中新網福建新聞4月29日電 福州魚丸是福州市的一道傳統(tǒng)地方名菜，屬于閩菜里的福州菜，具有味道鮮美、色澤潔白、質嫩滑潤、富有彈性等特色。魚丸的“丸”在福州方言中與“圓”諧音，故有團團圓圓、年年有余的寓意。
福建省委書記尹力講話提出：聚焦“中國魚丸之都”影響力，不斷強鏈、延鏈、補鏈，發(fā)展壯大魚丸產業(yè)，助力打響海上福州國際品牌。福州市政府推出《關于加快福州魚丸產業(yè)發(fā)展六條措施》和《福州魚丸品牌高質量發(fā)展三年行動方案》等相關文件，支持魚丸產業(yè)升級，支持企業(yè)擴大規(guī)模，支持福州魚丸標準制定。
為響應福建省、福州市兩級政府加快福州魚丸產業(yè)發(fā)展，助力打響海上福州國際品牌的號召，進一步推進高速公路服務區(qū)餐飲品牌升級，豐富餐飲產品品類。4月28日，在市商務局與市海洋與漁業(yè)局推動與支持下，福建省高速公路經營開發(fā)有限公司與福州市魚丸協會舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。
據了解，福建高速公路經營開發(fā)有限公司緊扣“福建特色、全國領先”服務品牌目標，著力打造為服務經濟社會發(fā)展的綜合平臺，全力打造高速公路“帶你游、帶你購、帶你吃”的全新形象，使之成為展示福建、宣傳福建的優(yōu)質平臺和窗口，助力全方位推進高質量發(fā)展超越。
本次戰(zhàn)略合作是福建高速服務區(qū)助力海上福州、推動地企合作共贏的一個重大舉措，推動魚丸生產企業(yè)與高速公路服務區(qū)各類運營主體合作對接，引導入駐高速服務區(qū)，進一步拓寬福州魚丸銷售渠道。
合作達成后，旅途中的消費者就能在高速公路服務區(qū)的驛佳購便利店及餐飲檔口購買和品嘗到正宗的福州魚丸。此舉為福州市魚丸協會會員單位拓寬銷售渠道的同時，也讓消費者在長途旅行中能夠在福建高速服務區(qū)吃上一碗熱乎的福州魚丸，包裝產品更能作為伴手禮送給遠方的親朋。
小小魚丸，助力“海上福州”。千帆竟發(fā)，勇進者勝。福州將乘著新時代的發(fā)展東風，做大做強福州魚丸特色產業(yè)，積極融入“一帶一路”建設，持續(xù)打響“中國魚丸之都”和“海上福州”國際品牌，加快建設現代化國際城市。(完)