中新網(wǎng)福建新聞11月12日電(陳麗媛)2020年，漳州市詔安縣被授予“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。數(shù)據(jù)顯示，詔安縣牡蠣養(yǎng)殖面積約4.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約31.6萬(wàn)噸，產(chǎn)量居全省第一，產(chǎn)值約4億元。
在泉州惠安人王永明看來(lái)，詔安具有非常多好的產(chǎn)業(yè)，其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖與加工在詔安縣產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要的位置，尤其是牡蠣養(yǎng)殖與加工。
實(shí)際上，詔安的牡蠣產(chǎn)業(yè)能有如今的成績(jī)，這在六七年前是想象不到的。2015年，王永明將自己的企業(yè)福建瑪塔生態(tài)科技有限公司(下稱“瑪塔公司”)拓展到詔安四都鎮(zhèn)，當(dāng)時(shí)詔安的牡蠣產(chǎn)業(yè)面臨著養(yǎng)殖帶來(lái)的污染問(wèn)題。
王永明表示，福建是最大的牡蠣養(yǎng)殖省份，牡蠣養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國(guó)的40%，詔安又是福建省內(nèi)的牡蠣養(yǎng)殖大縣。但福建的牡蠣產(chǎn)業(yè)卻一直處在比較尷尬的位置，產(chǎn)業(yè)化水平較低，大部分是小作坊生產(chǎn)，還未出現(xiàn)一家有規(guī)模的牡蠣相關(guān)的企業(yè)。
究其原因，王永明認(rèn)為，一是福建牡蠣產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)形態(tài)導(dǎo)致了省內(nèi)牡蠣殼污染十分嚴(yán)重，影響企業(yè)規(guī)�；⒓s化發(fā)展，二是手工加工業(yè)態(tài)造成的效率低下和品質(zhì)不一，也無(wú)法支撐下游工業(yè)企業(yè)發(fā)展。
而瑪塔公司的到來(lái)，無(wú)疑為當(dāng)?shù)啬迪牣a(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)注射了一劑強(qiáng)心針。
瑪塔公司通過(guò)在牡蠣殼資源化利用和牡蠣工業(yè)化開殼取肉方面的努力，解決了牡蠣殼污染問(wèn)題和規(guī)模供應(yīng)牡蠣肉兩個(gè)主要的產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，大大改善了農(nóng)村人居生活環(huán)境，推進(jìn)了牡蠣產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高了當(dāng)?shù)囟愂眨矠楫?dāng)?shù)厝藗儙?lái)了就業(yè)機(jī)會(huì)，為詔安縣乃至福建省牡蠣產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加了助力。王永明表示，牡蠣殼資源化產(chǎn)品的利用，還解決了當(dāng)前國(guó)內(nèi)較為嚴(yán)重的土壤酸化和重金屬污染的問(wèn)題，目前已累計(jì)修復(fù)土壤超過(guò)150萬(wàn)畝。
在解決了限制牡蠣產(chǎn)業(yè)發(fā)展兩大障礙之后，瑪塔公司將從整個(gè)牡蠣產(chǎn)業(yè)鏈為出發(fā)點(diǎn)，加大投入在產(chǎn)業(yè)鏈具有核心位置的環(huán)節(jié)，如牡蠣育種育苗，通過(guò)培育優(yōu)良的牡蠣品種，建設(shè)牡蠣養(yǎng)殖示范基地，進(jìn)一步推動(dòng)牡蠣像高值化、規(guī)范化養(yǎng)殖方面發(fā)展。
近期，瑪塔公司正在圍繞詔安的田厝漁港，用世界的、發(fā)展的眼光，以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合詔安特色，將其打造成東方第一牡蠣港。王永明介紹道，該項(xiàng)目將以瑪塔業(yè)務(wù)為紐帶，打通牡蠣產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合，從而帶動(dòng)牡蠣產(chǎn)業(yè)聚集，打造詔安百億牡蠣產(chǎn)業(yè)集群。在推進(jìn)項(xiàng)目方面，詔安縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)高度重視項(xiàng)目進(jìn)展，也努力為瑪塔開通綠色通道，加快推動(dòng)項(xiàng)目落地。
經(jīng)過(guò)6年多在詔安的發(fā)展，瑪塔公司已經(jīng)成為以牡蠣殼為原料的土壤調(diào)理劑細(xì)分行業(yè)的龍頭企業(yè)，通過(guò)在詔安投資建設(shè)牡蠣工業(yè)化開殼取肉項(xiàng)目，成為了全國(guó)乃至全球首個(gè)以工業(yè)手段規(guī)�；⿷�(yīng)牡蠣肉的企業(yè)。
“詔安縣的發(fā)展會(huì)越來(lái)越好�！蓖跤烂鲌�(jiān)信，在推動(dòng)各個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)發(fā)展”和“生態(tài)建設(shè)”相結(jié)合，一定能夠建立協(xié)同共生的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。（完）
