即將開啟的“夜”
八閩不夜城集休閑、美食、娛樂、商業(yè)等于一體
昨天，隨著轟鳴的工程車進入華僑飯店施工現(xiàn)場，曾經(jīng)的老地方即將開啟新身份的變遷。
如今，這位漳州人昔日的“老友”，即將舒展所毗鄰的街巷筋骨，聚攏起騰飛路和新華北路的人間煙火氣，成為漳州老地方的文旅新地標。
據(jù)漳州華僑飯店黨總支部書記、執(zhí)行董事陶祖堅介紹，八閩(漳州)不夜城(含華僑飯店)除建設(shè)五星級精品酒店外，還配套建設(shè)旅游服務(wù)中心、康復療養(yǎng)中心及大型餐飲、會議、會展、商業(yè)和寫字樓SOHO兩替產(chǎn)品等新興業(yè)態(tài)。
這個集休閑、美食、娛樂、商業(yè)等于一體的八閩(漳州)不夜城，將成為商業(yè)交互的聚合體，生活融合的共生體，點燃漳州交織生輝的夜生活。
據(jù)悉，八閩(漳州)不夜城(含漳州華僑飯店)項目是為配合漳州市委市政府關(guān)于“中國女排娘家”基地規(guī)劃布局，助力提升漳州旅游品牌形象及影響力而打造的漳州旅游標志性建筑。主要圍繞弘揚女排精神，突出女排元素，建設(shè)“中國女排娘家”基地重要組成及多功能配套文旅綜合體。該項目主要建筑面積10萬平方米，計劃投資10億元，按照規(guī)劃建成后，項目將后退騰飛路道路紅線最小距離不少于10米，后退新華北路道路紅線最小距離不少于20米。
難忘過去的“晨”
一份早茶，是童年記憶的“早”時光
對于老漳州人來說，存在三十余年的華僑飯店，像是你我的一位故交，即便時光變遷，也不疏不親，相處自如。
漳州華僑飯店是一家建于1990年的三星級涉外酒店。上世紀90年代，華僑飯店的港式早茶曾在漳州風靡一時。
那時候，每天早晨不到八點，不少老漳州人或扶老攜幼，或約上三五知己好友，齊聚華僑飯店“喝早茶”。茶點一款一款上齊，從熱氣氤氳的蒸點到現(xiàn)焗現(xiàn)炸的干點，再慢悠悠沏上一壺鐵觀音，翻翻今日的報紙，敘敘家長里短，漳州人閑適的小日子就這樣消磨開去……
直到今天，還有不少漳州人懷念兒時在華僑飯店吃過的“早茶”。華僑飯店尚在營業(yè)時，一些小時候就開始在華僑飯店“喝早茶”的老漳州人，大多孩子都有了，也還會在周末或假期，拖家?guī)Э谶^去嘗嘗“老味道”。移居遠鄉(xiāng)的漳州人李磊，一次難得的回家，也一定要循著記憶回到華僑飯店點上一盤燒臘，用味蕾“找一找童年時光”。
“飯店建立之初，就開始推出港式早茶。我們的廚師特意到廣東學習粵菜和茶點制作，將當?shù)氐娘嬙绮栉幕瘡椭频秸闹�。”在飯店工作多年的主廚施師傅說，“當時一早上的翻桌率經(jīng)常有三四輪，可謂是港式茶點在漳州最鼎盛的時期�！�
