6日，2021年第二屆海絲國(guó)際茶文化論壇在福州舉辦。
記者注意到，此次論壇采取“福建福州(主會(huì)場(chǎng))＋日本東京(分會(huì)場(chǎng))＋同步直播”方式，線上線下同步舉行。主旨論壇現(xiàn)場(chǎng)連線日本東京分會(huì)場(chǎng)進(jìn)行互動(dòng)，東京分會(huì)場(chǎng)邀請(qǐng)了日本當(dāng)?shù)夭栉幕瘜＜�、日本友華代表，共同探討中國(guó)茶文化、海絲茶文化與日本茶道文化之間的淵源，一起品味茶文化的融合與發(fā)展。隨后，東京分會(huì)場(chǎng)演繹了獨(dú)具日本特色的茶道表演。
論壇東京分會(huì)場(chǎng)由東南網(wǎng)日本站站長(zhǎng)原田優(yōu)美擔(dān)任主持人，她說(shuō)：“福州主會(huì)場(chǎng)和東京分會(huì)場(chǎng)的各位朋友都是愛茶之人，惜茶之人。茶文化在中國(guó)也有著上千年的歷史，其歷史發(fā)展可以追溯到公元前，世界上第一部描述記載茶文化的專著誕生于中國(guó)唐朝，由茶圣陸羽創(chuàng)作的《茶經(jīng)》，這部專著詳細(xì)描述很多關(guān)于茶葉文化知識(shí)，同時(shí)也影響了全世界茶文化的發(fā)展。
在東京分會(huì)場(chǎng)上，邀請(qǐng)了西武學(xué)園醫(yī)學(xué)科技專門學(xué)�？傂ｉL(zhǎng)、茶文化深度愛好者近藤陽(yáng)一講述中日兩國(guó)茶文化的淵源與發(fā)展。
近藤陽(yáng)一說(shuō)道，不管是在日本還是在中國(guó)，茶在人們的日常生活中扮演著無(wú)法分割的角色，特別是綠茶和烏龍茶等，我們平時(shí)也和大家一起飲用。400年前，中國(guó)的茶文化傳到日本，其中有一種叫作“抹茶文化”，抹茶一定會(huì)搭配料理一起，這種料理就叫做“普茶料理”，這些全部合在一起，就稱作“茶道”文化。“茶道”文化在日本持續(xù)了400年。近藤陽(yáng)一說(shuō)：“非常希望在日本延續(xù)下來(lái)的抹茶文化，能夠再次反向傳回中國(guó)，日中兩國(guó)在茶文化上能夠有更多的交流。”
中日友好代表、茶室“一緣一惠”講師菊池佐惠用中文發(fā)言說(shuō)道，35年前曾到過中國(guó)，特別喜歡中國(guó)茶，希望用茶架起中日友好的橋梁。
在東京分會(huì)場(chǎng)，還舉行了精美的日本茶道表演。中日茶文化取之于生活，用之于生活，在茶文化的融合發(fā)展中不斷被賦予新的內(nèi)涵，不變的是中日兩國(guó)人民對(duì)茶飲的需求。(記者 林先昌 張立慶)
