2021年11月16日，由漳州市委宣傳部、 中國新聞社福建分社主辦的2021“行走中國•海外華文媒體漳州行”活動(dòng)來自13個(gè)國家19家海外華文媒體高層人士代表走進(jìn)華安縣，參訪華安縣官畬村、大地土樓群、福建哈龍峰茶葉有限公司基地。
官畬景區(qū)位于華安縣新圩鎮(zhèn)九龍江北溪河畔，地理位置優(yōu)越，至今有350多年的歷史，是閩南地區(qū)為數(shù)不多的仍保留自己民族語言的民族村。作為中國僅存為數(shù)不多的少數(shù)民族原生古村落，這里有原始純樸的自然環(huán)境、古老神秘的文化，游客不僅可以欣賞自然美景，還可以身臨其境的感受畬族獨(dú)特文化氣韻。
依托獨(dú)特的畬族文化稟賦，近年來官畬“生態(tài)+文化”的旅游發(fā)展模式取得了豐碩的成果，打造出“云上人家、七彩官畬”的旅游品牌。全國首例的七星瓢蟲屋為游客提供極具吸引力的住宿環(huán)境，并先后完成了畬族文化廣場、文化長廊、文創(chuàng)彩繪、龍嶺步道等具有濃厚畬寨文化特色的景觀及配套建設(shè)，及生態(tài)小公園、高空滑索、彩虹橋、云上秋千、官畬印象、山哈愛巢、千畝景觀茶園等景觀建設(shè)。已發(fā)展成集畬族文化、旅游觀光、餐飲、住宿為一體的綜合性旅游景區(qū)。
為此，官畬村與漳州旅投集團(tuán)全力打造以建設(shè)民族特色旅游村寨為重點(diǎn)，以濃郁畬族特色文化為抓手、傳承畬族非遺文化、建設(shè)美麗宜居鄉(xiāng)村、旅游增收富民為終極目標(biāo)，努力把官畬景區(qū)建設(shè)為以景區(qū)為依托、生態(tài)文化為基底、以民族特色為支撐，集生態(tài)觀光、休閑度假、文化體驗(yàn)等為一體，多功能、綜合性、高品質(zhì)的“八閩第一畬”。
華安縣投入大力度，對(duì)文物古跡進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，海外華文媒體團(tuán)得以看到現(xiàn)今仍然保持完整的大地土樓村落。
這是福建華安縣大地土樓群中，單體面積最大的土樓——二宜樓。二宜樓，位于福建省漳州市華安縣仙都鎮(zhèn)大地村，于清乾隆五年(1740年)為蔣氏十四世蔣士熊所建，落成于清乾隆三十五年(1770年)。二宜樓前后建造30年，占地面積9300平方米，直徑73.4米，是福建省內(nèi)同類建筑中單體面積最大的雙環(huán)圓形土樓。
從唐末至今，華安已有千年茶史。全縣茶園10多萬畝，是中國名茶之鄉(xiāng)、全國特色產(chǎn)茶縣。然而有一位傳奇人物，他將工匠精神滲透到每一片茶葉中，1994年至今，扎根在華安縣的青山綠水之間，傾注所有精力投身鐵觀音的培育種植、生產(chǎn)制作和品牌打造，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)；他用執(zhí)著和熱情，書寫著他和鐵觀音的不解之緣；先后被授予福建省勞模、 漳州工匠，2020年獲評(píng)全國勞模等殊榮。他就是福建漳州非遺項(xiàng)目華安鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝傳承人、福建哈龍峰茶業(yè)有限公司董事長、國家高級(jí)評(píng)茶師劉火城。
哈龍峰茶業(yè)有限公司基地的生態(tài)環(huán)境極佳，是種茶制茶的好地方。然而，要制作好茶，單靠“天時(shí)”與“地利”還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，關(guān)鍵還在于人。一路創(chuàng)業(yè)，一路見證“華安鐵觀音”發(fā)展歷程的劉火城，如今打響自己品牌，靠的是那股精益求精的工匠精神。
劉火城董事長非常健談，而且“金句”連連。他說“心有陽光，一路才有芬芳”。他介紹說，1994年，他20歲立志創(chuàng)業(yè)。在家里的幾畝鐵觀音茶園里種茶制茶，想要拼出一番天地，然而事與愿違，單靠傳統(tǒng)做法已經(jīng)無法激起市場活力，經(jīng)營不見起色。他苦苦找尋出路，把心思放在提高產(chǎn)品品質(zhì)上。他努力鉆研，精心示范，創(chuàng)造產(chǎn)品特色，注重突出觀音茶的“色、香、味、形”，率先進(jìn)行空調(diào)制茶工藝創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。
這一創(chuàng)新，徹底解決了夏暑茶的制茶難題，并于2001年注冊(cè)“哈龍峰”茶葉商標(biāo)，是當(dāng)時(shí)華安縣少數(shù)擁有自己商標(biāo)的茶企之一。目前福建哈龍峰茶業(yè)有限公司是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。一路創(chuàng)業(yè)，一路見證華安鐵觀音發(fā)展的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。劉火城說：“華安是國家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚。我相信，只要保護(hù)好產(chǎn)地生態(tài)、科學(xué)管理茶園、優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)布局，華安鐵觀音一定能再煥新機(jī)，香飄萬家。“千金難買一聲響”，如今，以劉火城為代表的華安茶匠們兢兢業(yè)業(yè)，用一雙雙勤勞的雙手種茶、制茶，共同打響“華安鐵觀音”的金招牌。
北美新僑網(wǎng)社長張必和先生表示此次來到福建漳州華安縣參訪受益良多，在接受媒體采訪時(shí)說：今天來到這個(gè)哈龍峰有機(jī)茶園，這個(gè)是高于其他地方的，兩公里的地方才能夠制作出來的有機(jī)茶，所以我覺得能夠在這么美的環(huán)境里面，做出這么多好的茶葉的確是個(gè)了不起的事情，它是通過基地加農(nóng)戶，然后再加銷售的模式，能夠充分刺激當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，并且?guī)?dòng)當(dāng)?shù)乩习傩站蜆I(yè)和增收，的確是一個(gè)非常好的引領(lǐng)作用。那茶呢，對(duì)于我們海外華人華僑來說，也是非常不陌生的，而且也是非常喜歡喝茶的。茶也是作為我們中國的一個(gè)文化內(nèi)涵，這個(gè)茶文化面向國際，特別是海外6000多萬華人華僑來說，那是離不開的。當(dāng)然可以通過我們，去把好的茶葉介紹給國外的一些友好的朋友們，把我們的茶文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。
