中新網(wǎng)福建新聞4月29日電 福州魚丸是福州市的一道傳統(tǒng)地方名菜，屬于閩菜里的福州菜，具有味道鮮美、色澤潔白、質(zhì)嫩滑潤(rùn)、富有彈性等特色。魚丸的“丸”在福州方言中與“圓”諧音，故有團(tuán)團(tuán)圓圓、年年有余的寓意。
福建省委書記尹力講話提出：聚焦“中國(guó)魚丸之都”影響力，不斷強(qiáng)鏈、延鏈、補(bǔ)鏈，發(fā)展壯大魚丸產(chǎn)業(yè)，助力打響海上福州國(guó)際品牌。福州市政府推出《關(guān)于加快福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展六條措施》和《福州魚丸品牌高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》等相關(guān)文件，支持魚丸產(chǎn)業(yè)升級(jí)，支持企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，支持福州魚丸標(biāo)準(zhǔn)制定。
為響應(yīng)福建省、福州市兩級(jí)政府加快福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力打響海上福州國(guó)際品牌的號(hào)召，進(jìn)一步推進(jìn)高速公路服務(wù)區(qū)餐飲品牌升級(jí)，豐富餐飲產(chǎn)品品類。4月28日，在市商務(wù)局與市海洋與漁業(yè)局推動(dòng)與支持下，福建省高速公路經(jīng)營(yíng)開發(fā)有限公司與福州市魚丸協(xié)會(huì)舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。
據(jù)了解，福建高速公路經(jīng)營(yíng)開發(fā)有限公司緊扣“福建特色、全國(guó)領(lǐng)先”服務(wù)品牌目標(biāo)，著力打造為服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的綜合平臺(tái)，全力打造高速公路“帶你游、帶你購(gòu)、帶你吃”的全新形象，使之成為展示福建、宣傳福建的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)和窗口，助力全方位推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展超越。
本次戰(zhàn)略合作是福建高速服務(wù)區(qū)助力海上福州、推動(dòng)地企合作共贏的一個(gè)重大舉措，推動(dòng)魚丸生產(chǎn)企業(yè)與高速公路服務(wù)區(qū)各類運(yùn)營(yíng)主體合作對(duì)接，引導(dǎo)入駐高速服務(wù)區(qū)，進(jìn)一步拓寬福州魚丸銷售渠道。
合作達(dá)成后，旅途中的消費(fèi)者就能在高速公路服務(wù)區(qū)的驛佳購(gòu)便利店及餐飲檔口購(gòu)買和品嘗到正宗的福州魚丸。此舉為福州市魚丸協(xié)會(huì)會(huì)員單位拓寬銷售渠道的同時(shí)，也讓消費(fèi)者在長(zhǎng)途旅行中能夠在福建高速服務(wù)區(qū)吃上一碗熱乎的福州魚丸，包裝產(chǎn)品更能作為伴手禮送給遠(yuǎn)方的親朋。
小小魚丸，助力“海上福州”。千帆竟發(fā)，勇進(jìn)者勝。福州將乘著新時(shí)代的發(fā)展東風(fēng)，做大做強(qiáng)福州魚丸特色產(chǎn)業(yè)，積極融入“一帶一路”建設(shè)，持續(xù)打響“中國(guó)魚丸之都”和“海上福州”國(guó)際品牌，加快建設(shè)現(xiàn)代化國(guó)際城市。(完)