū)共16個省份和地區(qū)約250家企業(yè)參展，預計到會專業(yè)客商超萬名。
福地出福菌，菌花開八閩。食用菌是福建重要的優(yōu)勢特色產業(yè)，在農業(yè)農村經濟發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興中占有舉足輕重地位。福建省委和省政府歷來高度重視，近年來福建食用菌產業(yè)快速發(fā)展，培育出一批區(qū)域公用品牌、地理標志產品和名牌農產品，全省食用菌產量、產值、出口量、出口額等指標均居全國前列。
主栽品種有香菇、黑木耳、毛木耳、銀耳、雙胞蘑菇等，海鮮菇、繡球菌、杏鮑菇工廠化生產水平領先全國。福建人工栽培食用菌的歷史悠久，20世紀50年代草菇室內堆畦栽培獲得成功，60年代蘑菇栽培和制罐工藝取得突破，70年代瓶栽銀耳和袋栽銀耳技術相繼成功……
福建過育種培優(yōu)、技術突圍，推動食用菌產業(yè)提檔升級，發(fā)展成果輻射全國，以高質量發(fā)展譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章。2021年4月，福建珍稀食用菌產業(yè)集群入選農業(yè)農村部、財政部“2021年優(yōu)勢特色產業(yè)集群建設名單”。本屆展會，福建省農業(yè)農村廳首次設立國家(福建)珍稀食用菌產業(yè)集群專題展區(qū)，組織古田、羅源、順昌、尤溪、漳州高新區(qū)、南靖、浦城、屏南等八大食用菌主產縣參展，集中展現(xiàn)福建銀耳、杏鮑菇、海鮮菇、雙孢蘑菇、秀珍菇、靈芝等珍稀食用菌產業(yè)發(fā)展水平，打響“福農優(yōu)品 珍奇福菌”品牌。福州作為東道主，也將由福州市農業(yè)局牽頭打造福州食用菌專館，整體展現(xiàn)福州食用菌產業(yè)發(fā)展?jié)摿σ约案Ｖ輰诙ㄎ鳌⒐淘胶f(xié)作扶貧成果。
本屆展會配套有主題突出、專業(yè)實效的論壇會議活動十余場。圍繞種好菇，由中國菌物學會攜手省科協(xié)打造第二屆中國菌業(yè)周科技論壇；圍繞賣好菇，由中國食用菌協(xié)會和果蔬協(xié)會聯(lián)手打造菌菇流通創(chuàng)新與發(fā)展論壇；圍繞吃好菇，聯(lián)合“黔菌”和中國飯店協(xié)會舉辦首屆全國菌菇廚神爭霸賽；圍繞技術、出口、營養(yǎng)方向，還配套舉辦有福建省食用菌新產品新技術發(fā)布會、中國菌菇出海分享會、“慧吃菇•享健康”專題講座。此外還有百菇爭SHOW、“云菌漫談”品鑒會、集章送好菇等系列科普、促消費活動，展館內各項活動亮點紛呈。(完)