中新網(wǎng)福建新聞1月21日電 近日，首家福州魚丸文化展館暨福州市魚丸協(xié)會會址在擁有百年歷史文化的煙臺山揭牌。
福州魚丸歷史悠久，特色鮮明，被譽為“中國魚丸之都”。此次福州魚丸文化展館在倉山區(qū)委、區(qū)政府的支持下揭牌，旨在進(jìn)一步弘揚展示福州魚丸特色文化，助推魚丸產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。
2020年，福州魚丸總產(chǎn)量約15.7萬噸，年銷售魚丸30億粒，產(chǎn)值達(dá)70億元。為做大做強福州魚丸特色品牌，打響“海上福州”國際品牌，助推魚丸產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2021年8月，在福州市海洋與漁業(yè)局、市民政局等單位的牽頭和支持下，福州市魚丸協(xié)會正式成立。至此，福州魚丸企業(yè)實現(xiàn)了從“單打獨斗”邁向“組團(tuán)發(fā)展”。自該協(xié)會成立以來，已吸引會員企業(yè)超30家，并推動啟動“福州魚丸”地理商標(biāo)轉(zhuǎn)移、“福州魚丸”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)申報等工作。
值得一提的是，協(xié)會在福州魚丸文化展館還打造了“福州魚丸”加盟標(biāo)準(zhǔn)樣板店。2021年10月，福州市魚丸協(xié)會全市首家授權(quán)店——“福州魚丸”秋官郎店在福州市上下杭舉行了授權(quán)揭牌儀式。該店開業(yè)對協(xié)會推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略具有里程碑意義，對行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了很好的引領(lǐng)示范作用。
“福州魚丸文化展館是展示福州魚丸特色文化的一個重要窗口。以此為契機，未來三年福州市魚丸協(xié)會還將推動在全國范圍內(nèi)打造一千家'福州魚丸'標(biāo)準(zhǔn)門店，持續(xù)提升福州魚丸品牌影響力，使其成為福州又一張重要的城市名片。”福州市魚丸協(xié)會會長滕用莊表示，協(xié)會將持續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，力爭到2024年，在全國范圍內(nèi)完成品牌授權(quán)門店1000家，同期打造福州魚丸文化體驗店及網(wǎng)紅打卡點，讓福州魚丸品牌形象遍布榕城重要地點，顯著提升福州魚丸在全國乃至世界的影響力，推動魚丸產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、品牌化的良性發(fā)展。(完)
