中新網(wǎng)福建新聞5月21日電 (孫虹 駱瀾)5月21日是第三屆“國際茶日”，位于古城泉州舊館驛巷149-151號的館驛茶肆開業(yè)迎客，市民于此品茶賞樂，尋找傳統(tǒng)文化的價值與生活的智慧。
當(dāng)天恰逢小滿節(jié)氣，物至此時小得盈滿，正是飲茶好時節(jié)。自古以來，泉州飲茶之風(fēng)極盛、傳承至今。當(dāng)下，在古城兜轉(zhuǎn)，便能發(fā)現(xiàn)茶館布滿大街小巷，幽靜的閩南大厝里，壺里有好茶、杯中有好水、胸中有好墨、身邊有好友，加之醇厚的茶香和底蘊(yùn)，這就是屬于泉州人的“茶館文化”。
館驛茶肆所在建筑為泉州市級文保單位，是一座具有泉州街巷建筑特點(diǎn)的手巾寮閩南民宅。在閩南老厝的基礎(chǔ)上，泉州文旅集團(tuán)以“街巷博物館”為理念主持翻新，將閩式街巷建筑與閩南茶文化結(jié)合，共同組成了如今的小茶館——館驛茶肆。
館驛茶肆正廳常設(shè)泉州茶文化小展覽，生動形象介紹了制茶、閩南功夫茶等泉州茶文化內(nèi)容。左側(cè)三塊展板分別介紹了千年茶史、刺桐茶史、大愛泉州茶，三言兩語中講述綿延千年的泉州茶史。右側(cè)的白色制茶流程裝置，展示了精湛考究的慢工藝，道出了閩南人的辛勤耕耘。
館驛茶肆里最大限度保留了原有的構(gòu)造紋理，處處都是閩南特色的裝飾，熟悉又親切的生活氣息撲面而來。內(nèi)設(shè)“苦口師”“清風(fēng)使”“余甘氏”“不夜侯”四間茶室，雅稱均來源于描寫茶的唐詩宋詞，如唐代盧全的《茶歌》中提到，飲到七碗茶后“乘此清風(fēng)欲歸去”，呈現(xiàn)出清新淡雅、風(fēng)雅禪意之感。
除了新奇的冷泡茶體驗(yàn)外，館驛茶肆將延續(xù)古城奉茶行動，聯(lián)合清源茶餅設(shè)立公益售茶點(diǎn)，所得利潤皆反哺古城奉茶習(xí)俗。此外，古厝庭院將對公益演出開放，不定期邀請地方文化演出團(tuán)隊(duì)表演。
館驛茶肆作為“刺桐記憶”公益空間之一，將以傳播閩南茶文化為己任。近年來，泉州文旅集團(tuán)以古城為核心，重點(diǎn)布局西街、中山路兩條主要街道，輻射古城關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、區(qū)域，盡量收儲、盤活古城內(nèi)的點(diǎn)位空間、古大厝資源，打造系列公益空間——“刺桐記憶”，希望通過“新型業(yè)態(tài)+公益活動”的模式，生產(chǎn)、輸出群眾喜聞樂見的文化產(chǎn)品或服務(wù)，以點(diǎn)帶面，弘揚(yáng)在地文化，提升古城空間文化內(nèi)涵，惠及普羅大眾，助力古城歷史文化街區(qū)文化和經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。(完)