中新網(wǎng)福建新聞2月5日電(邱熠煌 黃煌偉 劉新新) 伙食保障是一項穩(wěn)人心、暖人心的工作，為進(jìn)一步搞好伙食保障工作，不斷豐富消防救援人員的飲食，春節(jié)期間，福建森林消防總隊廣東肇慶駐防隊伍從“舌尖”上的伙食保障做起，積極探索伙食保障新模式，確保消防救援人員不僅吃得健康、滿意，更能吃出幸福感和戰(zhàn)斗力，讓伙食保障到位更“到胃”。、
駐防隊伍嚴(yán)格伙食管理制度，堅持粗糧細(xì)做、細(xì)糧精做，做到伙食日有計劃、周有安排、合理調(diào)劑。嚴(yán)把食品采購、儲存、制作關(guān)，落實分餐制、餐具消毒和食物留樣制度，保證飲食衛(wèi)生安全。廣泛征求消防救援人員意見，認(rèn)真聽取對改善飯菜質(zhì)量的建議，根據(jù)營養(yǎng)配餐基本標(biāo)準(zhǔn)合理制定食譜，確保飯菜花樣豐富、美味可口。
鍋碗瓢盆大小灶，柴米油鹽醬醋茶。在炊事班，炊事員們穿圍裙、轉(zhuǎn)灶臺，用鍋碗瓢盆演奏出別致的交響，用油鹽醬醋烹制出消防職業(yè)的苦辣酸甜，他們起早貪黑，默默付出，用自己勤勞的雙手為隊友們提供舌尖上的美味與安全，為隊伍戰(zhàn)斗力的提升提供堅強保證。
“紅燒魚、清蒸雞、南瓜餅.。.”這份駐防隊伍全體消防救援人員共同想出的菜單，東方與西方，江南與塞北，食物的相逢見證了人們的聚散，讓來自各地的“藍(lán)朋友”們都能吃出家的味道，頓頓翻新樣、天天不重樣，用舌尖的味道緩解心尖的鄉(xiāng)愁。
餐桌連著訓(xùn)練場，保障關(guān)乎戰(zhàn)斗力。相信我們的“藍(lán)朋友”能夠?qū)ⅰ敖o力”的伙食保障，轉(zhuǎn)化為更加“給力”的戰(zhàn)斗力生成，在應(yīng)急救援道路上披荊斬棘、奮勇爭先！(完)
